[發明專利]一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備及其使用方法

在審

• 申請號: 202210960130.4
• 申請日: 2022-08-11
• 公開（公告）號: CN115336607A
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發明（設計）人: 黃福陽;黃建雄;黃增明;蔡飛猛
• 申請（專利權）人: 回頭客食品集團股份有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08
• 代理公司: 泉州田南聯創專利代理事務所(普通合伙) 35258
• 代理人: 莊俊佳

本發明公開的是一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備，包括餡料攪拌機、第一輸送裝置、轉運輸送機構、餡料自動澆注機以及第二輸送裝置，餡料攪拌機通過輸送管道將餡料輸出并輸送到餡料自動澆注機，第一輸送裝置和第二輸送裝置分別設置在轉運輸送機構左右兩側，第二輸送裝置配合設置在所述餡料自動澆注機的下方，轉運輸送機構將第一輸送裝置上的銅鑼燒面皮先進行轉運，再蓋設到所述第二輸送裝置上輸送的銅鑼燒面皮上。本發明能夠實現銅鑼燒餡料的自動提取、澆注，以及可以自動實現銅鑼燒面皮的自動壓設蓋合，同時，各個工序間的配合更加緊湊、高效，可以進一步地提高產品生產制作效率，進一步地提高設備的自動化水平。

技術領域

本發明涉及的是銅鑼燒生產設備的設計與生產領域，更具體地說是一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備及其使用方法。

背景技術

銅鑼燒是又叫黃金餅，它是由兩塊像銅鑼一樣的餅皮合起來的，故而得名銅鑼燒。銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，是比較受人喜愛的糕點。

行業內在進行銅鑼燒生產中，不僅需要進行銅鑼燒面皮的烤制、餡料制備、餡料的提取及澆注，而且還要進行面皮的正反面壓蓋成型，最終才能得到銅鑼燒產品。其中，餡料的自動提取、澆注以及面皮的自動壓蓋工序其自動化水平不同，且各工序間的配合效率不同，需要進一步地改進與提高。

本技術方案公開的方案是本申請人自行研發的一款銅鑼燒自動化生產設備，其主要的解決問題點在于，它能夠實現銅鑼燒餡料的自動提取、澆注，以及可以自動實現銅鑼燒面皮的自動壓設蓋合，同時，各個工序間的配合更加緊湊、高效，可以進一步地提高產品生產制作效率，進一步地提高設備的自動化水平。

發明內容

本發明公開的是一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備及其使用方法，其主要目的在于克服現有技術存在的上述不足和缺點。

本發明采用的技術方案如下：

一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備，包括餡料攪拌機、第一輸送裝置、轉運輸送機構、餡料自動澆注機以及第二輸送裝置，所述餡料攪拌機通過輸送管道將餡料輸出并輸送到所述餡料自動澆注機，所述第一輸送裝置和第二輸送裝置分別設置在所述轉運輸送機構左右兩側，所述第二輸送裝置配合設置在所述餡料自動澆注機的下方，轉運輸送機構將第一輸送裝置上的銅鑼燒面皮轉送并蓋設到所述第二輸送裝置上輸送的銅鑼燒面皮上；所述餡料自動澆注機將餡料澆注到所述第二輸送裝置上輸送的銅鑼燒面皮上。

更進一步，所述轉運輸送機構包括輸送架本體，該輸送架本體的上部裝設有第一升降器和滑桿安裝座，所述滑桿安裝座與所述第一升降器相配合連接，該第一升降器驅動所述滑桿安裝座沿上、下方向升降移動；所述滑桿安裝座的底部滑動裝設有輸送滑桿和第三驅動器，所述第三驅動器驅動所述輸送滑桿沿縱向方向來回滑行移動；所述滑桿安裝座下方的輸送架本體上還設置有轉運放置臺。

更進一步，所述輸送滑桿的左右兩側底部分別設置有轉運吸盤，該轉運吸盤可以吸附輸送銅鑼燒面皮。

更進一步，所述餡料自動澆注機的上部設置有自動澆注頭和第二升降器，所述自動澆注頭連接裝設在所述第二升降器的底部，該第二升降器驅動所述自動澆注頭沿上下方向升降移動，所述自動澆注頭通過所述輸送管道與所述餡料攪拌機相連接。

更進一步，所述餡料攪拌機包括攪拌筒體、攪拌桿以及驅動電機，所述攪拌桿呈縱向地裝設在所述攪拌筒體內，所述驅動電機裝設在所述攪拌筒體的上部，該驅動電機與所述攪拌桿相驅動連接，驅動所述攪拌桿旋轉攪拌；所述攪拌筒體的底部設置有一輸出口，該輸出口與所述輸送管道相連接。

更進一步，所述攪拌桿上設置有若干個葉片及攪拌刀片，所述攪拌刀片的數量有三片，呈“品”字型裝設在所述葉片下方的攪拌桿上。

一種銅鑼燒餡料的自動提取澆注設備的使用方法：所述使用方法包括以下具體步驟：