[發明專利]一種油炸食品加工炸制機及炸制工藝

在審

• 申請號: 202310548537.0
• 申請日: 2023-05-16
• 公開（公告）號: CN116369346A
• 公開（公告）日: 2023-07-04
• 發明（設計）人: 周岳紅
• 申請（專利權）人: 周岳紅
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21B3/00;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：包括支撐桌面(101)和轉動連接在支撐桌面(101)上的聯動轉座(102)，聯動轉座(102)上滑動連接有油炸漏桶(103)，支撐桌面(101)上固定連接有減速電機I(104)，減速電機I(104)的輸出軸上固定連接有傳動鏈輪I(105)，傳動鏈輪I(105)與聯動轉座(102)通過傳動帶傳動連接。

2.根據權利要求1所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述支撐桌面(101)上固定連接有承托圓板(201)，承托圓板(201)上均勻轉動連接有多個接觸滾珠I(202)，油炸漏桶(103)上固定連接有限位圓板(301)，限位圓板(301)與多個接觸滾珠I(202)接觸。

3.根據權利要求2所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述限位圓板(301)的下方均勻轉動連接有多個接觸滾珠II(302)。

4.根據權利要求1所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述支撐桌面(101)上均勻固定連接有多個方滑腔(401)，多個方滑腔(401)內均滑動連接有升降方桿(402)，多個升降方桿(402)上均固定連接有平面支板(403)。

5.根據權利要求4所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述支撐桌面(101)上均勻轉動連接有多個升降絲杠(404)，多個升降絲杠(404)分別與多個升降方桿(402)通過螺紋傳動連接。

6.根據權利要求5所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：多個所述升降絲杠(404)的下方均固定連接有傳動齒輪(501)，支撐桌面(101)上轉動連接有內齒輪圈(601)，內齒輪圈(601)與多個傳動齒輪(501)嚙合傳動連接。

7.根據權利要求1所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述支撐桌面(101)上固定連接有升降空腔(701)，升降空腔(701)上滑動連接有儲存油鍋(702)，儲存油鍋(702)上固定連接有承托圓環(703)，承托圓環(703)上均勻固定連接有多個伸縮桿(704)，多個伸縮桿(704)均與支撐桌面(101)固定連接。

8.根據權利要求7所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述儲存油鍋(702)上轉動連接有加熱板(801)，加熱板(801)上固定連接有齒輪圈(802)，齒輪圈(802)與儲存油鍋(702)轉動連接。

9.根據權利要求8所述的一種油炸食品加工炸制機，其特征在于：所述儲存油鍋(702)上固定連接有橫托板(901)，橫托板(901)上固定連接有減速電機II(802)，減速電機II(802)的輸出軸上固定連接有主轉齒輪(803)，主轉齒輪(803)與齒輪圈(802)嚙合傳動連接。

10.使用權利要求9所述一種油炸食品加工炸制機的炸制工藝，其特征在于：該炸制工藝包括以下步驟：

步驟一：將所需油炸的食品均勻的放置到油炸漏桶(103)內，將油放置到儲存油鍋(702)；

步驟二：利用加熱板(801)對儲存油鍋(702)內的油進行加熱處理；

步驟三：啟動多個伸縮桿(704)帶動儲存油鍋(702)向上移動，讓熱油流到油炸漏桶(103)內，完成對油炸漏桶(103)內食品的油炸處理；

步驟四：啟動減速電機I(104)帶動傳動鏈輪I(105)進行轉動，而轉動的傳動鏈輪I(105)將會帶動聯動轉座(102)進行轉動，轉動的聯動轉座(102)將會帶動油炸漏桶(103)進行轉動，從而讓熱油均勻的作用到油炸漏桶(103)內放置的食品上，完成對所需油炸食品的油炸處理；

步驟五、待食品被油炸完成后，啟動多個伸縮桿(704)帶動儲存油鍋(702)向下移動，讓熱油與油炸漏桶(103)內的食品脫離，完成對食品的炸制。