[實用新型]一種豆瓣醬發酵的翻拌器

有效

• 申請號: 202222540565.1
• 申請日: 2022-09-26
• 公開（公告）號: CN218435704U
• 公開（公告）日: 2023-02-03
• 發明（設計）人: 左汶駿;劉福明;陶曉丹;侯建剛;何志萍
• 申請（專利權）人: 楚雄云泉醬園有限責任公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00;A23L11/50
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 卓紅

1.一種豆瓣醬發酵的翻拌器，包括兩個支撐柱(1)以及其頂端連接的同一個橫梁(2)，其特征在于：所述橫梁(2)頂面中間向下設有翻拌軸(3)，所述翻拌軸(3)外壁設有螺旋形的翻拌片(4)，所述橫梁(2)中間開有軸孔(22)，所述翻拌軸(3)頂端穿過所述軸孔(22)向上同軸連接有第二電機(7)，兩個所述支撐柱(1)的相對立側壁靠底面對稱安裝有固定機構(5)。

2.根據權利要求1所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述支撐柱(1)的底端一體成型有圓臺形的底座(11)。

3.根據權利要求1所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述支撐柱(1)的頂端于相對內側開有滑槽(12)，所述滑槽(12)分為前端的圓環槽和后端的矩形槽。

4.根據權利要求3所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述滑槽(12)的圓環槽內轉動連接有螺紋桿(13)，所述橫梁(2)的兩端一體成型有圓環形的連接環(21)，所述螺紋桿(13)與同側所述連接環(21)螺紋連接。

5.根據權利要求4所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述支撐柱(1)的頂端端面安裝固定有第一電機(6)，所述第一電機(6)與所述螺紋桿(13)同軸連接。

6.根據權利要求1所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述翻拌片(4)的直徑與豆瓣醬發酵缸的尺寸相適配。

7.根據權利要求1所述的豆瓣醬發酵的翻拌器，其特征在于：所述支撐柱(1)的相對立側壁靠底面開有安裝槽(14)，所述固定機構(5)包括電動推桿(51)，所述電動推桿(51)的伸縮端端部固定連接有半圓弧形的夾板(52)，所述夾板(52)的夾持面粘接有柔性的防滑墊(53)。