[實用新型]微射流均質機及飲品生產線

有效

• 申請號: 202222071472.9
• 申請日: 2022-08-05
• 公開（公告）號: CN218047619U
• 公開（公告）日: 2022-12-16
• 發明（設計）人: 牛世禎;朱敏;李洪亮;烏恩其;任向東;黃玉堃;張學光
• 申請（專利權）人: 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
• 主分類號: B01F33/301
• 分類號: B01F33/301;A23L2/00;B01F101/14
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 白袖龍

本實用新型涉及飲品加工技術領域，提供一種微射流均質機及飲品生產線。微射流均質機包括總進料管路、至少兩個分進料管路、液壓加壓設備和出料管路；各所述分進料管路的入口分別連通所述總進料管路，各所述分進料管路上分別設置有微射流均質容腔；液壓加壓設備，連通所述分進料管路，所述液壓加壓設備適于為所述分進料管路加壓；出料管路與各所述分進料管路的出口連通。本實用新型提供的微射流均質機及飲品生產線，有效提高了處理流量，并且，能夠提供更大更穩定的壓力，使得管路中的產品能夠有足夠的壓力通過微射流均質容腔，進一步提高了處理流量，可以提高微射流均質機的產能，從而應用至飲品生產中，提高了飲品的生產加工能力。

技術領域

本實用新型涉及飲品加工技術領域，尤其涉及一種微射流均質機及飲品生產線。

背景技術

豆奶是一種高營養價值的傳統非乳制品飲料，深受消費者喜愛。傳統的豆奶制備方法包括四個步驟：豆浸泡，磨漿，過濾和煮沸。磨漿是豆漿制作過程中重要的環節，磨的過程會產生大量的豆渣。研究表明豆渣含有大量的膳食纖維、蛋白質，具有預防高血壓、肥胖、調節腸道菌群的功效，但是一般都會將豆渣丟棄，造成營養浪費。

微射流均質是一種新型的超微粉碎設備，可利用強大的剪切力、沖擊力、瞬時壓降等復雜機械力將物料粉碎到微米級及亞微米級。微射流均質機可以應用至飲品生產過程中，以豆奶生產為例，使用微射流均質機在高壓作用下，會改變豆渣分子間的二硫鍵、氫鍵，使得豆渣分子間的疏水相互作用力被破壞，使得不溶性的纖維、蛋白質等成分變為可溶，從而制作出產品體系穩定，不發生沉淀的全豆豆奶。

現階段微射流均質機普遍應用于藥品、化妝行業，微射流均質機設備處理流量都較小，一般都在1噸/小時以下。而在飲品生產過程中，產品的處理往往都在幾十噸/小時的處理量，現有的微射流均質機由于產能受限無法應用于飲品生產中。

實用新型內容

本實用新型提供一種微射流均質機及飲品生產線，用以解決現有技術中微射流均質機由于產能受限無法應用于飲品生產中的問題。

本實用新型提供一種微射流均質機，包括：

總進料管路；

至少兩個分進料管路，各所述分進料管路的入口分別連通所述總進料管路，各所述分進料管路上分別設置有微射流均質容腔；

液壓加壓設備，連通所述分進料管路，所述液壓加壓設備適于為所述分進料管路加壓；以及

出料管路，與各所述分進料管路的出口連通。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述液壓加壓設備包括液壓動力裝置和液壓缸，所述液壓動力裝置連通所述液壓缸的液力入口，所述液壓缸的活塞桿連接所述分進料管路。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述液壓缸沿所述分進料管路的軸向設置，所述液壓缸的活塞桿滑動連接于所述分進料管路。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述分進料管路的入口位置設置有連接管，并通過所述連接管連接所述總進料管路，所述連接管與所述分進料管路呈角度設置。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述液壓動力裝置包括油箱、液壓泵和液壓閥，所述液壓泵分別與所述油箱和液壓閥連通，所述液壓閥連通所述液壓缸的有桿腔和無桿腔。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述液壓加壓設備與所述分進料管路對應地設置有至少兩個，各所述液壓加壓設備適于為對應的所述分進料管路加壓。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述微射流均質容腔內形成Z型的容腔孔道，所述容腔孔道在所述微射流均質容腔內周向布置有兩個以上。

根據本實用新型提供的一種微射流均質機，所述出料管路上設置有二級均質容腔。