[發(fā)明專利]茯苓多糖EGC組合物在抑制胃腸道精氨嘧啶形成中的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210375126.1
• 申請日: 2022-04-11
• 公開（公告）號: CN114698845B
• 公開（公告）日: 2023-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳茜;張芬;馮年捷;王靜祎;周夢舟;談江瑩;牛夢遙
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北工業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A61K31/715
• 分類號: A61K31/715;A23L33/125;A23L33/105;A61P3/10;A61P25/28;A61P9/10;A61P39/06
• 代理公司: 武漢科皓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 42222
• 代理人: 常海濤

本發(fā)明公開了茯苓多糖EGC組合物在抑制胃腸道精氨嘧啶形成中的應(yīng)用，屬于保健食品或藥品領(lǐng)域。本發(fā)明發(fā)現(xiàn)茯苓多糖與EGC組合使用后能顯著提升胃腸道中抑制精氨嘧啶形成的效果，且兩者組合的抗氧化能力顯著強于單獨的茯苓多糖或EGC。茯苓多糖與EGC或含茯苓多糖與EGC的組合物可用于制備抑制精氨嘧啶形成或抗氧化或治療、延緩或改善精氨嘧啶相關(guān)疾病的保健食品或藥品，在抗氧化、抗衰老、抗糖尿病等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品或藥品領(lǐng)域，涉及茯苓多糖EGC組合物在抑制胃腸道精氨嘧啶形成中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

食品中的還原糖與氨基酸或蛋白質(zhì)在常溫或加熱時會發(fā)生一系列復(fù)雜的反應(yīng)，即美拉德反應(yīng)，精氨嘧啶是其中一種美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，含有一個精氨酸殘基。與賴氨酸形成羧甲基賴氨酸類似，精氨酸也可形成相應(yīng)的羧甲基精氨酸。人體過量攝入可能會引起癌癥及慢性疾病的發(fā)生。可以通過抑制精氨嘧啶的形成來降低人體動脈粥樣硬化、視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)衰退性疾病及糖尿病等各種慢性疾病風(fēng)險。

茯苓多糖是茯苓主要活性成分之一，來源廣泛。其具有抗腫瘤、抗炎、保肝、調(diào)節(jié)機體免疫力等藥理作用，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及保健品等領(lǐng)域。茯苓多糖可以通過抑制自由基過氧化反應(yīng)，降低脂質(zhì)過氧化作用，減少脂褐質(zhì)形成發(fā)揮延緩衰老的作用。實驗證明，改性后的羧甲基化茯苓多糖與未經(jīng)修飾改性的茯苓多糖相比，生物活性大大提高，具有良好的開發(fā)價值與應(yīng)用前景。

表沒食子兒茶素((-)-epigallocatechin，EGC)是一種多酚化合物，為白色粉末，天然存在于山茶科植物茶的干葉中，是綠茶提取物中生理活性物質(zhì)的主體。用于分析含量鑒定，藥理活性篩選，具有廣泛的生物活性；還可以有效清除人體內(nèi)自由基，具有防紫外線輻射、減肥、預(yù)防糖尿病、緩解帕金森氏癥等作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供茯苓多糖EGC組合物在抑制胃腸道精氨嘧啶形成中的應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)：

本發(fā)明發(fā)現(xiàn)茯苓多糖、EGC在胃腸道中能抑制精氨嘧啶形成，茯苓多糖與EGC組合使用后能顯著提升胃腸道中抑制精氨嘧啶形成的效果，且兩者組合的抗氧化能力顯著強于單獨的茯苓多糖或EGC。基于該發(fā)現(xiàn)，茯苓多糖與EGC或含茯苓多糖與EGC的組合物具有抑制胃腸道精氨嘧啶形成的應(yīng)用。茯苓多糖與EGC或含茯苓多糖與EGC的組合物具有制備抗氧化的保健食品或藥品的應(yīng)用。

進一步的，茯苓多糖與EGC或含茯苓多糖與EGC的組合物具有制備抑制精氨嘧啶形成或制備治療、延緩或改善精氨嘧啶相關(guān)疾病的保健食品或藥品的應(yīng)用。所述的精氨嘧啶相關(guān)疾病包括糖尿病、阿爾茨海默病、動脈粥樣硬化等疾病。

一種抑制精氨嘧啶形成或抗氧化或治療、延緩或改善精氨嘧啶相關(guān)疾病的保健食品或藥品，包含茯苓多糖和EGC。

在一些實施方案中，所述的茯苓多糖為羧甲基化茯苓多糖。

本發(fā)明的有益效果在于茯苓多糖EGC組合物比單獨的茯苓多糖或者EGC具有更強的抗氧化能力，并且在胃腸道抑制精氨嘧啶生成的效果更顯著。

本發(fā)明的茯苓多糖EGC組合物在胃腸道表現(xiàn)出顯著的抗精氨嘧啶生成作用和極強的自由基清除能力，在抗氧化、抗衰老、抗糖尿病等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。

附圖說明

圖1是胃腸消化階段不同樣品的精氨嘧啶抑制率。

圖2是不同樣品的HRSA自由基清除率。

圖1-2中，a-c不同字母表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05)。

具體實施方式

以下實施例用于進一步說明本發(fā)明，但不應(yīng)理解為對本發(fā)明的限制。若未特別指明，實施例中所用的技術(shù)手段為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的常規(guī)手段。