[發明專利]一種薇菜多糖及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202210588780.0
• 申請日: 2022-05-26
• 公開（公告）號: CN115043952B
• 公開（公告）日: 2023-05-30
• 發明（設計）人: 柳曉晨;高楊;朱思慧;王冕;劉宇航;余曉紅;李鳳偉
• 申請（專利權）人: 鹽城工學院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/715;A61K36/12;A61P29/00;A61P35/00;A61P37/04;A23L33/125
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 強萌

本發明公開了一種薇菜多糖及其制備方法和應用，所述薇菜多糖是由6種單糖組成的雜多糖，其中Ara和Glc是該多糖的主要單糖；相對分子量為252.54±10.84kDa；主鏈以1,3?linked?Araf方式連接，其分支度很高，在O?2和O?3位置上與支鏈相連，T?Araf和T?Glcp主要在主鏈的末端。本發明系統研究從薇菜中提取的一種具有生物活性多糖，采用微波輔助提取法優化了提取純化工藝流程。本發明對純化后的薇菜多糖的結構組成進行了表征，推斷出薇菜多糖結構信息。從一氧化氮(NO)誘導的角度分析了薇菜多糖對RAW264.7細胞的影響，并通過對小鼠子宮肌瘤的抑制性研究明確薇菜多糖的免疫活性調節作用及其應用。

技術領域

本發明屬于生物化學技術領域，具體涉及一種薇菜多糖及其制備方法和應用。

背景技術

薇菜因其含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維、多糖和類黃酮等物質，使其具有安神、清熱、增強免疫、降低血壓和減輕體重的功能。薇菜具有獨特的口味和風味，堪稱山野菜中的最佳營養品。它對過度疲勞、運動不足和長期生病的人有特殊的滋補作用，可加速恢復健康。自1960年代以來，人們發現多糖具有多種生物學功能，例如增強免疫力，抗潰瘍等，因此被生物學家和藥理學家廣泛地重視。薇菜多糖中的酸性多糖是使其具有活性的主要成分，它具有陽離子交換能力并且可以調節機體腸道的pH，但它是如何影響機體的免疫調節，目前還缺少相關文獻進行描述(李磊，陶海南.紫萁多糖POJI的分離純化和基本性質研究[J].食品科學，1999(06)：11-14)。

植物多糖的藥用特性已通過在世界范圍內進行的密集研究得到確認。從食用菌、細菌細胞壁和植物中分離出不同類型的抗氧化劑、抗腫瘤和免疫調節多糖。這些多糖不會直接攻擊癌細胞。它們通過刺激各種防御性免疫系統間接產生抗腫瘤作用。目前已經發現薇菜多糖對子宮肌瘤產生積極的預防和治療作用，其主要的作用是通過影響機體的免疫調節，可以抑制腫瘤的發生和發展(Liu,X.,Yu,X.,Lyu,J.,Li,F.,Shang,Y.,Lyu,Y.,Liu,J.(2022).Chemical?structure?characterization?of?polysaccharide?from?Osmundajaponica?Thunb?and?its?inhibitory?activity?on?uterine?fibroids.ArabianJournal?of?Chemistry,15(4),103724.)。

近年來，使用免疫調節劑增強宿主的防御反應已成為替代傳統抗生素治療的最有前途的方法之一。目前，已發現許多類型的免疫調節劑，包括哺乳動物來源的蛋白，如IFN-γ、粒細胞集落刺激因子、粒細胞-巨噬細胞集落刺激因子(GM-CSF)等。近幾十年來，植物來源的多糖由于具有多種生物活性和相對較低的毒性而被生物醫學界廣泛研究。通過對這些生物活性成分的作用機理的深入研究，發現最重要的機理之一是影響免疫系統的非特異性免疫。研究發現，植物多糖的免疫調節、抗腫瘤、抑菌等生物學作用的基本機制通過巨噬細胞和補體系統的激活而發揮作用。調節先天免疫力對于機體快速有效地對抗各種外源性病原體具有重要意義。如今，從不同蔬菜及其植物中分離出的植物多糖因其多樣性而受到化學家和免疫生物學家的關注。今天的植物多糖是食品和藥品行業非常有吸引力的添加劑來源，因為它們可以在藥物補充劑中的使用。