[實用新型]一種肉品新鮮度檢測標簽

有效

• 申請號: 202222936940.4
• 申請日: 2022-11-04
• 公開（公告）號: CN219369575U
• 公開（公告）日: 2023-07-18
• 發明（設計）人: 林德慧;張峰瑞;楊晨;楊興斌
• 申請（專利權）人: 陜西師范大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78;G06K17/00
• 代理公司: 西安佩騰特知識產權代理事務所(普通合伙) 61226
• 代理人: 曹宇飛

本實用新型涉及肉品新鮮度檢測技術領域，尤其涉及一種肉品新鮮度檢測標簽，包括顯色層，所述顯色層包括乳液膜和包埋在乳液膜中的色素體，所述色素體能與肉品變質過程中產生的標志物小分子發生顏色反應；利用顯色層吸附擴散的肉品變質標志物小分子，利用顯色層中色素體與標志物小分子進行反應得到對應的顏色來判斷肉品是否變質，判斷快速準確，通過將色素體包埋在乳液膜中，使得色素體的分布更加均勻，增加對色素體中色素的保護，避免色素泄露或者污染或者失效，保證色素體中素色的穩定性，提高使用壽命，同時保證檢測結果的準確性，保證對肉品是否新鮮檢測的準確性與可靠性，成本低，同時也能滿足實際使用需求。

技術領域

本實用新型涉及肉品新鮮度檢測技術領域，尤其涉及一種肉品新鮮度檢測標簽。

背景技術

隨著社會的發展，人們對肉品的需求也在逐漸增加，同時人們對肉品的質量也越來越關心。

對于相關監管機構和肉品加工企業而言，目前對肉品的檢測通常會選取肉品的樣本在實驗室進行檢測，雖然通過該方式監測得到的肉品信息全面準確，但是現有方式檢測成本高，需要專業設備和專業訓練的人員，同時檢測時間長，而且并不能對每一塊肉品進行快速、連續、逐一、實時地檢測，具有明顯的局限性。

對于超市、個體經營者和普通消費者而言，對檢測結果感知不強，而且肉品會隨著時間的推移其內部成分隨之變化，當前肉品是否新鮮也只能通過顏色以及氣味按照經驗進行分辨，存在較大的不準確性，對變質肉品的錯誤判斷會影響消費者的身體健康，對新鮮肉品的錯誤判斷會導致肉品的浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉品新鮮度檢測標簽，解決現有技術不能實時快速地對肉品新鮮度檢測的問題。

本實用新型的技術問題解決方案：

一種肉品新鮮度檢測標簽，其特征在于，包括顯色層，所述顯色層包括乳液膜和負載在乳液膜中的色素體。

進一步限定，所述乳液膜中嵌設有皮克林乳液腔，所述色素體包埋在皮克林乳液腔中。

進一步限定，所述肉品新鮮度檢測標簽還包括遮光層，所述遮光層覆蓋在顯色層的表面。

進一步限定，所述肉品新鮮度檢測標簽還包括掃描層，所述掃描層設置在顯色層與遮光層之間，所述掃描層上開設有顯色孔，所述顯色層的顏色通過顯色孔顯示。

進一步限定，所述掃描層上設置有比色區，所述比色區中設置有與不同新鮮度對應的色塊，所述比色區位于顯色孔的外側。

進一步限定，所述掃描層上還設置有定位標識和標準色塊，所述定位標識包括三個定位點，三個所述定位點依次連接形成等腰直角三角形，所述顯色孔沿定位標識的對稱軸設置，所述標準色塊設置在定位標識對稱軸的兩側，標準色塊位于顯色孔的外側。

進一步限定，所述定位標識為二維碼。

進一步限定，所述肉品新鮮度檢測標簽還包括透明粘接層，所述透明粘接層位于掃描層與遮光層之間，透明粘接層用于與透明包裝內壁粘接，所述遮光層粘接在透明包裝外側，所述透明包裝用于包裝肉品。

本實用新型的有益效果在于：

1、本實用新型利用顯色層吸附擴散的肉品變質標志物小分子，利用顯色層中色素體與標志物小分子進行反應得到對應的顏色來判斷肉品是否變質，判斷快速準確，通過將色素體包埋在乳液膜中，使得色素體的分布更加均勻，增加對色素體中色素的保護，避免色素泄露或者污染或者失效，保證色素體中素色的穩定性，提高使用壽命，同時保證檢測結果的準確性，保證對肉品是否新鮮檢測的準確性與可靠性，成本低，同時也能滿足實際使用需求。

2、本實用新型利用皮克林乳液腔包埋色素體，進一步保證色素的穩定，提高肉品判斷的可靠性，再設置遮光層避免乳液膜與色素體被陽光長時間照射造成其性能下降，進一步提高對肉品檢測的穩定與可靠性。