[發明專利]一種肉類罐頭滅菌裝置及其滅菌方法

在審

• 申請號: 202310663669.8
• 申請日: 2023-06-06
• 公開（公告）號: CN116420771A
• 公開（公告）日: 2023-07-14
• 發明（設計）人: 伍玉洪;伍龍
• 申請（專利權）人: 四川省金旺食品進出口有限公司
• 主分類號: A23B4/16
• 分類號: A23B4/16
• 代理公司: 成都華復知識產權代理有限公司 51298
• 代理人: 李俊

1.一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，包括：

滅菌箱，具有兩端相連通的開口；

滅菌架，滑動安裝在所述滅菌箱內，所述滅菌架用于放置待滅菌的罐頭；

兩個第一蓋體，安裝在所述滅菌架的兩端，所述第一蓋體與所述滅菌箱同軸安裝，兩個所述第一蓋體之間形成放置腔，所述罐頭放置在放置腔內；

第二蓋體，安裝在所述滅菌架上，并位于所述滅菌架的中部，所述第二蓋體與所述滅菌箱同軸安裝，所述第二蓋體將所述放置腔分隔為兩個子腔，所述滅菌架沿所述滅菌箱的軸向移動，以使任一所述子腔移動至所述滅菌箱內進行滅菌，另一所述子腔移動至所述滅菌箱外，以向位于所述滅菌箱外的滅菌箱進行裝填；

通氣管，安裝在所述滅菌箱上，所述通氣管與所述滅菌箱內部相連通，以向所述滅菌箱內通入滅菌氣體，對所述滅菌箱內進行滅菌。

2.根據權利要求1所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，所述滅菌架包括：

連接桿，與所述滅菌箱同軸安裝，所述第一蓋體和所述第二蓋體均安裝在所述連接桿上；

放置盤，安裝在所述連接桿上，并位于所述子腔內，每個所述子腔內至少安裝有一個所述放置盤；

多個固定桿，安裝在所述放置盤的相對兩側，所述罐頭套設于所述固定桿上，所述罐頭與所述固定桿一一對應。

3.根據權利要求2所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，所述固定桿包括：

主桿體，一端安裝在所述放置盤上，另一端向遠離所述放置盤的方向延伸；

多個子桿體，一端安裝在所述主桿體的周向外壁上，多個所述子桿體沿所述主桿體的周向外壁均勻分布；

固定板，一側安裝在所述子桿體遠離所述主桿體的一端，所述固定板與所述主桿體的軸向平行，相鄰固定板之間形成用于通過空氣的通道，所述固定板與所述罐頭的內壁相抵接，以固定所述罐頭。

4.根據權利要求3所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，所述主桿體與所述放置盤之間的具有夾角，該夾角為銳角。

5.根據權利要求4所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，還包括：

防滑墊，安裝在所述固定板遠離所述子桿體的一側，所述防滑墊與所述罐頭的內壁相抵接，以固定所述罐頭。

6.根據權利要求5所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，還包括：

滑塊，安裝在所述第二蓋體上，所述滅菌箱的內壁上開設有滑槽，所述滑塊滑動安裝在所述滑槽內。

7.根據權利要求2所述的一種肉類罐頭滅菌裝置，其特征在于，還包括：

驅動電機，安裝在任一所述第一蓋體上，所述驅動電機的驅動端與所述連接桿傳動連接，以驅動所述連接桿轉動，從而驅動所述放置盤轉動。

8.一種采用如根據權利要求8所述的一種肉類罐頭滅菌裝置的滅菌方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一，推動滅菌架，滅菌架沿滅菌箱的軸向移動，使任一子腔伸出于滅菌箱；

步驟二，將罐頭套設于位于滅菌箱外的固定板上，使防滑墊與罐頭的內壁相抵接，以固定罐頭；

步驟三，推動滅菌架，使裝有罐頭的子腔滑動至滅菌箱內，第一蓋板和第二蓋板封堵于滅菌箱的兩端，另一子腔伸出于滅菌箱；

步驟四，通氣管向滅菌箱內通入滅菌氣體，對位于滅菌箱內的罐頭進行滅菌，同時，向伸出于滅菌箱的子腔的固定板上套設罐頭；

步驟五，驅動電機驅動連接桿轉動，帶動滅菌架轉動，從而使罐頭在滅菌箱內轉動；

步驟六，滅菌完成后，推動滅菌架，使滅菌完成的罐頭伸出于滅菌箱，將滅菌完成的罐頭取下，并向位于滅菌箱外的固定桿上套設罐頭，同時未滅菌的罐頭進入至滅菌箱內進行滅菌。