[實用新型]一種肉質水分測定機構

有效

• 申請號: 202220320316.9
• 申請日: 2022-02-17
• 公開（公告）號: CN216117190U
• 公開（公告）日: 2022-03-22
• 發明（設計）人: 閻忠香;霍小坡;李文英
• 申請（專利權）人: 青州市畜牧業發展中心
• 主分類號: G01N5/00
• 分類號: G01N5/00
• 代理公司: 北京中索知識產權代理有限公司 11640
• 代理人: 周國勇

本實用新型適用于水分含量測定技術領域，提供了一種肉質水分測定機構，包括測定箱，測定箱的內部設有擠水結構和水量測定結構；擠水結構包括活動穿入測定箱中、且能夠轉動和升降的工作軸，擠水結構還包括擠壓環，擠壓環包括豎直端和水平端；豎直端的上面連接測定箱的頂蓋內側，水平端的外周邊緣連接擋水桶，工作軸位于擋水桶的內部；工作軸的底端可拆卸連接與水平端配合使用的擠水板。借此，本實用新型結構簡單，使用方便，測量肉質中的水分含量速度較快，提高測量的工作效率，同時，測量結果準確度較高。

技術領域

本實用新型涉及水分含量測定技術領域，尤其涉及一種肉質水分測定機構。

背景技術

家畜肉質水分含量范圍是經常需要使用的一個指標。

例如，在對家畜肉類進行存貯之前，需要測定肉質水分含量，肉質水分含量過高，容易滋生細菌、霉菌等，導致肉類變質，因此，存貯前需要掌握肉類水分含量。

再如，市場監督管理局在對食品質量進行檢查時，需要掌握肉質水分含量，用以判斷商戶是否在肉中注水，進行非正常謀利。

現有技術中，對于肉質水分含量范圍的測定，一般都是通過擠壓的方式，擠壓過程中，并不能充分的將肉質中的水分擠壓出來，導致測定數值不準，同時，擠壓方式耗時相對較長。

綜上可知，現有技術在實際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進。

實用新型內容

針對上述的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種肉質水分測定機構，其結構簡單，使用方便，測量肉質中的水分含量速度較快，提高測量的工作效率，同時，測量結果準確度較高。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種肉質水分測定機構，包括測定箱，所述測定箱的內部設有擠水結構和水量測定結構；

所述擠水結構包括活動穿入測定箱中的工作軸，所述工作軸位于測定箱外部的頂端連接第一驅動件，第一驅動件的底部連接設置于測定箱的頂蓋上的第二驅動件；

所述擠水結構還包括連接在測定箱的頂蓋內側的擠壓環，擠壓環包括豎直端和固定在豎直端底部的水平端；所述豎直端的上面連接測定箱的頂蓋內側，豎直端的中部設有使工作軸向下活動穿過的中空腔；所述水平端的外周邊緣連接擋水桶，工作軸位于擋水桶的內部；所述工作軸的底端可拆卸連接與水平端配合使用的擠水板；所述工作軸上靠近水平端的位置設有第一掛鉤，工作軸靠近擠水板的位置設有第二掛鉤；

所述水量測定結構包括正對擋水桶設置的量水桶，量水桶的內部設有過濾件。

根據本實用新型所述的肉質水分測定機構，所述第一驅動件設置于支撐板上，支撐板的底部固接第二驅動件；支撐板的中部設有軸承，并通過所述軸承轉動連接工作軸。

根據本實用新型所述的肉質水分測定機構，所述擋水桶的底部向擋水桶的中心軸方向內凹。

根據本實用新型所述的肉質水分測定機構，所述擋水桶的內壁上設有若干個上下方向設置的第一泄流槽。

根據本實用新型所述的肉質水分測定機構，所述擠水板上設有若干個自中心軸向外輻射的第二泄流槽，第二泄流槽的深度自中心軸向邊緣位置逐漸變深。

根據本實用新型所述的肉質水分測定機構，所述水平端的底部設有朝下的第一扎針，所述擠水板上設有朝上設置的第二扎針。