[發明專利]促進棕色脂肪細胞活力的營養組合物及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202310041508.5
• 申請日: 2023-01-13
• 公開（公告）號: CN115777936B
• 公開（公告）日: 2023-06-06
• 發明（設計）人: 鄭雅丹;楊鵬;馮魏
• 申請（專利權）人: 山東健奕宏生物制藥有限公司;杭州衡美食品科技有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L33/11;A23L33/12;A23L31/00;A23L17/60;A23L33/10
• 代理公司: 北京精金石知識產權代理有限公司 11470
• 代理人: 尉月麗

本發明屬于食品、保健品技術領域，其公開了一種促進棕色脂肪細胞活力的營養組合物及其制備方法和應用。所述營養組合物，包括鼠李糖乳桿菌、植物甾醇酯、中鏈甘油三酯微囊粉、雙孢蘑菇粉、海藻粉和綠咖啡粉。本發明的營養組合物精選植物甾醇酯、中鏈甘油三酯微囊粉、雙孢蘑菇粉、海藻粉和綠咖啡粉等組分與鼠李糖乳桿菌復配，通過各組組分的相互作用可以促進棕色脂肪細胞活力，降低白色脂肪的比例，從而降低身體總的脂肪比例，實現減脂減重的目的。相比現有技術，本發明的生產成本低，且原料均為食材或藥食同源，安全性好，無毒副作用，可長期食用。

技術領域

本發明涉及食品、保健品技術領域，具體來說，涉及一種促進棕色脂肪細胞活力的營養組合物及其制備方法和應用。

背景技術

隨著人們生活方式的改變，肥胖的患病率日益增高，隨著引起的高血壓、高血脂、糖尿病等多種代謝性疾病更是嚴重威脅人類健康。引起肥胖的因素眾多，如何有效的阻脂減脂、控制體重，減少相關并發癥的發生，成為人們關注的熱點話題。

肥胖的發生與遺傳因素、社會環境因素、心理因素等多種因素有關，但是其發生的直接原因是攝取的能量多于消耗的能量，使得多余的能量以脂肪的形式儲存起來從而造成肥胖。但是隨著健康意識的提高，越來越多的人們認識到，肥胖已成為威脅人們身心健康的危險因素。目前，市場上減肥物品包括減肥藥和減肥保健食品，減肥藥雖具有較明顯的減肥效果，但是存在副作用大，藥物依賴性強的缺點，停止服用后容易反彈。而減肥保健食品雖具有較小的副作用和依賴性，但是減肥效果不明顯。

人體內主要存在2種脂肪組織，它們在能量調節中發揮的作用是截然相反的，白色脂肪組織的主要功能是將多余的能量以三酰甘油（TG）的形式儲存；棕色脂肪組織則是能通過將能量轉化為熱量形式而維持體溫。因此，促進棕色脂肪組織的形成和激活它的功能，通過增加能量消耗而實現控制肥胖是目前新的研發熱點。

CN111617218A公開了一種燃脂發酵物，是由一蘋果、一姜、一辣椒、及一肉桂所組成的混合物以酵母菌、乳酸桿菌、及醋酸桿菌依序進行三段式發酵而獲得。該燃脂發酵物能有效促進脂肪細胞中脂肪的分解、亦能夠有效的降低脂肪細胞中PLIN1基因的表現量，促使脂肪油滴變得容易分解，并能同時有效提升PPARG2基因的表現量，促進白色脂肪細胞轉化為棕色脂肪細胞，使得身體燃燒脂肪的能力上升。

CN111803586A公開了一種中藥組合物在制備提高棕色脂肪活性藥物中的應用，該中藥組合物由下列重量份數的原料藥組成：人參50-150、黃精60-180、蒼術40-90、苦參30-58、麥冬60-180、地黃60-110、何首烏40-90、山茱萸60-180、茯苓40-90、佩蘭35-58、黃連35-58、知母35-90、淫羊藿35-58、丹參40-110、葛根60-180、荔枝核80-140、地骨皮40-90。

目前，促進棕色脂肪細胞活力的研發多集中在藥物領域，利用保健品或功能性食品調節棕色脂肪組織或細胞的研究較少，如何通過食品原料的篩選，獲得一種可促進棕色脂肪細胞的活力的營養組合物，具有重要意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種促進棕色脂肪細胞活力的營養組合物及其制備方法和應用。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種促進棕色脂肪細胞活力的營養組合物，包括鼠李糖乳桿菌、植物甾醇酯、中鏈甘油三酯微囊粉、雙孢蘑菇粉、海藻粉和綠咖啡粉。

本發明采用的鼠李糖乳桿菌為鼠李糖乳桿菌CCFM1219，該鼠李糖乳桿菌功能不受菌株活性影響，能緩解白色脂肪組織脂質積累，維持棕色脂肪的正常形態，促進白色脂肪棕色化，調控肥胖進程。