[發(fā)明專利]鮮人參原漿的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 93102002.6
• 申請日: 1993-02-20
• 公開（公告）號: CN1061852C
• 公開（公告）日: 2001-02-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 宋修民
• 申請（專利權(quán)）人: 宋修民
• 主分類號: A61K35/78
• 分類號: A61K35/78
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明是一種提取鮮人參原漿的制備方法。傳統(tǒng)的提取鮮人參液的工藝流程是，鮮人參用乙醇加熱提取三次；合并三次提取液，加溫100℃濃縮提取液(備用)具體方法是，將鮮人參直接置于提取罐中，罐中放入60-70％的乙醇，乙醇與人參的重量比為7∶1，加熱溫度達(dá)80℃左右，回流提取2-3小時，之后將提取液放出。在往提取罐中加入7倍量的乙醇加熱。回流提取2-3小時，第二次將提取液放出。再重復(fù)上述過程一次。將三次提取液合并，置放于加熱罐中，用蒸汽對加熱罐進(jìn)行加熱，罐內(nèi)溫度可達(dá)100℃以上，濃縮液備用。

這種提取方法最大的缺點(diǎn)是，提取液并不是人參原漿，其喪失了人參特有的香味，并殘留有醇和水的成份。多次加熱后使鮮人參中的多種有效成份受到破壞，使受熱易揮發(fā)的人參揮發(fā)油揮發(fā)掉了。另一缺點(diǎn)是，浪費(fèi)能源，不僅浪費(fèi)了乙醇，在濃縮過程中，需要長時間蒸汽加熱，耗費(fèi)大量能源，這樣生產(chǎn)周期長，成本高。目前，市場上幾乎沒有鮮人參原漿。

本發(fā)明的目的是克服上述工藝方法存在的缺點(diǎn)，提出一種新的鮮人參原漿的制備方法。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，其工藝流程是把鮮人參挑選用水洗凈后，用離心機(jī)聞干，進(jìn)行絞碎，再進(jìn)行壓榨，把收取的人參原漿進(jìn)行濾過，濾過后的人參原漿高速離心。收取高速離心后的人參原漿，密閉或密封后于0-5℃保存。備用。

本發(fā)明由如下實(shí)施例給出。鮮人參原漿的制備，是常溫下將挑選過的鮮人參用水洗凈后，置離心機(jī)中，離心甩干，稱重后置組織破碎機(jī)中絞碎，將絞碎的鮮人參取出置壓榨機(jī)中榨取原漿，用80目篩網(wǎng)濾過，經(jīng)高速離心機(jī)離心，將離心后的鮮人參原漿密閉或密封后，于0-5℃環(huán)境中保存，備用。

本工藝方法的優(yōu)點(diǎn)是：由于人參不接觸水和其它有機(jī)溶媒，不需加熱、加壓，所以保留了鮮人參天然特異的香氣，保存了有效成份如揮發(fā)油，熱不穩(wěn)定性成份，多糖等，汲取了鮮人參的精華。這種制備方法，同原有方法相比，縮短了生產(chǎn)周期，生產(chǎn)效率大大提高節(jié)省大量能源，生產(chǎn)費(fèi)用僅是原方法的1/20。人參原漿可直接摻到飲料、食品、藥品及化妝品中。使其成本降低，提高產(chǎn)品質(zhì)量。