[實用新型]一種肉制品炒鍋

有效

• 申請號: 202220709728.1
• 申請日: 2022-03-30
• 公開（公告）號: CN216821621U
• 公開（公告）日: 2022-06-28
• 發明（設計）人: 鄭烽
• 申請（專利權）人: 四川省三索農業科技有限責任公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L13/00;A22C5/00
• 代理公司: 成都中亞專利代理有限公司 51126
• 代理人: 周長福

本實用新型公開了一種肉制品炒鍋，包括加熱基體，其頂部中心處開設有容納孔；鍋體，通過連接桿活動設置在加熱基體頂部一側端并與容納孔對應；攪動機構，活動設置在加熱基體的頂部另一側端并與容納孔對應；和蓋板，設置在攪動機構上用于將鍋體蓋住。該炒鍋通過活動設置的攪動機構以及炒鍋不僅便于自動對肉制品進行炒制時的攪拌，同時也便于將炒制好的肉制品取出，并且在攪動機構上方增設有蓋板，以防止在炒制過程中工作人員添加輔料時熱油飛濺到工作人員身上，對工作人員造成傷害。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工技術領域，具體講是一種肉制品炒鍋。

背景技術

隨著人們的生活水平的極大提高，人們對肉制品的需求也逐漸提高，因此養殖場中養殖的數量也隨之大大增加了，每逢養殖場清理到了宰殺年紀的豬時，由于基數太大，不能全部供應給菜市場，因此一部分供給給超市冷藏，一部分供給給工廠制作成其余食品。

工廠制作肉干需要對豬頭進行炒制調味，現在工廠大多采用大鍋來炒制，在炒鍋上方增設攪動機構，可自動進行攪拌，但是不便于取出炒制后的肉制品，并且在炒制時，需要人工添加輔料，工作人員在炒鍋旁添加輔料時很容易被肉制品因炒制時飛濺出來的熱油而燙傷。

實用新型內容

因此，為了解決上述不足，本實用新型在此提供一種肉制品炒鍋，該肉制品炒鍋可自動的對炒制時的肉制品進行攪拌，并且便于排出肉制品，同時在炒鍋上方增設有連接在攪動機構內的蓋板，可防止工作人員在添加輔料時被飛濺的熱油而燙傷。

本實用新型是這樣實現的，構造一種肉制品炒鍋，包括加熱基體，其頂部中心處開設有容納孔；

鍋體，通過連接桿活動設置在加熱基體頂部一側端并與容納孔對應；

攪動機構，活動設置在加熱基體的頂部另一側端并與容納孔對應；和

蓋板，設置在攪動機構上用于將鍋體蓋住。

進一步的，所述連接桿共兩個，分別設置在鍋體兩端上，兩個連接桿的一端部與加熱基體的頂部一側保持轉動連接，連接桿的另一端與鍋體保持固定連接，在加熱基體的頂部容納槽內設置有驅動桿，所述驅動桿的兩端分別和加熱基體以及連接桿保持轉動連接。

進一步的，所述攪動機構包括L形桿，第一端的端部轉動安裝在遠離連接桿的加熱基體頂部；

驅動桿，一端鉸接在加熱基體的外部，另一端鉸接在L形桿的第一端外側上；和

攪動桿，一端連接在L形桿的第二端端部上并與L形桿內部的驅動機構相連，另一端穿過蓋板插進鍋體內進行攪拌。

進一步的，為了便于在炒制時蓋板蓋住鍋體，同時便于排出肉制品，所述蓋板一端通過連接柱與L形桿的第二端保持連接，蓋板另一端與L形桿的第一端內側保持連接。

進一步的，為了排出炒制時的熱蒸氣，并且便于添加輔料，所述蓋板還開設有通氣孔，進料孔以及用于攪動桿穿過的中心孔。

本實用新型具有如下優益效果：

與現有技術相比，本實用新型在對肉制品進行炒制時，不僅能夠通過攪動機構對肉制品進行自動的攪拌，并且通過設置攪動機構以及鍋體的安裝形式也便于取出炒制好的肉制品，同時在攪動機構上設置有蓋板，便于蓋住炒鍋進行炒制的同時也不會影響取出肉制品。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型的主視圖；

圖3是本實用新型的左視圖；

圖4是本實用新型的俯視圖；

圖5是本實用新型取出肉制品的結構示意圖；