[發(fā)明專利]一種靶向輸送益生菌的果膠多糖復(fù)合凝膠快速制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210581896.1
• 申請(qǐng)日: 2022-05-26
• 公開（公告）號(hào): CN115044578A
• 公開（公告）日: 2022-09-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 呂欣;張凡;王欣
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西北農(nóng)林科技大學(xué)
• 主分類號(hào): C12N11/10
• 分類號(hào): C12N11/10;C12N11/04;C12R1/225
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11617
• 代理人: 李績(jī)

1.一種包埋益生菌的多糖復(fù)合凝膠，其特征在于，所述多糖復(fù)合凝膠的制備原料包括低酯化果膠多糖、海藻酸鈉、交聯(lián)劑和益生菌。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述多糖復(fù)合凝膠，其特征在于，所述低酯化果膠多糖和海藻酸鈉的質(zhì)量比為8:1～1:8。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述多糖復(fù)合凝膠，其特征在于，所述交聯(lián)劑包括氯化鈣、乳酸鈣、硫酸鈣或乙酸鋅。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述多糖復(fù)合凝膠，其特征在于，所述益生菌的種類包括乳酸菌和/或乳桿菌中的一種或多種。

5.權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述多糖復(fù)合凝膠的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：分別將低酯化果膠多糖和海藻酸鈉溶解后配制復(fù)合溶液；將所述益生菌與所述復(fù)合溶液混合，慢速滴加至交聯(lián)劑的溶液中，交聯(lián)得到益生菌多糖復(fù)合凝膠珠。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述制備方法，其特征在于，所述溶解包括分別將低酯化果膠多糖和海藻酸鈉配制成質(zhì)量百分含量為1％的溶液。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述制備方法，其特征在于，所述益生菌的體積與所述復(fù)合溶液的體積比為1:9～1:50。

8.根據(jù)權(quán)利要求5或7所述制備方法，其特征在于，所述益生菌的溶液中，活菌數(shù)量為10⁹～10¹⁰CFU/mL。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述制備方法，其特征在于，所述交聯(lián)劑的溶液濃度為1～5g/100mL，交聯(lián)時(shí)間為30～90min。

10.根據(jù)權(quán)利要求5所述制備方法，其特征在于，所述慢速滴加利用1mL注射器進(jìn)行，針頭型號(hào)為5#，控制滴加速度為300～900μL/min。