[實用新型]一種磨粉效果好的食品加工機

有效

• 申請號: 202320376683.5
• 申請日: 2023-02-27
• 公開（公告）號: CN219353706U
• 公開（公告）日: 2023-07-18
• 發明（設計）人: 王旭寧;馬先鋒;任聽聽;金劍
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型實施例中公開了一種磨粉效果好的食品加工機，包括杯體和設置在杯體底面中部的研磨刀，杯體頂部設置有用于封閉杯口的內蓋，其特征在于，內蓋下側設置有用于收集揚起的物料的揚粉腔，揚粉腔具有自外周向中部逐漸向下延伸的導流壁，導流壁用于將揚起的物料導向至研磨刀。解決了研磨過程中揚起的物料逸出導致清理困難，并且物料還會堆積甚至粘結在內蓋內，導致物料研磨不充分、不均勻、口感差的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置的技術領域，具體涉及一種磨粉效果好的食品加工機。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對于食品的品質和衛生越來越在意，也有很多人開始關注養生，很多人傾向于使用家用食品加工機自己加工五谷雜糧粉或者中醫藥粉、咖啡粉等食用材料而不是購買成品，很多家用食品加工機也因此進入千家萬戶。

家用食品加工機在工作時，研磨刀高速旋轉對物料進行研磨，研磨的同時也會揚起很多物料粉末和碎塊，這些物料粉末和碎塊很多會飛向杯口，為了防止物料從杯口飛出，家用食品加工機通過需要用杯蓋來封閉杯口，然而現有技術中的杯蓋結構通常只能起到封閉杯口，防止粉末逸出的作用，無法解決飛向杯口的物料粉末和碎塊的堆積問題，比如：

公告號為CN?212755378?U的中國專利公開的一種攪拌機，包括：杯體、內蓋和外蓋，杯體包括攪拌腔，內蓋蓋合于所述杯體，外蓋蓋合于所述杯體，且罩設于所述杯體和所述內蓋外，杯體的上沿與外蓋之間密封接合。當內蓋與杯體蓋合不嚴或者忘記蓋上內蓋，則可以通過外蓋與杯體之間的密封，減少粉末的逸出，改善了攪拌機的密封性。此種結構下，如果用戶忘記蓋上內蓋或者內蓋蓋合不嚴密，則揚起的物料粉末和碎塊會堆積在杯體外側與外蓋側壁之間的縫隙中，不僅影響外蓋、杯體和主機的清理，假如堆積的粉末滲入外蓋與主機之間的微動開關的配合處，則很可能會影響外蓋觸發主機的微動開關，導致觸發的靈敏性變差。更重要的是，即便用戶蓋上了內蓋，由于內蓋的底面為平面，物料在研磨的過程中，由于離心力的作用，會飛向杯體內壁和內蓋的底面，在物料的濕度或者油性比較大(例如加工花生、芝麻等物料)的情況下，未粉碎均勻的物料就容易粘結在內蓋上，如果用戶不及時清理，這些物料還有可能變質產生異味。另外，由于離心力的作用飛出，并掉落在研磨刀研磨外周的物料無法再回到研磨刀的研磨區域內，導致研磨得到的物料顆粒度不均勻，而且一些物料粉碎會相對粗糙，粉末中可能會夾雜碎渣，食用口感不佳。

因此，目前亟需解決研磨過程中揚起的物料逸出導致清理困難，并且物料還會堆積甚至粘結在內蓋內，導致物料研磨不充分、不均勻、口感差的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種磨粉效果好的食品加工機，用以解決研磨過程中揚起的物料逸出導致清理困難，并且物料還會堆積在內內，導致物料研磨不充分、不均勻、口感差的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了一種磨粉效果好的食品加工機，包括杯體和設置在杯體底面中部的研磨刀，杯體頂部設置有用于封閉杯口的內蓋，內蓋下側設置有用于收集揚起的物料的揚粉腔，揚粉腔具有自外周向中部逐漸向下延伸的導流壁，導流壁用于將揚起的物料導向至研磨刀。

在本實用新型提供的磨粉效果好的食品加工機中，研磨刀在杯體內研磨物料，研磨過程中揚起的物料飛向杯口，由內蓋的揚粉腔收集，揚粉腔具有自外周向中部逐漸向下延伸的導流壁，導流壁為斜坡狀，可以引導堆積在揚粉腔內的物料沿著斜坡滑落，并且導流壁的斜坡的低點位于研磨刀的研磨區域上方，物料從導流壁的低點滑落，會滑向研磨刀的研磨區域進行再次研磨，從而使研磨得到的物料更加細膩均勻、口感更佳。本實用新型通過結構簡單的內蓋來解決研磨過程中揚起的物料堆積在內蓋內甚至粘結在內蓋內的問題，一方面在內蓋底部設置揚粉腔來收集揚起的物料，將向杯口分散的物料粉末和碎渣聚集在揚粉腔內，避免這些物料粉末逸出導致清理困難，另一方面，利用傾斜的導流壁來引導物料滑落，避免物料堆積，方便清理內蓋，同時也可以減少物料浪費，研磨濕度和油性較大的物料時，也不容易粘結在傾斜的導流壁上。再一方面，導流壁將滑落的物料導向研磨刀的研磨區域進行再次研磨，可以使研磨得到的物料更加細膩均勻、口感更佳。