[實用新型]一種帶攪拌結構的瀝米飯蒸飯器

有效

• 申請號: 202222335504.1
• 申請日: 2022-09-02
• 公開（公告）號: CN218185131U
• 公開（公告）日: 2023-01-03
• 發明（設計）人: 楊梓移;楊火生
• 申請（專利權）人: 楊灶林
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10;A23L7/10;A23L5/20
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 吳嘯寰

本實用新型涉及瀝米飯蒸煮技術領域，具體公開了一種帶攪拌結構的瀝米飯蒸飯器，包括蒸煮器殼體和蒸煮控制器，蒸煮器殼體內設有蒸煮鍋和米湯盒，蒸煮鍋下端設有連接至米湯盒的并與蒸煮控制器信號連接的第一自動排水閥；蒸煮蓋內頂部設有可拆卸的攪拌器，本實用新型在使用時能夠自動攪拌洗米達到節約人工的目的；在煮米過程中均勻攪拌可使米里多余的糖份和淀粉分離，使得瀝米飯的含糖量、淀粉量和熱量大幅度減少，并且蒸煮過程中分離出來的米湯營養成份也高，本設備自動化程度高，操作簡單，顯著提高了瀝米飯的蒸煮質量和效率。

技術領域

本實用新型涉及瀝米飯蒸煮技術領域，具體涉及一種帶攪拌結構的瀝米飯蒸飯器。

背景技術

瀝米飯又稱“甑子飯”，是湖南、湖北、川渝等地區特有的一種做飯方法，首先是將米用水煮半分熟，經過攪拌之后再將米撈起瀝干，置于蒸籠內，之后上鍋蒸熟，特點是飯粒干爽飽滿，同時附有香甜可口的米湯；另外瀝米飯含糖量較低，適合糖尿病患者和三高人群食用。

目前現有的米飯制備裝置單純具有蒸煮米飯的功能，還未曾有結合煮米時自動攪拌讓米湯分離的功能，并且瀝米飯制作過程前需要人工淘米，在蒸煮過程中也需要人工攪拌，導致自動化較低；因此，提高瀝米飯的制備質量和效率，已經成為本領域技術人員亟待解決的技術問題。

實用新型內容

針對現有技術中的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種帶攪拌結構的瀝米飯蒸飯器，能夠解決背景技術中提出的問題。

本實用新型采用的技術方案是：一種帶攪拌結構的瀝米飯蒸飯器，包括蒸煮器殼體和蒸煮控制器，蒸煮器殼體上端連接有可打開或關閉的蒸煮蓋，所述蒸煮控制器信號連接有設于蒸煮器殼體外側面的控制面板，蒸煮器殼體內設有上下布置的蒸煮鍋和米湯盒，蒸煮鍋下端設有連接至米湯盒的并與蒸煮控制器信號連接的第一自動排水閥；所述蒸煮蓋內頂部設有可拆卸的攪拌器，所述攪拌器包括轉動片和折疊片，所述轉動片一端設有轉動部，所述轉動部安裝有驅動轉動片在水平面轉動的驅動模塊，所述驅動模塊與蒸煮控制器信號連接；所述轉動片另一端與折疊片端部鉸接相連，所述折疊片遠離轉動片的一端設有攪拌部。

本技術方案中提供的瀝米飯蒸煮裝置能夠用于全自動化蒸煮瀝米飯，蒸煮時利用控制面板設定蒸煮程序；在蒸煮鍋下方設置的米湯盒能夠先后盛接淘米水和米湯，位于蒸煮蓋內定部的攪拌器可拆卸安裝便于使用和拆卸，在蒸煮瀝米飯過程中，一方面可用于在米下鍋后攪拌實現淘米操作，淘米操作完成后淘米水通過第一自動排水閥自動排入米湯盒，另一方面可在煮米過程中攪拌半熟米粒，攪拌完成后米湯可自動排入米米湯盒；從而提高瀝米飯的蒸煮品質。此外，由于攪拌器在攪拌完成后可折疊，在攪拌完成后無需揭開鍋蓋手動將裝置取出，有利于進一步提高瀝米飯蒸煮的自動程度和蒸煮品質。

進一步地，所述折疊片靠近轉動片一端的兩側設有一凸出部和讓位凹槽；所述轉動片外側還設有收折片，所述收折片上表面設有抵靠部，所述轉動片順時針轉動時，所述折疊片向下展開，所述轉動片逆時針轉動時，所述凸出部與收折片相抵并使折疊片收折至與抵靠部相抵位置。

進一步地，所述攪拌部兩側設有攪拌葉。

進一步地，所述驅動模塊包括轉軸，所述轉軸與轉動片固定連接，轉軸與轉動片在豎直面上相垂直布置，所述轉軸傳動連接有電機模塊，所述電機模塊與蒸煮控制器信號連接。

進一步地，所述蒸煮鍋內設有容納蒸煮鍋的內膽，所述內膽底部設有與蒸煮控制器信號連接的發熱器。

進一步地，所述蒸煮蓋內頂部設有用于可拆卸安裝驅動模塊的安裝部。

進一步地，所述蒸煮蓋內設有水箱，所述水箱上端設有加水口，水箱底部設有向蒸煮鍋內加水的第二自動排水閥，所述第二自動排水閥與蒸煮控制器信號連接。

進一步地，所述蒸煮蓋上端設有泄壓閥。