[發明專利]一種植物活性成分的萃取方法

在審

• 申請號: 202210875190.6
• 申請日: 2022-07-15
• 公開（公告）號: CN115193100A
• 公開（公告）日: 2022-10-18
• 發明（設計）人: 張宇峰
• 申請（專利權）人: 深圳市美林食品有限公司
• 主分類號: B01D11/04
• 分類號: B01D11/04;B01D9/02;A23L33/105;A23L33/11;A61K31/575;A61K36/899;A61P3/06;A61P13/08;A61P35/00;A61P15/14
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本發明屬于植物活性成分提取技術領域，公開了一種植物活性成分的萃取方法。該萃取方法，包括以下步驟：(1)榨汁處理：將植株洗凈，切碎，然后進行榨汁，榨汁的過程中使用微波輻射，所述微波輻射的頻率為1000?5000MHz，微波輻射的功率密度為300?600μW/cm²，得到植物汁和植物固體殘渣；(2)酸堿處理；(3)第一次萃取；(4)第二次萃取；(5)結晶，得到所述植物活性成分。每1kg玉米植株可獲取15.3g以上的植物固醇，得到的植物固醇的純度為86.3％以上。本發明所述萃取方法可直接對新鮮的植株進行處理，提取植物固醇，而無需預先對植株進行干燥處理，大大縮短了植株前期處理時間，提高了生產效率。

技術領域

本發明屬于植物活性成分提取技術領域，特別涉及一種植物活性成分的萃取方法。

背景技術

植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4，4’-二甲基甾醇三類，其中，4-無甲基甾醇主要有β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等廣泛存在于各種蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中。植物固醇是植物中的一種活性成分，對人體健康有很多益處。研究發現，植物固醇有降低血液膽固醇、防治前列腺肥大、抑制腫瘤、抑制乳腺增生和調節免疫等作用。國內外研究表明，植物固醇在腸道內可以與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收，有效地降低高脂血癥患者血液中的膽固醇含量，對高血脂患者有很好的降脂效果。膳食中植物固醇攝入量越高，人群罹患心臟病和其他慢性病的危險性越少。

現有技術中以玉米須為原料，每50g干燥的玉米須能提取得到不超過3.5g的甾醇晶體產品，且產品的純度不超過86％。本領域技術人員知曉，玉米須占據玉米植株的比重小，而且50g干燥的玉米須能提取得到不超過3.5g的甾醇晶體產品，該方法只能針對玉米須進行提取，而玉米須占據玉米植株的比重極小，這大大降低了對玉米植株的利用率，也導致對玉米植株的萃取效率低。

因此，亟需提供一種新的植物甾醇提取方法，該提取方法可以充分利用玉米，而且提取效率高。

發明內容

本發明旨在至少解決上述現有技術中存在的技術問題之一。為此，本發明提出一種植物活性成分的萃取方法，本發明所述萃取方法能充分利用玉米植株，而不僅僅是利用玉米須，大大提高了對植株的利用率，也提高了萃取效率。甚至本發明所述萃取方法對其他油菜植株、花生植株等都適用。

本發明的發明構思為：在植株榨汁過程中，采用特定頻率和功率密度的微波輻射進行處理，充分破壞植物細胞壁，為后續提取植物細胞膜中的植物固醇提供有利條件，然后依次進行弱酸、強堿處理，最后進行兩次萃取，充分利用植株，提取植株中所含的植物固醇，大大提高了對植株的利用率，也提高了萃取效率。

一種植物活性成分的萃取方法，包括以下步驟：

(1)榨汁處理：將植株洗凈，切碎，然后進行榨汁，榨汁的過程中使用微波輻射，所述微波輻射的頻率為1000-5000MHz，微波輻射的功率密度為300-600μW/cm²，得到植物汁和植物固體殘渣；

(2)酸堿處理：將所述植物汁、醋酸水溶液混合，得到混合物A；然后再將混合物A與氫氧化鈉的乙醇溶液混合，在50-70℃下攪拌，制得混合物B；

(3)第一次萃取：將所述混合物B與第一萃取溶劑混合，所述第一萃取溶劑包括乙醚和水，所述乙醚與水的體積比為9-12∶1，然后進行離心萃取，得到第一有機相和第一水相；

(4)第二次萃取：將所述第一水相與第二萃取溶劑混合，所述第二萃取溶劑包括乙醚和水，所述乙醚與水的體積比為15-18∶1，萃取得到第二有機相和第二水相；

(5)結晶：將所述第一有機相和所述第二有機相混合，得到混合物C，加入乙酸乙酯結晶，得到所述植物活性成分。

優選的，步驟(1)中，所述植株選自玉米植株、油菜植株或花生植株中的至少一種；進一步優選的，所述所述植株為玉米植株。