[實用新型]一種打蛋攪拌與和面互換機構

有效

• 申請號: 202222968630.0
• 申請日: 2022-11-08
• 公開（公告）號: CN218851742U
• 公開（公告）日: 2023-04-14
• 發明（設計）人: 權麥俠
• 申請（專利權）人: 權麥俠
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A23P30/40
• 代理公司: 安徽昊程專利代理事務所(普通合伙) 34281
• 代理人: 官國鵬

本實用新型公開了一種打蛋攪拌與和面互換機構，包括底板，所述底板的頂部開設有放置槽，所述放置槽內腔的底部放置有桶體，所述桶體的內部開設有空腔，所述底板的內部設置有加熱板，所述底板頂部的右側固定連接有機架，所述機架的頂部固定連接有液壓缸，所述液壓缸的輸出端貫穿至機架的底部并固定連接有殼體，所述殼體內腔的底部固定連接有電機，殼體兩側的頂部均固定連接有短板。本實用新型具備打蛋攪拌與和面互換、醒面和穩定性好的優點，解決了現有的和面機只能和面，達不到醒面的效果，需要單獨再進行醒面，而且不能作為攪拌裝置對蛋液進行攪拌，并且在運行時穩定性差，容易產生震動造成裝置的移動，降低使用效果的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種打蛋攪拌與和面互換機構。

背景技術

面食是人們日常生活必不可少的食物之一，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富，出現許多大眾化風味小吃，制作面食首先就需要和面，和好的面直接拿來做面食口感不是很好，所以還需要進行一段時間醒面，使得和好的面更易加工，做出的面點更加地筋道、柔軟，口感也更加的細膩和順滑，打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等，打蛋機分為手動和電動，但是現有的和面機只能和面，達不到醒面的效果，需要單獨再進行醒面，而且不能作為攪拌裝置對蛋液進行攪拌，并且在運行時穩定性差，容易產生震動造成裝置的移動，降低使用效果。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種打蛋攪拌與和面互換機構，具備打蛋攪拌與和面互換、醒面和穩定性好的優點，解決了現有的和面機只能和面，達不到醒面的效果，需要單獨再進行醒面，而且不能作為攪拌裝置對蛋液進行攪拌，并且在運行時穩定性差，容易產生震動造成裝置的移動，降低使用效果的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種打蛋攪拌與和面互換機構，包括底板，所述底板的頂部開設有放置槽，所述放置槽內腔的底部放置有桶體，所述桶體的內部開設有空腔，所述底板的內部設置有加熱板，所述底板頂部的右側固定連接有機架，所述機架的頂部固定連接有液壓缸，所述液壓缸的輸出端貫穿至機架的底部并固定連接有殼體，所述殼體內腔的底部固定連接有電機，所述殼體兩側的頂部均固定連接有短板，所述短板的底部固定連接有第一電動伸縮桿，所述第一電動伸縮桿的底部固定連接有蓋子，所述電機轉軸的底部貫穿至殼體的底部并固定連接有轉桿，所述轉桿的底部貫穿蓋子并延伸至桶體的內腔，所述轉桿位于桶體內腔一端的表面固定連接有攪拌槳，所述底板頂部的右側固定連接有第一夾板，所述底板頂部的左側固定連接有豎板，所述豎板的左側貫穿設置有螺紋桿，所述螺紋桿的右端貫穿至豎板的右側并通過軸承活動連接有第二夾板，所述第一夾板和第二夾板均靠近桶體的一側與桶體的表面接觸，所述螺紋桿的左端固定連接有轉盤，所述底板底部的四角均通過轉軸活動連接有萬向輪，所述底板底部的四角均固定連接有第二電動伸縮桿，所述第二電動伸縮桿的底部固定連接有底座。

優選的，所述機架的左側固定連接有水箱，所述水箱的底部固定連通有軟管，所述軟管遠離水箱的一端固定連通有出水頭，所述出水頭的表面設置有閥門。

優選的，所述水箱的頂部固定連通有加水管，所述水箱的正面固定連接有液位窗，液位窗的正面噴涂有刻度線。

優選的，所述機架的右側固定連接有控制器，控制器分別與液壓缸、電機、第一電動伸縮桿、第二電動伸縮桿和加熱板電性連接。

優選的，所述機架的頂部開設有與液壓缸輸出端相適配的第一通孔，所述殼體的底部開設有與電機轉軸相適配的第二通孔，所述蓋子的頂部開設有與轉桿相適配的第三通孔。

優選的，所述轉盤左側的頂部固定連接有搖桿，所述桶體兩側的頂部均固定連接有把手。

優選的，所述螺紋桿和第二夾板之間設置有軸承，軸承套設在螺紋桿的表面。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：