[發明專利]一種多肉蔬菜披薩在審
| 申請號： | 202210677176.5 | 申請日： | 2022-06-15 |
| 公開（公告）號： | CN114847325A | 公開（公告）日： | 2022-08-05 |
| 發明（設計）人： | 吳嘉偉 | 申請（專利權）人： | 吳嘉偉 |
| 主分類號： | A21D13/41 | 分類號： | A21D13/41;A21D13/22;A21D13/28;A21D8/06 |
| 代理公司： | 深圳國聯專利代理事務所(特殊普通合伙) 44465 | 代理人： | 李峰 |
| 地址： | 030400 山西*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蔬菜 | ||
1.一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，取下述按重量份數計的原料：面餅140～250g，披薩醬18～32g，火腿10～18g，烤腸18～32g，培根肉36～62g，青豆6～10g，洋蔥40～80g，芝士40～100g。
2.根據權利要求1所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，取下述按重量份數計的原料：面餅150g，披薩醬19g，火腿10g，烤腸19g，培根肉38g，青豆6g，洋蔥60g，芝士60g。
3.根據權利要求1所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，取下述按重量份數計的原料：面餅240g，披薩醬30g，火腿15g，烤腸30g，培根肉60g，青豆10g，洋蔥80g，芝士90g。
4.根據權利要求1所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述面餅由高精面粉制作而成。
5.根據權利要求1所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述芝士為碎條狀結構。
6.根據權利要求1-5任意所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述多肉蔬菜披薩的制作方法包括以下步驟：
第一步，面餅裝盤，面餅放入烤盤內并對餅底以及烤盤的周邊進行刷油；
第二步，壓餅戳洞，通過披薩環壓住第一步中烤盤內的面餅，使得面餅外圍留有一定的側邊，在披薩環內進行戳洞；
第三步，醬料涂抹，第二步中烤盤內的面餅的頂部均勻涂抹披薩醬；
第四步，肉食鋪設，第三步中烤盤內的面餅的頂部均勻擺放烤腸，烤腸的頂部鋪設火腿，火腿的頂部鋪設培根肉；
第五步，蔬菜鋪設，第四步中烤盤內的面餅的頂部均勻擺放去皮的青豆和切碎好的洋蔥，青豆和洋蔥均勻覆蓋面餅的頂部；
第六步，輔材鋪設，第五步中烤盤內的青豆和洋蔥的頂部蓋滿芝士；
第七步，烘烤，將第六步中裝有鋪設好材料面餅的烤盤放入烤爐中進行烘烤，烤爐溫度要在420～430華氏度之間，烘烤時間為5～7分鐘。
7.根據權利要求6所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述第二步中，面餅外圍留1厘米的邊。
8.根據權利要求6所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述第二步中，披薩環內戳有9～12個洞。
9.根據權利要求6所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述第四步中，烤腸呈圓形狀，厚度為2毫米；火腿為方形片狀。
10.根據權利要求6所述的一種多肉蔬菜披薩，其特征在于，所述第七步中，烤爐溫度為425華氏度之間，烘烤時間為6分鐘。
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