[發明專利]一種生茶籽油及其制備方法

在審

• 申請號: 202210318781.3
• 申請日: 2022-03-29
• 公開（公告）號: CN114574278A
• 公開（公告）日: 2022-06-03
• 發明（設計）人: 馬錦林;陳國臣;文超;韋曉娟
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區林業科學研究院
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00
• 代理公司: 南寧啟創知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45122
• 代理人: 謝美萱

本發明公開了一種生茶籽油及其制備方法，屬于油脂加工技術領域。該制備方法包括以下步驟：(1)預處理；(2)粉碎；(3)液壓壓榨；(4)真空脫水；(5)沉淀；(6)過濾；(7)冬化；(8)分裝。本發明的制備方法可以減少制備過程中活性成分的損失，得到的生茶籽油產品，澄清透明，呈淡黃色，無沉淀物，具有油茶籽原有的氣味，活性成分高，氧化穩定性高，含有豐富的不飽和脂肪酸、甾醇、角鯊烯、茶多酚、維生素E等天然生物活性成分，產品質量高，基本指標均符合GB/T11765?2018《油茶籽油》的相關標準。本發明的生茶籽油產品適用于護膚化妝品使用，還可用于治療輕度外傷、燙傷以及護發等。本發明的制備方法加工效率高，工藝過程簡單，條件溫和。

技術領域

本發明屬于油脂加工技術領域，具體涉及一種生茶籽油及其制備方法。

背景技術

油茶(Camellia oleifera Abel.)是世界四大木本油料作物之一，在我國廣泛種植，品種繁多，約占全球種植總量的90％，主要分布在我國的湖南、江西、廣西、浙江、安徽、福建等地。山茶油是從油茶籽中提取的植物油，性質甘、涼，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。因其脂肪酸組成和理化性質與橄欖油相似而被譽為“東方橄欖油”。

香花油茶(Camellia osmantha)是廣西林科院近年培育的短柱茶的新種，具有造林易、生長快、產量高、抗性強、油質優等優點，而且茶籽富含茶多酚、角鯊烯等營養物質。

山茶油富中含不飽和脂肪酸，尤其是油酸、亞油酸和亞麻酸。同時，山茶油還含有多種天然抗氧化劑或微量營養成分，如角鯊烯、植物甾醇(β-谷甾醇、菜籽油、豆甾醇等)、多酚、脂溶性維生素、油茶皂甙等多種活性成分。其中的不飽和脂肪酸可以改變人體皮膚的角質層結構，修復損傷皮脂膜及補充養分；角鯊烯能促進細胞再生，有利于保持皮膚柔軟性，改善皮膚色澤；甾醇能夠保持皮表水分，對皮膚細胞具有滋養作用，促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥和老化、修復受損皮膚等。維生素E具有很強的抗氧化能力，能抑制細胞氧化、修復受損皮膚以及促進傷口愈合等作用。因此，山茶油可用于護膚潤膚，治療輕度的燒傷、燙傷、小孩紅屁股以及蚊蟲叮咬等。還可用于護發，具有防止頭發變質受損、修護再生等效果。

現有的山茶油主要參考食用油制備過程精煉而成，如公開號CN 111849614 A公開了一種化妝品基礎油的制備方法，該方法通過油茶籽制備毛油、澄油、過濾、二次過濾、脫膠、脫酸、脫色、過濾等步驟制備得化妝品基礎油，該化妝品基礎油顏色清淡接近無色、透明易于被皮膚吸收，但是由于該方法不重視油茶籽壓榨前的預處理，導致得到的茶油質量低；精煉過程按照食用油制備過程進行，使得茶油作為化妝品用途時存在氣味以及氧化活性效果不足的問題；以及精煉環節較多，以及精煉過程中采用了高溫處理工藝，如在脫色過程中將油加熱至105-120℃，這導致茶油中的活性成分被破壞以及大量流失，影響了茶油在護膚、護發以及修復等方面的應用。

基于以上所述，本發明提供一種活性成分高、抗氧化性能好、顏色氣味好、制備工藝簡單以及制備效率高的生茶籽油制備方法。

發明內容

針對以上問題，本發明提供一種生茶籽油的制備方法，該方法能有效保留油茶籽中的活性成分，使得生茶籽油產品中活性成分高，抗氧化性能好，可以廣泛應用到皮膚護理等方面。同時產品質量高，制備方法工藝簡單，加工成本低。

本發明通過以下技術方案實現：

一種生茶籽油的制備方法，包括以下步驟：

(1)預處理：挑選成熟的油茶果，篩去霉變的油茶果和雜質，攤開晾曬取出油茶籽；

(2)粉碎：將油茶籽進行超微粉碎，得到油茶籽粉；

(3)液壓壓榨：將油茶籽粉放入液壓壓榨機中進行壓榨，得到生茶籽毛油；

(4)真空脫水：將生茶籽毛油在60℃以下進行真空脫水；