[發明專利]一種具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法和應用

在審

• 申請號: 202210969616.4
• 申請日: 2022-08-12
• 公開（公告）號: CN115337327A
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發明（設計）人: 宋素泉;丁晨晨;伍惠嫻
• 申請（專利權）人: 南京農業大學
• 主分類號: A61K35/747
• 分類號: A61K35/747;A61K47/36;A61K47/26;A61K47/38;A61P3/04;A61P29/00;A61P3/06;A61P39/06;A61P1/16;A61K35/744
• 代理公司: 南京燦爛知識產權代理有限公司 32356
• 代理人: 王江南

1.一種具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：由以下步驟組成，分別將含有活菌數量相同、相同體積的植物乳桿菌D4-2、戊糖乳桿菌W6-9、卷曲乳桿菌DC529、乳酸片球菌DC413的種子培養液離心，分別收集上清發酵液和沉淀，分別向沉淀中加入凍干保護劑，分別冷凍干燥，得到四種益生菌干粉；將得到的四種益生菌干粉按質量比1:(1～2)：(0.5～1):(0.5～1)混合得到益生菌混合粉末；將四種上清發酵液混合后進行減壓濃縮、噴霧干燥，得到發酵液干燥粉末，將發酵液干燥粉末與益生菌混合粉末按照質量比1：0.5～4進行混合，然后加入半乳甘露聚糖和纖維素粉，混合均勻，得到益生菌制劑，所述益生菌制劑中，活菌總濃度為10¹⁰～10¹²CFU/g。

2.根據權利要求1所述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述凍干保護劑為菊粉和海藻糖的水溶液，所述凍干保護劑中菊粉的質量濃度為3～10％，海藻糖的質量濃度為3～10％。

3.根據權利要求1或2述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述向沉淀中加入凍干保護劑，其中，加入的凍干保護劑的質量為沉淀質量的1.5～2倍。

4.根據權利要求1或2述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述加入半乳甘露聚糖和纖維素粉，其中，半乳甘露聚糖的加入量為發酵液干燥粉末和益生菌混合粉末總質量的2倍，纖維素粉的加入量等于發酵液干燥粉末和益生菌混合粉末總質量。

5.根據權利要求1或2述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述種子培養液中植物乳桿菌D4-2的活菌濃度為1×10¹¹CFU/mL。

6.根據權利要求1或2述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述益生菌制劑中，植物乳桿菌D4-2、戊糖乳桿菌W6-9、卷曲乳桿菌DC529、乳酸片球菌DC413的質量比為1：1：1：1。

7.一種具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：由以下步驟組成，分別將含有活菌數量相同、相同體積的植物乳桿菌D4-2、戊糖乳桿菌W6-9、卷曲乳桿菌DC529、乳酸片球菌DC413的種子培養液離心，分別收集上清發酵液和沉淀，將上清發酵液混合后減壓濃縮至1/2體積，減壓濃縮后的上清發酵液混合液與所述沉淀混合，得到混合菌液，在混合菌液中加入凍干保護劑、半乳甘露聚糖和纖維素粉，得到益生菌制劑。

8.根據權利要求7所述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述凍干保護劑為菊粉和海藻糖的水溶液，所述益生菌制劑中菊粉的濃度為1～4g/L，海藻糖的濃度為1～4g/L。

9.根據權利要求7所述的具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述益生菌制劑中半乳甘露聚糖的濃度為50～100g/L，纖維素粉的濃度為20～300g/L。

10.權利要求1所述的益生菌制劑在制備具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌中的應用。