[實用新型]一種蒸汽消毒柜

有效

• 申請號: 202320048533.1
• 申請日: 2023-01-08
• 公開（公告）號: CN219208196U
• 公開（公告）日: 2023-06-20
• 發明（設計）人: 姚津津
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A61L2/07
• 分類號: A61L2/07;A61L2/26
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 莫夢婷

本實用新型公開了一種蒸汽消毒柜，包括有柜體(1)，內部具有消毒腔(121)；抽屜(2)，能抽拉地進出消毒腔(121)；以及噴管(7)，設于消毒腔(121)內，具有多個供蒸汽噴出的噴孔(71)；其特征在于：抽屜(2)內設有餐具盒(3)，該餐具盒(3)包括有基座(31)，相對于抽屜(2)固定；儲存筒(32)，轉動連接在基座(31)上；以及風扇(33)，同軸布置在儲存筒(32)的端部；在抽屜(2)關閉的狀態下，至少一個噴孔(71)正對風扇(33)的葉片，以使風扇(33)在蒸汽的推力作用下帶動儲存筒(32)轉動。與現有技術相比，本實用新型的蒸汽消毒柜無需引入額外的驅動機構實現餐具均勻消毒。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，具體指一種蒸汽消毒柜。

背景技術

蒸汽消毒是指運用高溫蒸汽消滅細菌或微生物的一種方法，由于純蒸汽的穿透性強，蛋白質、原生質膠體在濕熱條件下易變性凝固，蒸汽進入細胞內凝結成水，能夠放出潛在熱量，提高溫度，更增強了殺菌力。

餐具盒是消毒柜的常規配置，常用于安放小餐具，例如筷子等。在筷子消毒過程中，由于大量筷子一起放入餐具盒，筷子往往疊放在一起，這就導致了各層筷子殺菌不徹底，甚至無法通過二星級殺菌測試要求。

為了將筷子進行全方面消毒，專利申請號為CN201510957944.2(公布號為CN106890347A)的中國發明專利《一種全方位烘干筷子的消毒柜》通過轉動的筷筒配合烘干機，可以做到快速全面的烘干效果，同時轉筒的筷筒，讓消菌殺毒更為徹底、均勻、不留死角，提高了消毒柜的使用效率。

但是上述方案中，需要引入額外的驅動機構驅動筷筒轉動，結構復雜。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是針對現有技術的現狀，提供一種無需引入額外的驅動機構實現餐具均勻消毒的蒸汽消毒柜。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種蒸汽消毒柜，包括有

柜體，內部具有消毒腔，且前側具有開口；

抽屜，能自所述柜體前側的開口抽拉地進出所述的消毒腔；以及

噴管，設于所述的消毒腔內，具有多個供蒸汽噴出的噴孔；

其特征在于：所述的抽屜內設有餐具盒，該餐具盒包括有

基座，相對于所述的抽屜固定；

儲存筒，轉動連接在所述的基座上，內部具有供餐具容置的儲存腔，周壁上具有多個供蒸汽通過的流通孔；以及

風扇，同軸布置在所述儲存筒的端部；

在所述抽屜關閉的狀態下，至少一個所述的噴孔正對所述風扇的葉片，以使風扇在蒸汽的推力作用下帶動儲存筒繞自身軸線轉動。

為了方便取放筷子等餐具，所述的儲存筒包括有

筒體，內部具有所述的儲存腔，側部具有開口；以及

門體，轉動連接在所述的筒體上，用于打開和關閉所述筒體的開口。

為了保證蒸汽的流通效率，所述的筒體和門體上均具有所述的流通孔。

為了實現儲存筒的穩定轉動，所述基座的數量為兩個，所述儲存筒兩端的中間位置處凸設有與所述基座相對應的轉軸，各轉軸轉動連接在對應的基座上。

為了方便風扇的安裝，所述的風扇同軸連接在其中一個所述的轉軸上。

為了擴大噴管的覆蓋范圍，所述的噴管呈U形，基本水平布置在所述柜體的內壁上。

為了方便噴管的安裝，所述柜體的內壁上設有至少兩個沿消毒腔的周向間隔布置的擱架，所述的噴管擱置在所有所述的擱架上。