[實用新型]一種花生米脫皮機

無效

• 申請號: 93232477.0
• 申請日: 1993-12-04
• 公開（公告）號: CN2177340Y
• 公開（公告）日: 1994-09-21
• 發明（設計）人: 李云生;孫建平;崔秀林;姜怡倫;矯國章;柳永軍
• 申請（專利權）人: 山東省棲霞機床廠
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00;A23N15/00
• 代理公司: 煙臺市專利事務所
• 代理人: 梁翠榮

本實用新型涉及的是一種花生米脫皮機，屬于食品深加工機械，也適用于各種豆類、顆粒狀的脫皮加工。

現有的花生米脫皮機械，是采用一對鋼磨盤的作用原理，將花生米炒熟烘干后，進入機器破碎，經風選作用，將皮粒分開，這種脫皮機械的最大不足之處是花生米進機前必須炒熟烘干，而花生米炒熟烘干后，其內部的蛋白質已經變性，對很多食品的深加工受到了限制，另外利用這種機械進行花生米脫皮，其破碎率是100％，在使用范圍上受到了工藝的限制。已公開的GK85102536，是利用裝錐形金剛砂內輥筒和襯套，可通過花鍵主軸上的調節件調節其內輥筒與外襯套的間距，控制小麥脫皮效果；公告的CN2089841u，是根據水力學原理，經脫皮輥脫皮處理豆子和豆皮混合物以旋流方式在浮選槽初選并經分離精選，從而實現豆子和豆皮分離的目的；已公告的CN2031713u，也是利用柔性磨削處理去掉外皮，以上均屬靠摩擦滾動來去掉外皮，這樣破碎率高，去皮效果差。

本實用新型的目的在于克服上述弊病，提供一種濕法脫皮，能自動進料，自動出料，先切口后摩擦，且皮粒能自動分開，破碎率極低的花生米脫皮機。

為了達到上述目的，本實用新型是在現有技術的基礎上進行改進實現的，它是由電機10、進料斗1、振動篩2、偏心軸9、調節連桿11、軸12、漲緊輪13、托滾14、六方軸16、17、24、25、托軸18、出料斗19、卡緊環20、機架22所構成，其特點是在3個托滾14上設有脫皮膠圈3，在六方軸25上、脫皮膠圈3右上方設置進料輪4，并在進料輪4左邊、每兩個脫皮膠圈3之間設有導軌15（見圖6、圖7），在導軌15尾端設有刀架21、刀片23，在托滾14上，設有隔離輪8（見圖2），并在每兩個脫皮膠圈3之間、在六方軸17上，設有能將脫皮膠圈3進行分離調節間距的分離輪5（見圖5），在六方軸24上、每兩個脫皮膠圈3之間、刀架21的左方設有壓料輪6，在六方軸16上設有去皮輪7。它的運動系統是靠下列機構實現的。當電機10接通電源后，按圖1所示箭頭方向轉動，帶動軸12上的兩個皮帶輪及軸端一個鏈輪，其中一個大皮帶輪是作減速用的，小皮帶輪是帶動偏心軸9轉動的，偏心軸9上的軸承與調節連桿11連接后，又分別與振動篩2及出料斗19鉸連接，在偏心軸9的旋轉作用下，靠偏心量作往復振動，因出料斗與進料斗有一定斜度，從而實現了進機喂料及出料自動化，在軸12的一端上的鏈輪，通過鏈條帶動了托滾轉動，經摩擦帶動脫皮膠圈3的滾動，從而實現了整個機器的正常運轉，為了使設備運轉時鏈條的平穩性控制在1mm以下，故在鏈條傳動系統中設置了兩個漲緊輪13。本實用新型脫皮靠以下各部分實現的，經過浸泡后的花生米進入進料斗，自動落入振動篩2內，帶有一定斜度的振動篩2靠偏心軸9的作用，帶動振動篩2振動，振動篩2是10個瓦楞型的底，將料均勻地排在10個楞底，喂入每兩個脫皮膠圈的間距中，當脫皮膠圈向上滾動時，將進入間距中的花生米由此而向上帶動，為了使花生米不脫離脫皮膠圈的間距，在圖1所示脫皮膠圈3的右上方設置進料輪4，又將花生米壓入導軌15上，花生米通過脫皮膠圈的帶動經過導軌，將花生米帶入導軌15尾端的刀架21上，刀架21上安裝了一片單面刃刀片23，將通過刀架上的花生米分別割開3mm深的小口，割口后的花生米的表皮將趨入脫落，這時花生米再沿脫皮膠圈的運動軌跡作圓周運動時，在圖1所示刀架的左方的壓料輪6將脫皮膠圈間距中的花生米壓入出料斗19內，此時花生米的皮與仁靠脫皮膠圈與花生米之間的摩擦力則完全脫離，這樣花生仁就落進出料斗內出料，而花生米的紅皮則還留在脫皮膠圈的間隙中，當脫皮膠圈繼續滾動時，花生米的皮碰到高速旋轉的去皮輪7時，留在脫皮膠圈間隙中的花生米的皮將被去皮輪甩出，整個脫皮過程將全部完成。

本實用新型是利用濕法脫皮，采用刀片先切花生皮，再摩擦來脫皮，花生米中的蛋白質不變性，且脫凈率高達99％以上，使用本實用新型1小時可脫皮220kg，比現有設備可提高工效3～5倍。本實用新型結構簡單，只用一次脫皮，就可達到產品深加工要求，是目前用于花生米、豆類等顆粒狀脫皮加工的一種理想脫皮機。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1中的A－A剖面圖；

圖3為圖1中的B－B剖面圖；

圖4為圖1中的C－C剖面圖；

圖5為圖1中的D－D剖面圖；

圖6為圖1中的E－E剖面圖；

圖7為圖6中的F－F剖面圖。

附圖圖面說明：