[發明專利]一種解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法

在審

• 申請號: 202211469484.5
• 申請日: 2022-11-22
• 公開（公告）號: CN115851527A
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發明（設計）人: 王彥彬;孫向麗;李克克;耿凱偉;李光華;田亞東;蔣瑞瑞;李東華;張彥華;宮玉潔
• 申請（專利權）人: 河南農業大學;河南金百合生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/07
• 代理公司: 鄭州睿信知識產權代理有限公司 41119
• 代理人: 郭佳效

1.一種解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述解淀粉芽孢桿菌為解淀粉芽孢桿菌H6，保藏號為CCTCC No：M2016129；所述發酵工藝方法為使用專用培養基，在36～37℃下進行發酵；所述專用培養基的組成為可溶性淀粉32～33g/L、酵母浸粉16～17g/L、MgSO₄9.5～10.5g/L，溶劑為水，pH為5.0～5.5。

2.根據權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述發酵工藝方法的時間為39～40h。

3.根據權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述發酵工藝方法的轉速為200～220r/min。

4.根據權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述發酵工藝方法的菌種接種量為1～1.5％。

5.根據權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述工藝方法應用響應面法優化得到，包括以下步驟：首先以LB培養基為基礎，通過單因素優化試驗評估不同因素對解淀粉芽孢桿菌菌量的影響，以確定單因素的最佳值；然后通過Plackett-Burman試驗篩選出顯著影響菌量的主要因素；再利用最陡爬坡試驗確定響應面優化實驗因素的中心點；進一步采用中心組合設計，以菌量為響應值，建立響應值與各顯著因素之間的回歸方程，經回歸分析驗證后，繪制回歸方程的響應面圖，從而得到解淀粉芽孢桿菌的最優發酵工藝參數。

6.根據權利要求5所述的解淀粉芽孢桿菌發酵工藝方法，其特征在于：所述的回歸方程為：

Y＝60.75+6.49A+5.22B+2.7C+2.17AB+2.53AC+2.01BC-9.81A²-6.12B²-10.85C²；

其中A為可溶性淀粉，B為酵母浸粉，C為發酵時間，Y為菌體量。