[實用新型]用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置

有效

• 申請號: 202220423254.4
• 申請日: 2022-03-01
• 公開（公告）號: CN216831214U
• 公開（公告）日: 2022-06-28
• 發明（設計）人: 駱小國;駱海平;駱小兵
• 申請（專利權）人: 鶴山市鑫樂尚廚房設備有限公司
• 主分類號: B26D7/08
• 分類號: B26D7/08;A22C17/00
• 代理公司: 北京華際知識產權代理有限公司 11676
• 代理人: 呂青霜

1.用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，包括切肉機機體(1)、阻隔擋板(2)、切絲滾刀(3)和固定板(4)，其特征在于：所述切絲滾刀(3)內部固定貫穿有中心軸(5)，所述中心軸(5)穿過固定板(4)一端設置有偏心輪(6)，所述偏心輪(6)內側固定連接有聯軸器(7)，所述中心軸(5)與偏心輪(6)通過聯軸器(7)插接配合，所述偏心輪(6)后側設置有方形孔(8)，所述方形孔(8)開設于切肉機機體(1)上，所述切肉機機體(1)內部設置有擺動結構。

2.根據權利要求1所述的用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，其特征在于：所述切絲滾刀(3)設置于阻隔擋板(2)內部，所述切絲滾刀(3)與固定板(4)通過螺帽可拆卸連接，所述固定板(4)與切肉機機體(1)固定連接。

3.根據權利要求1所述的用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，其特征在于：所述切絲滾刀(3)頂部設置有噴水頭(14)，所述噴水頭(14)后側開設有通孔(13)，所述噴水頭(14)與切肉機機體(1)之間活動鉸接。

4.根據權利要求3所述的用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，其特征在于：所述擺動結構包括活動桿(9)，所述活動桿(9)頂端固定貫穿有轉軸(10)，所述轉軸(10)與切肉機機體(1)內壁轉動連接，所述轉軸(10)一端固定連接有圓桿(11)，所述圓桿(11)外側固定連接有凸輪(12)，所述凸輪(12)穿過通孔(13)與噴水頭(14)相接觸，所述活動桿(9)后側設置有復位結構。

5.根據權利要求4所述的用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，其特征在于：所述復位結構包括固定塊(15)，所述固定塊(15)與切肉機機體(1)固定連接，所述固定塊(15)靠近活動桿(9)一側固定連接有圓筒(16)，所述圓筒(16)內部活動套接有插桿(17)，所述插桿(17)外側設有擋環(18)，所述擋環(18)與插桿(17)固定套接，所述插桿(17)靠近活動桿(9)一側與活動桿(9)相接觸。

6.根據權利要求5所述的用于臺式切絲切肉機的刀具清洗裝置，其特征在于：所述圓筒(16)外側套設有復位彈簧(19)，所述復位彈簧(19)兩端分別與擋環(18)和固定塊(15)相接觸。