[發(fā)明專利]一種后生元及其制備方法和在抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202211622686.9
• 申請日: 2022-12-16
• 公開（公告）號: CN116649578A
• 公開（公告）日: 2023-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張艷華;汪海濤;余萍;閔祥博;矯艷平;宋佳
• 申請（專利權(quán)）人: 江西仁仁健康微生態(tài)科技有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A61K35/747;A23L5/20;C12N1/20;A61P31/04;A61P31/10;A61P15/02;C12R1/25;C12R1/01
• 代理公司: 沈陽杰克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 21207
• 代理人: 楊華

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種后生元及其制備方法和在抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用。所述后生元為植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)RH03147、植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)HCS03?001、羅伊氏粘液乳桿菌(Limosilactobacillus?reuteri)HCS02?001三種乳酸菌的滅活菌體、菌體裂解物和代謝物的混合物。本發(fā)明所述的后生元具有優(yōu)秀的抑菌能力，能夠抑制白色念珠菌、陰道加德納菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種后生元及其制備方法和在抑菌產(chǎn)品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

近年來，隨著人們生活水平的提高，人們不止于滿足生活的基本需求，越來越意識到健康的重要性，對滿足于身體健康的功能性食品、保健食品及其他改善身體不適癥狀的生物制劑表現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣，從而加快了益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。益生菌是指對宿主產(chǎn)生健康益處的活性微生物，具有多種益生功能，應(yīng)用在食品、醫(yī)藥等各領(lǐng)域。然而，益生菌的生物效應(yīng)必須基于菌株的生存能力，在加工及貯存過程中其活性必須保持在10⁸～10⁹CFU/g以上，至此具有能夠模擬益生菌的益生作用且不要求活力的后生元進(jìn)入人們的研究視野。

國際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(ISAPP)于2021年5月發(fā)表了后生元(Postbiotics)的共識聲明：后生元是指對宿主健康有益的無生命微生物和/或其成分的制劑。根據(jù)研究者們的發(fā)現(xiàn)，表現(xiàn)出促進(jìn)健康作用的非活菌組分包括滅活的菌體細(xì)胞、菌體死亡后溶解釋放的成分，以及細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，其中菌體成分包括脂磷壁酸、細(xì)胞表面蛋白、肽聚糖、菌毛、鞭毛等，代謝產(chǎn)物包括酶、多肽類、短鏈脂肪酸、多糖(如胞外多糖)等。目前公開的后生元的益生功能主要有免疫調(diào)節(jié)作用、改善過敏癥狀、調(diào)節(jié)腸道功能、抗氧化作用、抗炎癥作用、降低空腹血糖水平等。

但現(xiàn)有的后生元制劑產(chǎn)品較少，且沒有具備同時能夠抑制白色念珠菌和陰道加德納菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌功能的后生元，因此亟需開發(fā)具備抑菌作用廣且抑菌性強(qiáng)的后生元，滿足應(yīng)用需求。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有問題，本發(fā)明目的在于提供一種抑制白色念珠菌、陰道加德納菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌功能性強(qiáng)的后生元及其制備方法和應(yīng)用，尤其在食品、藥品中的應(yīng)用。

一種后生元，所述后生元為植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)RH03147、植物乳植桿菌(Lactiplantibacillus?plantarum)HCS03-001、羅伊氏粘液乳桿菌(Limosilactobacillus?reuteri)HCS02-001三種乳酸菌的滅活菌體、菌體裂解物和代謝物的混合物。

上述的一種后生元，植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)RH03147已于2022年09月23日保藏在“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”，保藏號為CGMCCNO.25775。

上述的一種后生元，植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)HCS03-001已于2018年08月14日保藏在“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”，保藏號為CGMCC?NO.16258。

上述的一種后生元，羅伊氏粘液乳桿菌(Limosilactobacillus?reuteri)HCS02-001已于2020年04月27日保藏在“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”，保藏號為CGMCC?NO.19746。

上述的一種后生元，按質(zhì)量比，植物乳植桿菌(Lactiplantibacillus?plantarum)RH03147：植物乳植桿菌(Lactiplantibacillusplantarum)HCS03-001：羅伊氏粘液乳桿菌(Limosilactobacillus?reuteri)HCS02-001為2:1:1。