[實用新型]一種竹筍發酵用生產線

有效

• 申請號: 202220809733.X
• 申請日: 2022-04-08
• 公開（公告）號: CN217202686U
• 公開（公告）日: 2022-08-16
• 發明（設計）人: 肖興剛;黃蓉;莊景蓉
• 申請（專利權）人: 四川味之霸道食品科技有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00;A23L19/00;A23N12/06
• 代理公司: 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250
• 代理人: 李雙

1.一種竹筍發酵用生產線，包括清洗室(100)、傳輸臺(110)、切割室(120)和發酵室(130)，其特征在于，所述清洗室(100)和所述切割室(120)之間設置有所述傳輸臺(110)，所述傳輸臺(110)用于將所述清洗室(100)內的竹筍傳輸至所述切割室(120)內，所述切割室(120)的底端設置有第一出料管(140)，所述第一出料管(140)的底端貫穿所述發酵室(130)并與所述發酵室(130)內部連通；其中，所述清洗室(100)的頂部設置有進料口，所述清洗室(100)的底部設置有排水管，所述清洗室(100)的兩側外壁對稱轉動連接有橫桿(150)，兩根所述橫桿(150)的自由端底部豎直設置有支撐柱(160)；所述清洗室(100)沿著橫桿(150)豎直轉動180度時，所述進料口位于所述傳輸臺(110)正上方；所述切割室(120)的頂部連通有第一進料管(170)，所述第一進料管(170)的進口端低于所述傳輸臺(110)的臺面，所述切割室(120)的內部同軸設置有第一中心軸(180)，所述第一中心軸(180)的頂端貫穿所述切割室(120)的頂部并與設置在所述切割室(120)頂面的第一電機(190)的輸出端固定連接，所述第一中心軸(180)的外壁設置有若干刀片(200)；所述切割室(120)的頂部還連通有風管(210)，所述風管(210)遠離所述切割室(120)的一端與設置在所述切割室(120)外部的吹風機(220)連通。

2.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述切割室(120)的內頂面設置有頂部開口的風箱(230)，所述風箱(230)的底部豎直穿設有若干風孔(240)，所述風管(210)的底端與所述風箱(230)內部連通。

3.根據權利要求2所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述風管(210)內部設置有加熱絲(260)。

4.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述第一出料管(140)的頂端設置有漏斗(250)，所述漏斗(250)的頂端低于所述傳輸臺(110)的臺面。

5.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述第一出料管(140)的內部同軸設置有螺旋輸送桿(270)，所述螺旋輸送桿(270)的頂端套接有第一錐齒輪(280)，所述第一錐齒輪(280)嚙合有第二錐齒輪(290)，所述第二錐齒輪(290)固定連接有連接桿(300)，所述連接桿(300)遠離所述第二錐齒輪(290)的一端水平貫穿所述第一出料管(140)的側壁并與設置在所述第一出料管(140)外部的第二電機(310)的輸出端固定連接。

6.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述清洗室(100)的內部同軸設置有第三中心軸(320)，所述第三中心軸(320)的頂端貫穿所述清洗室(100)的頂部并與設置在所述清洗室(100)頂面的第三電機(330)的輸出端固定連接，所述第三中心軸(320)的外壁設置有若干第一攪拌桿(340)。

7.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述發酵室(130)的內部同軸設置有第四中心軸(350)，所述第四中心軸(350)的頂端貫穿所述發酵室(130)的頂部并與設置在所述發酵室(130)頂面的第四電機(360)的輸出端固定連接，所述第四中心軸(350)的外壁設置有若干第二攪拌桿(370)。

8.根據權利要求1所述的一種竹筍發酵用生產線，其特征在于，所述切割室(120)的內壁與底壁之間傾斜設置。