[實用新型]一種加工預處理裝置

有效

• 申請號: 202222638291.X
• 申請日: 2022-10-08
• 公開（公告）號: CN218191338U
• 公開（公告）日: 2023-01-03
• 發明（設計）人: 曹俊;曹遠根
• 申請（專利權）人: 峨眉山沐之源食品有限公司
• 主分類號: B08B3/02
• 分類號: B08B3/02;B08B13/00;F26B21/00;F26B25/04
• 代理公司: 成都科奧專利事務所(普通合伙) 51101
• 代理人: 余麗生

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種加工預處理裝置；包括柜體、水泵、噴淋管、輸送管、多根轉動輥和瀝水組件，瀝水組件包括風機、瀝水框、驅動電機、支撐板、導桿、滑動框和連接件，風機設置于柜體上，支撐板與柜體固定連接，驅動電機與支撐板固定連接，連接件與驅動電機的輸出端固定連接，連接件與滑動框滑動連接，導桿的兩端分別與滑動框和瀝水框固定連接，通過驅動電機帶動連接件轉動，連接件會在滑動框內滑動，并推拉滑動框，導桿會拉動瀝水框在柜體內前后往復移動，原料會在瀝水框內進行瀝水，實現了在對熟食原料進行清洗后，能夠對原料表面的水進行去除，節約了大量時間，提高了熟食加工生產的效率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種加工預處理裝置。

背景技術

熟食是經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，在熟食生產加工時，需要對熟食原料進行預處理，在對食品加工預處理時，需要對其進行清洗，但是目前一般是通過人工對熟食原料進行清洗，則清洗需要多名人工，人工成本高。

為了解決上述問題，通過設置柜體、轉動輥和噴淋管，轉動輥在柜體中依次排列，并傾斜向下，將原料放進柜體內，原料會掉落轉動輥上，并通過原料自身的重力作用下在轉動輥上滾動，與此同時，打開水泵，水泵將水通過輸送管輸送至噴淋管中，然后再由噴淋管對轉動輥上的原料進行清洗，使得能夠節省人工成本。

但是在對熟食原料進行清洗后，原料表面存在較多的水，還需將原料拿出并對表面的水進行去除，此過程會耗費大量的時間，會影響后續熟食加工的生產。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種加工預處理裝置，解決了在對熟食原料進行清洗后，原料表面存在較多的水，還需將原料拿出并對表面的水進行去除，此過程會耗費大量的時間，會影響后續熟食加工的生產的問題。

為實現上述目的，本實用新型采用的一種加工預處理裝置，包括柜體、水泵、噴淋管、輸送管、多根轉動輥和瀝水組件，所述水泵設置于所述柜體的上方，所述噴淋管設置于所述柜體內，所述輸送管的兩端分別與所述水泵和所述噴淋管連通，并插入所述柜體內，多根所述轉動輥分別設置于所述柜體內，并在所述柜體內依次排列；所述瀝水組件包括風機、瀝水框、驅動電機、支撐板、導桿、滑動框和連接件，所述風機設置于所述柜體上，所述支撐板與所述柜體固定連接，并位于所述柜體的外側壁，所述驅動電機與所述支撐板固定連接，并位于所述支撐板的上方，所述連接件與所述驅動電機的輸出端固定連接，所述連接件與所述滑動框滑動連接，所述瀝水框設置于所述柜體內，所述導桿的兩端分別與所述滑動框和所述瀝水框固定連接，并與所述柜體滑動連接。

其中，所述瀝水組件還包括滑塊、所述柜體具有滑動槽，所述滑塊與所述瀝水框固定連接，并位于所述瀝水框的外側壁，所述滑塊與所述柜體固定連接，并位于所述滑動槽內。

其中，所述瀝水組件還包括下料板，所述下料板與所述柜體固定連接，并位于所述柜體的內側壁。

其中，所述連接件包括圓軸和連接塊，所述連接塊與所述驅動電機的輸出端固定連接，所述圓軸與所述連接塊固定連接，并位于所述連接塊的上方，所述圓軸還與所述滑動框滑動連接，并位于所述滑動框內。

其中，所述加工預處理裝置還包括移動組件，所述移動組件設置于所述柜體上。

其中，所述移動組件包括多個安裝座、多個移動輪和推把，多個所述安裝座均與所述柜體固定連接，并對稱設置于所述柜體的下方，多個所述移動輪分別設置于對應的所述安裝座的下方，所述推把與所述柜體固定連接，并位于所述柜體的外側壁。

其中，所述移動組件還包括多個腳杯，多個所述腳杯均與所述柜體連接，并對稱設置于所述柜體的下方。