[發明專利]一種大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286及其應用

在審

• 申請號: 202310490901.2
• 申請日: 2023-05-04
• 公開（公告）號: CN116655743A
• 公開（公告）日: 2023-08-29
• 發明（設計）人: 楊燊;魏光磊;裘德·尤文圖斯·阿維婭;林蓉;金日天
• 申請（專利權）人: 集美大學
• 主分類號: C07K7/08
• 分類號: C07K7/08;A61K38/10;A61P31/04;A23K20/147;A23L3/3526
• 代理公司: 廈門市新華專利商標代理有限公司 35203
• 代理人: 張月娥

本發明公開了一種大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286，其氨基酸序列為PRQVCPYAVISFHFK，抗菌肽FAM286的分子量為1791道爾頓。本發明抗菌肽FAM286具有強烈的抑制副溶血性弧菌生長的作用，可作為制備預防或抑制副溶血性弧菌感染的藥物、飼料添加劑和食品防腐劑。

技術領域

本發明涉及生物技術領域，尤其涉及一種大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286及其應用。

背景技術

副溶血性弧菌是常見的食源性病原菌，廣泛分布于近海水域、河口及海底沉積物中，是海產品中受污染程度最嚴重的病原菌之一。該菌在水產品中的天然帶菌率較高。食用被該菌污染的生的或未煮熟的水產品，極易引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃炎癥狀。目前主要使用抗生素用來防治副溶血性弧菌感染，但大規模使用抗生素容易產生耐藥性。

抗菌肽作為廣泛存在于自然界生物中的一類多肽物質，對細菌具有良好的抑制作用，且安全性高，符合當今綠色生產的要求，可作為傳統抗生素和飼料添加劑的代替品。魚類屬脊索動物門，非特異性免疫系統是魚類抵抗各類病原體的第一道防御屏障，抗菌肽是魚類非特異性免疫系統的重要組成部分。魚類棲息在含有各種微生物的水體環境中，當其受到病原微生物侵襲或機體損傷時，能夠迅速產生以抗菌肽為主的免疫分子以防御病原微生物的侵入或者殺傷病原微生物。因此，從魚類分離出能夠防御病原微生物侵入或者殺傷病原微生物的抗菌肽具有良好的應用前景。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286及其應用，解決上述背景技術中的問題。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案之一是：提供一種大黃魚TASO?R蛋白抗菌肽FAM286。其氨基酸序列為PRQVCPYAVISFHFK，如SEQ?ID?NO：1所示。

抗菌肽FAM286的分子量為1791道爾頓，所帶電荷為+2，總疏水性比為47％。

抗菌肽FAM286是從如下原理對細菌造成破壞：

(一)抗菌肽FAM286具有的正電荷可與細菌細胞膜發生作用，增加細菌細胞膜成孔活性；

(二)破壞細胞膜的同時改變細菌細胞膜的通透性，使細胞內物質外滲進而導致細菌死亡；

(三)以嵌插方式與DNA結合，破壞細菌DNA結構，導致細菌死亡。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案之二是：提供一種大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286在制備抗菌藥物中的應用，該抗菌藥物用于抑制和/或殺滅副溶血性弧菌。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案之三是：提供一種抗菌藥物，其有效成分包括大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286，所述抗菌肽FAM286的氨基酸序列為SEQ?ID?NO：1。

在本發明一較佳實施例中，所述抗菌藥物的有效成分為大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286，所述抗菌肽FAM286的氨基酸序列為SEQ?ID?NO：1。

在本發明一較佳實施例中，所述抗菌藥物用于抑制和/或殺滅副副溶血性弧菌。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案之四是：提供一種飼料添加劑，其有效成分包括大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286，所述抗菌肽FAM286的氨基酸序列為SEQ?ID?NO：1。

在本發明一較佳實施例中，所述飼料添加劑的有效成分為大黃魚TASOR蛋白抗菌肽FAM286，所述抗菌肽FAM286的氨基酸序列為SEQ?ID?NO：1。

在本發明一較佳實施例中，所述飼料添加劑用于抑制和/或殺滅副溶血性弧菌。