[發明專利]一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202310141842.8
• 申請日: 2023-02-21
• 公開（公告）號: CN116019181A
• 公開（公告）日: 2023-04-28
• 發明（設計）人: 陳加成;張蕉南;胡兵;張坤;林宜錦;何英霞;蘇建明;陳慶堂
• 申請（專利權）人: 福建天馬飼料有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/12;A23K10/18;A23K20/163;A23K20/20;A23K40/00;A01K61/13
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 沈濤

本發明屬于水產飼料技術領域，尤其涉及一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，及其制備方法與應用。本發明提供一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，其原料組成包括按重量計的組胺降解菌及其代謝產物30?40份、酵母菌10?15份、甘露糖30?40份、植物活性硒1?5份，以及防腐劑1?3份。含有該添加劑的鰻鱺專用飼料，相較于甜葉菊組、空白組，具體表現出來的腸道健康特征就是腸絨毛厚度、腸絨毛長度顯著增加，因此推斷該添加劑不僅可以被動地修復腸道，還可以適當地抑制組胺釋放、降解組胺。

技術領域

本發明屬于水產飼料技術領域，尤其涉及一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，及其制備方法與應用。

背景技術

組胺，指的是一種有害的生物胺，其在人和動物的腸道內如果過量，則會直接損傷腸道、使得腸道發炎，間接危害肝臟健康，使得養殖動物的生長速度下降。水產飼料中組胺的來源，主要是魚粉在生產、加工和儲存過程中，游離的組氨酸在組氨酸脫羧酶作用下脫羧產生有害的生物胺，其中組胺的危害最為嚴重。

另一方面，鰻鱺是一種相對常見的食肉性養殖魚類，其專用飼料中魚粉的含量高達60-70%，因此組胺的上述危害情況在鰻鱺飼料中更加突出。

專利公開號為CN110742185A，公開日為2020.02.04的中國發明專利，公開了一種含有甜葉菊的飼料，該飼料含有甜葉菊原株和/或甜葉菊提取物，甜葉菊原株為桿莖和/或葉，甜葉菊提取物為將甜葉菊萃取液發酵熟制得的甜葉菊提取物。

其中，甜葉菊提取物富含抗氧化成分，可以有效降低肌肉中脂肪和膽固醇的氧化程度，完善牲畜的腸道菌群，提高食欲。此外，甜葉菊提取物還能改善組胺過敏對水產類生長產生的影響，用于修復水產生物的組胺損傷。

但是，上述甜葉菊原株和甜葉菊提取物，無法在組胺釋放時就進行前期抑制，也無法對已經釋放的組胺進行特異性降解，其只能被動地對已經受到組胺損傷的腸道進行修復、炎癥緩解。具體的表現就是含有甜葉菊的飼料在適當投喂之后，無法顯著增加水產魚類的腸絨毛厚度和腸絨毛長度。

所以綜上所述，現在急需一種既可以適當抑制組胺釋放，又可以特異性降解組胺，還可以修復組胺損傷腸道的高性能飼料添加劑，以用在魚粉含量相對較高的鰻鱺飼料中。

發明內容

本發明提供一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，其原料組成包括按重量計的組胺降解菌及其代謝產物30-40份、酵母菌10-15份、甘露糖30-40份、植物活性硒1-5份，以及防腐劑1-3份。含有該添加劑的鰻鱺專用飼料，相較于甜葉菊組、空白組，具體表現出來的腸道健康特征就是腸絨毛厚度、腸絨毛長度顯著增加，因此推斷該添加劑不僅可以被動地修復腸道，還可以適當地抑制組胺釋放、降解組胺。

此外，本發明還提供了一種該添加劑的制備方法，該方法相對的更加易操作、易擴大生產。

本發明解決上述問題采用的技術方案是：一種預防組胺誘發鰻鱺腸道損傷的飼料添加劑，100重量份的原料組成包括按重量計的以下各組分：組胺降解菌及其代謝產物30-40份、酵母菌10-15份、甘露糖30-40份、植物活性硒1-5份，以及防腐劑1-3份。

在本發明中，該組胺降解菌經ITS?rRNA測序，鑒定為Pichia?kudriavzevii。

在本發明中，所述植物活性硒以黑芝麻富硒提取物、黑豆富硒提取物，或者是黑花生富硒提取物中的任意一種形式添加，所述防腐劑為山梨酸或者是脫氫醋酸中的任意一種。

在本發明中，所述代謝產物包括大量的生化黃腐酸、氨基酸、有機酸、酵母細胞壁多糖、葡聚糖，以及麥角甾醇，可以進一步提升該添加劑的鰻鱺腸道養護效果。

進一步優選的技術方案在于所述酵母菌包括按重量計的以下各組分：釀酒酵母40-60%、畢赤酵母菌20-30%，以及余量的異常漢遜酵母。