[發明專利]富硒有機基質及其制備方法和在富硒豌豆芽苗菜中的應用

在審

• 申請號: 202310350004.1
• 申請日: 2023-04-04
• 公開（公告）號: CN116267506A
• 公開（公告）日: 2023-06-23
• 發明（設計）人: 朱小林;單玉文;陳冬;蔡廣州;陳美麗
• 申請（專利權）人: 南通馨艷陽臺園藝開發有限公司
• 主分類號: A01G24/20
• 分類號: A01G24/20;A01G24/10;A01G24/25;A01G31/00;A01G22/00
• 代理公司: 西安銘澤知識產權代理事務所(普通合伙) 61223
• 代理人: 姬莉

本發明提供富硒有機基質及其制備方法和在富硒豌豆芽苗菜中的應用，該富硒有機基質由有機基質和Na₂SeO₃組成，有機基質由以下體積分數的組分組成：50％?65％已泡發椰糠、35％?50％已發酵固態牛糞，其中各組分體積分數之和為100％。而且給出了富硒有機基質的制備方法，并給出了利用該富硒有機基質種植富含硒元素的豌豆芽苗菜方法。本發明所制備富硒有機基質，模擬富硒土壤生產出富硒農產品的原理，通過豌豆芽苗在生長過程中根部吸收的無機硒，經過一系列生物代謝作用，可轉化成有機硒，生長出富硒豌豆芽苗菜，解決了直接噴淋無機硒所導致的芽苗菜表面殘留沒有被吸收的無機硒，致使人體食用后硒營養吸收率低并容易導致中毒危害的問題。

技術領域

本發明屬于栽培技術領域，具體涉及富硒有機基質及其制備方法和在富硒豌豆芽苗菜中的應用。

背景技術

豌豆芽苗菜是由豌豆種子直接長出的芽苗蔬菜。因其嫩莖粗壯、青脆爽口、營養豐富，已成為百姓餐桌上的菜中珍品，我國各地已普遍栽培，全年供應，但不富含硒元素。

硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化作用、有助于維持免疫系統正常生理功能。我國是一個比較缺硒的國家，富硒農產品很少，如能生產出富硒的芽苗菜，將有助于提高人民群眾的生活質量，促進國民的生命健康。

豌豆苗為生長期極短的葉用蔬菜，若直接向芽苗噴施無機硒溶液，芽苗菜不能將無機硒完全吸收，致使芽苗菜表面殘留沒有被吸收的無機硒，而人體對亞硒酸鈉等無機硒吸收效果差，且人體攝入了超量的亞硒酸鈉易發生中毒。因此嚴禁通過無機硒直接噴施來生產富硒葉用蔬菜。

因此制備一種富硒有機基質，通過模擬富硒土壤種植出富含有機硒農產品的原理，用于生產富含有機硒的芽苗菜具有十分重要的意義。

發明內容

為了解決傳統噴灑無機硒，芽苗對硒的吸水效果差，致使芽苗菜無法將無機硒充分轉化成有機硒，葉片殘留的無機硒使人體食用造成中毒危害的技術問題，本發明所提供富硒有機基質及其制備方法和在富硒豌豆芽苗菜中的應用，該富硒有機基質在種植富硒豌豆芽苗菜時，是將無機硒定量加入有機基質中制備出富硒有機基質，通過豌豆芽苗菜的根系從基質中吸收無機硒，將有機質中的無機硒轉孌成植株體內的有機硒，從而解決了人體食用殘留的無機硒對人體利用率低并容易導致中毒的問題，因此本發明具有十分重要的意義。

本發明的第一個發明目的是提供一種富硒有機基質，由有機基質和Na₂SeO₃組成，所述有機基質由以下體積分數的組分組成：50％-65％已泡發椰糠、35％-50％已發酵固態牛糞，其中各組分體積分數之和為100％。

本發明的第二個發明目的是提供一種富硒有機基質的制備方法，包括如下步驟：

S1、將已泡發椰糠和已發酵固態牛糞混合制成有機基質，其中有機基質的電導度EC值為2-4.6dS·m^-1，水分含量為40％-80％，所述已泡發椰糠由購買的干椰糠塊加3.5倍重的自來水浸泡2小時，待椰糠塊完全松散即完成椰糠泡發，；已發酵固態牛糞含水40％-60％；

S2、量取1000ml純凈水加入2-3g?Na₂SeO₃試劑，配制成濃度為2-3mg/mL的Na₂SeO₃母液備用；

S3、量取7500mL上述步驟S1中所制備的有機基質倒入攪拌機內，然后量取10mLNa₂SeO₃母液倒入預先加入200mL自來水的噴壺進行稀釋，開動攪拌機，邊攪拌邊噴入Na₂SeO₃母液稀釋液，待全部噴完，充分攪拌后，制成富硒有機基質。

優選地，一種富硒有機基質的制備方法，包括如下步驟：