[發明專利]一種無糖低熱能甜茶及其生產方法

在審

• 申請號: 202211038289.7
• 申請日: 2022-08-29
• 公開（公告）號: CN115500411A
• 公開（公告）日: 2022-12-23
• 發明（設計）人: 傅德清
• 申請（專利權）人: 廈門集全優美貿易有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 三明市三元區君諾知識產權代理事務所(普通合伙) 35268
• 代理人: 李曉元

1.一種無糖低熱能甜茶，其特征在于：包括甜葉菊8-10份，茶葉包5-8份，菊花5-7份，金銀花3-4份，葛花3-5，桂花1-3份，茉莉花1-3份，干姜0.5-0.7份，羅布麻1-2份，決明子2-4份，炒芹菜籽3-5份，苦蕎0.2-0.4份，荷葉0.5-0.8份，淡竹葉0.4-0.5份，牛蒡茶0.6-0.8份，炒大米0.2-0.4份，玉米須0.5-0.8份，花生葉0.5-0.8份，玫瑰0.8-1份，冬瓜皮3-4份，白毛根0.2-0.4份，蘆根0.3-0.4份，石斛0.5-0.6份，鐵皮石斛0.6-0.8份，薄荷3-5份，胖大海4-6份，檸檬片0.5-0.7份，山楂3-4份，菠蘿0.5-0.8份，蘋果0.2-0.4份，三七花0.7-0.8份，人參葉0.8-0.9份，甘草0.5-0.8份，柚子0.2-0.4份，烏梅0.5-0.8份，大葉青茶0.2-0.4份，紅棗0.6-0.8份，桂圓0.1-0.3份。

2.根據權利要求1所述的一種無糖低熱能甜茶，其特征在于：所述茶葉包中指的是目前市場上所有的茶葉種類中的一種或者多種，且茶葉因產地、品種、質量而適當加減。

3.根據權利要求1所述的一種無糖低熱能甜茶，其特征在于：無糖低熱能甜茶可以采用茶包、藥用膠囊等的包裝形式。

4.根據權利要求1所述的一種無糖低熱能甜茶，其特征在于：所述甜茶菊為武功甜茶菊。

5.一種無糖低熱能甜茶生產方法，其特征在于：包括權利要求1-4所述的一種無糖低熱能甜茶，其生產方法如下：

S1：取原材藥：甜葉菊8份，茶葉包5份，菊花5份，金銀花3份，葛花3，桂花2份，茉莉花2份，干姜0.5份，羅布麻1份，決明子2份，炒芹菜籽3份，苦蕎0.2-份，荷葉0.5份，淡竹葉0.4份，牛蒡茶0.6份，炒大米0.2份，玉米須0.5份，花生葉0.5份，玫瑰0.8份，冬瓜皮3份，白毛根0.2份，蘆根0.3份，石斛0.5份，鐵皮石斛0.6份，薄荷3份，胖大海4份，檸檬片0.5份，山楂3份，菠蘿0.5-份，蘋果0.2份，三七花0.7份，人參葉0.8份，甘草0.5份，柚子0.2份，烏梅0.5份，大葉青茶0.2份，紅棗0.6份，桂圓0.1份；

S2：將原料藥用網袋裝好，放入提取罐；

S3：提取罐加水并加熱至90攝氏度，并保溫1個小時，產生藥液；

S4：藥液通過濾網進行粗濾；

S5：粗濾后的藥液再通過5微米的濾網進行二次過濾，將二次過濾后的藥液打入第一調配罐；

S6：將第一調配罐中的藥液注入混合罐；

S7：在混合罐中注入水進行最后的定容；

S8：定容后經過瞬時殺菌機進行殺菌，殺菌溫度90攝氏度，最后進行灌裝、出廠檢測。

6.根據權利要求5所述的一種無糖低熱能甜茶，其特征在于：所述甜茶菊在S1步驟之前需要在150-180℃條件下殺青6-9分鐘，然后將殺青葉降溫至30℃以下；其中，所述殺青處理，是將甜茶葉先在150-160℃條件下殺青5-7分鐘，然后再在160-180℃條件下殺青1-2分鐘。

7.根據權利要求5所述的一種無糖低熱能甜茶及其生產方法，其特征在于：在S3步驟中，原材藥與水配比以重量份計為1∶60-70，且所述水為去離子水或純凈水。

8.根據權利要求5所述的一種無糖低熱能甜茶及其生產方法，其特征在于：在S2步驟中，網袋為80目-100目，在S4步驟中，濾網為200目。