[發明專利]一種六堡茶翻茶裝置

在審

• 申請號: 202310576363.9
• 申請日: 2023-05-22
• 公開（公告）號: CN116534485A
• 公開（公告）日: 2023-08-04
• 發明（設計）人: 卓海琳;黃金福;陳玲妙;李華明;黃銘濤;卓梓霖;蘇彩珍
• 申請（專利權）人: 廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司
• 主分類號: B65G15/58
• 分類號: B65G15/58;A23F3/08;B65G43/08;B65G47/248;B65G23/24;B65G69/20
• 代理公司: 南寧東之智專利代理有限公司 45128
• 代理人: 韋偉

本發明公開了一種六堡茶翻茶裝置，包括：翻茶機構、運輸機構和濕潤機構，翻茶機構包括：翻茶鏟、旋轉輥和限位板，翻茶鏟固定安裝在旋轉輥上，翻茶鏟鏟尖尖銳呈三角形狀，旋轉輥通過傳動器進行驅動，限位板設在旋轉輥兩側，傳動器一端設置在限位板一端與旋轉輥傳動連接，翻茶機構后側設有運輸機構，運輸機構包括：運輸帶，齒帶，上料帶，運輸機構傾斜布置，運輸機構傾斜最低處與旋轉輥處與同一水平，運輸機構兩側與限位板配合，運輸帶外表面設置若干個齒帶，齒帶同距平行設置在運輸帶上，上料帶與齒帶配合安裝，運輸機構后側設有濕潤機構，本發明提供的一種六堡茶翻茶裝置，旨在解決在六堡茶渥堆翻茶過程中，工人的勞動強度大，翻茶效率低的問題。

技術領域

本發明專利屬于茶葉加工機械領域，特別涉及一種六堡茶翻茶裝置。

背景技術

六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

六堡茶的制作是采用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，采摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制成。殺青特點是低溫殺青；揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔；渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過渥堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變為深黃褐青。渥堆時期，掌握到出現黏汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬于后發酵茶。

六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉。將毛茶經過蒸揉后，裝簍壓實，然后放置陰干處，晾貯幾個月通過后發酵使茶緊結成塊，即可形成有獨特醇、陳香味的六堡簍茶。傳統的竹簍包裝，有利于茶葉貯存時內含物質繼續轉化，使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。用六堡散茶蒸制、壓模，可制成六堡餅茶、六堡磚茶、六堡沱茶等。

渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過渥堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變為深黃褐青，渥堆屬于冷發酵的一個環節，通過濕熱作用，酶促作用和微生物作用，茶葉內含物質發生變化，使茶葉變褐，茶湯變紅，茶味變醇，在當今六堡茶生產中渥堆需要大量的時間，期間在渥推過程中需要多次翻堆，而在進行渥堆工藝的茶堆會變得堅硬，干燥，在進行翻推時需要消耗大量的人力以及時間，工人的勞動強度大，勞動條件差(發酵后茶葉溫度達60℃)，翻茶效率低。

發明內容

對現有技術中所存在的不足，本發明提供的一種六堡茶翻茶裝置，旨在解決在六堡茶渥堆翻茶過程中，工人的勞動強度大，翻茶效率低的問題。

本發明實施例的提供的上述技術方案，相比于現有技術，具有以下技術效果：

一種六堡茶翻茶裝置，包括：翻茶機構、運輸機構和濕潤機構，其所述翻茶機構包括：翻茶鏟、旋轉輥和限位板，所述翻茶鏟固定安裝在旋轉輥上，所述翻茶鏟鏟尖尖銳呈三角形狀，所述旋轉輥通過傳動器進行驅動，所述限位板設在旋轉輥兩側，所述限位板板面上設有與旋轉輥配合大小的孔洞，所述傳動器一端設置在限位板一端與旋轉輥傳動連接，所述翻茶機構后側設有運輸機構；

所述運輸機構包括：運輸帶，齒帶，上料帶，所述運輸機構傾斜布置，所述運輸機構傾斜最低處與旋轉輥處與同一水平，運輸帶一端設有第一驅動電機，所述運輸機構兩側與限位板配合，所述運輸帶外表面設置有若干個齒帶，所述齒帶同距平行設置在運輸帶上，所述上料帶與運輸帶寬度相同，所述上料帶配合安裝在齒帶上，所述運輸機構后側設有濕潤機構。

優選的，所述濕潤機構包括：水桶、水泵、引導管、若干打散輥和水管，所述濕潤機構與所述運輸機構傾斜最高處相互配合，所述濕潤機構上方為進料口，所述進料口下方設有若干的打散輥，若干個所述打散輥相互配合，所述水桶設在運輸機構下方，所述水桶一側支架上設有水泵，所述水桶通過引導管與水泵連通，所述水泵出水口處設有水管，所述水管下方與引導管連通。