[發明專利]一種防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法及應用

在審

• 申請號: 202210459244.0
• 申請日: 2022-04-27
• 公開（公告）號: CN114931163A
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 焦文曉;傅茂潤;胡靜靜;鄒華英;趙韓棟
• 申請（專利權）人: 齊魯工業大學
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16;A23B7/154
• 代理公司: 濟南市易拓知識產權代理事務所(普通合伙) 37325
• 代理人: 江莉莉

1.防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，包括以下的步驟：

（1）先將果實浸泡在涂膜溶液A中，將果實取出后瀝干多余的保鮮膜液，并于室溫下風干，得到單層涂膜果實；

（2）將（1）中單層涂膜果實浸泡在涂膜溶液B中，將果實取出后瀝干多余的保鮮膜液，并于室溫下風干，得到雙層涂膜果實；

涂膜溶液A的制作方法如下：取殼聚糖溶于含冰醋酸水溶液中，并在室溫下攪拌過夜；

得到殼聚糖溶液后，依次加入植物精油、增塑劑、表面活性劑，其余為溶劑蒸餾水，繼續攪拌直至形成穩定的乳狀液，置于超聲儀中脫氣；

涂膜溶液B的制作方法如下：取羧甲基纖維素溶于水中，在攪拌過程中緩慢加入，待羧甲基纖維素完全溶解后加入ε-聚賴氨酸，其余為溶劑蒸餾水，繼續攪拌至溶液澄清透明，置于超聲儀中脫氣。

2.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，（1）中，浸泡在溶液A中1～3min，風干0.5～1 h。

3.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，（2）中，浸泡在溶液B中1～2min，風干0.5～1.5 h。

4.如權利要求1所述的防治果實采后病害的方法，其特征在于，殼聚糖脫乙酰度＞95%，粘度為100～200 mpa.s。

5.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液A的制備過程中，溶液中殼聚糖的質量百分比為0.5～2.0%，殼聚糖冰醋酸水溶液濃度為0.7～1.2％(v/v)，攪拌速率為60～150r/min，攪拌時間8～16h，超聲脫氣10～15 min。

6.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液A的制備過程中，加入質量百分比1.0～1.5%植物精油，植物精油為檸檬精油、丁香精油、肉桂精油中的至少一種。

7.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液A的制備過程中，加入質量百分比0.5～1.0%增塑劑，增塑劑為甘油、山梨醇、木糖醇中的至少一種。

8.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液A的制備過程中，加入質量百分比0.05～0.2%表面活性劑，表面活性劑為吐溫-80、吐溫-20、司盤-20中的至少一種。

9.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液B的制備過程中，溶液中羧甲基纖維素的質量百分比為0.5～2.0%。

10.如權利要求1所述的防治果實采后病害的復合抗菌膜的制備方法，其特征在于，在涂膜溶液B的制備過程中，ε-聚賴氨酸的質量百分比為0.8～1.5%，超聲儀脫氣10～15 min。