[發明專利]脫除人參中農藥殘留的方法

在審

• 申請號: 202211072816.6
• 申請日: 2022-09-02
• 公開（公告）號: CN115349436A
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發明（設計）人: 崔馨洛;徐卜軍;金錦軍;金宗煥;金德年
• 申請（專利權）人: 徐道永
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;A01G7/04;A01C1/00;C05G3/50;C05G5/20
• 代理公司: 蘇州中合知識產權代理事務所(普通合伙) 32266
• 代理人: 羅楠

本發明提供一種脫除人參中農藥殘留的方法，屬于農殘脫除技術領域，具體將4?6年生的人參進行水培，以實現活體脫農殘；水培液為水與營養液的混合液，所述營養液與水的體積比為1?5:1000，水培時的溫度為15?30℃，濕度為60?70％，水培時間為20?30d，水培時通過光源進行光照，所述光源為藍光、綠光、紅光與白光的混合光，光照時間為10?14h/d。本發明的農藥殘留脫除方法將4?6年生的人參進行水培，不僅可以實現活體脫農殘，而且能夠使人參皂苷的含量提高5?7倍，達到了根莖、葉的全部利用，從而使規模化提取細胞磷脂RH2、Hg3成為可能，對人參在醫藥高端領域的廣泛應用奠定了基礎。

技術領域

本發明屬于農殘脫除技術領域，具體涉及一種脫除人參中農藥殘留的方法。

背景技術

人參為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，素有“百草之王”的稱號?，F代藥理研究表明，人參中主要有效成分為人參皂苷和人參多糖，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智的功效。人參在生長過程中為防治各類病、蟲害往往需要使用大量農藥，且人參生長周期長，對環境尤其是土壤中的農藥殘留積累則更多。

現有對鮮人參進行脫農殘是將鮮人參放入麥飯石混合液浸泡，或采用次氯酸溶液、淡鹽水、淘米水等對人參進行清洗，這些方法只能對人參表層的農藥殘留進行去除，農殘去除效率低。

發明內容

基于上述背景問題，本發明旨在提供一種脫除人參中農藥殘留的方法，將4-6年生的人參進行水培，利用流動自然凈化的原理，不僅可以實現活體脫農殘，而且能夠使人參皂苷的含量提高5-7倍。

為達到上述目的，本發明實施例提供的技術方案是：

脫除人參中農藥殘留的方法，將4-6年生的人參進行水培，以實現活體脫農殘。

在一個實施例中，水培液為水與營養液的混合液，所述營養液與水的體積比為1-5:1000。

在一個實施例中，所述營養液包括以下質量分數的組分：氧化鋅3-6％、硼酸0.1-0.4％、余量為水。

在一個實施例中，所述營養液包括以下質量分數的組分：扁柏0.1-0.5％、七水硫酸鋅0.1-0.4％、硼酸0.1-0.4％、余量為水。

在一個實施例中，所述營養液包括以下質量分數的組分：大豆油40-50％、橄欖油8-15％、紫花苜蓿提取物3-8％、乳化劑1-4％、余量為水。

在一個實施例中，水培時的溫度為15-30℃，濕度為60-80％，水培時間為20-30d。

在一個實施例中，水培時通過光源進行光照，所述光源為藍光、綠光、紅光與白光的混合光，光照時間為10-14h/d。

在一個實施例中，脫除人參中農藥殘留的方法還包括人參預處理步驟：將4-6年生的人參進行冷凍儲藏，冷凍溫度低于-2℃。

在一個實施例中，冷凍結束后對人參進行多階段升溫解凍直至達到常溫。

進一步地，多階段升溫解凍具體包括以下步驟：先將冷凍的人參在1-3℃下進行解凍，之后在10-12℃下進行解凍，最后在室溫下解凍。

與現有技術相比，本發明實施例至少具有以下效果：

1、本發明的農藥殘留脫除方法將4-6年生的人參進行水培，利用流動自然凈化的原理，不僅可以實現活體脫農殘，而且能夠使人參皂苷的含量提高5-7倍，達到了根、莖、葉的全部利用，從而使規模化提取細胞磷脂RH2、Hg3成為可能，對人參在醫藥高端領域的廣泛應用奠定了基礎。

2、本發明在水培時通過光源進行光照，光源為藍光、綠光、紅光與白光的混合光，接近太陽光的波段，可以使得人參苗具有良好的長勢，而且能夠提高細胞磷脂的含量。