[發明專利]一種桑黃菌絲體培養用液體培養基及其培養方法

在審

• 申請號: 202210179285.4
• 申請日: 2022-02-25
• 公開（公告）號: CN114317295A
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 張秀娟;侯亞光;隨洋
• 申請（專利權）人: 內蒙古科學技術研究院
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12N1/38;C12R1/645
• 代理公司: 北京清控智云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11919
• 代理人: 管士濤

本發明提供一種桑黃菌絲體培養用液體培養基及其培養方法，以玉米粉和土豆粉為主要營養物質，添加桑木屑提取物和甘草提取物能夠促進桑黃菌絲體的快速生長，且能夠使得人工培養的桑黃菌絲體的藥用活性與野生桑黃的藥用活性相當；同時，添加了納米級羥基磷灰石、檸檬酸三銨、四水乙酸鎂等功能組分，有利于保持桑黃菌種的活力，促進桑黃菌絲體的生長。同時，通過對桑黃菌絲體培養過程中的pH值，培養溫度、培養轉速和通入空氣的量等參數進行優化，能夠促進桑黃菌絲體的快速生長。本發明提供的桑黃菌絲體的培養方法操作簡單，具有生長周期短，發酵菌絲體產量高的優點，可以用于大規模的工業生產。

技術領域

本發明屬于微生物培養技術領域，具體涉及一種桑黃菌絲體培養用液體培養基及其培養方法。

背景技術

桑黃是屬于擔子菌亞門層菌綱的一種藥用真菌，又名鮑氏木層孔菌，因其子實體具有抗腫瘤、抗氧化等多種功能，已成為國內外的研究熱點，是國際公認的生物抗癌效率最高的真菌。

近年來，市場對桑黃需求量增大致使野生桑黃的掠奪性開采無法杜絕，且受其生理生態的特殊性和復雜性及外部條件的制約，造成自然界形成的子實體非常稀少，野生天然桑黃資源匱乏，面臨枯竭，再加上桑黃的人工馴化栽培難度較大，難以形成穩定的醫藥工業產品來源，極大的限制了桑黃產業的發展。

現代研究表明，桑黃多糖主要分胞內多糖和胞外多糖，是桑黃中主要有效成分，具有顯著抑制腫瘤生長和轉移作用，且對人體不良反應小。桑黃孢子在適宜的條件下萌發生長形成桑黃菌絲，而桑黃菌絲體的成分類似于子實體的活性成分，因而通過發酵培養桑黃菌絲體獲得桑黃多糖具有廣闊的應用前景。

因此，如何選擇合適的液體培養基以及培養方法從而促進桑黃菌絲體的發酵生長，提高桑黃菌絲體的產量是本領域技術人員亟需解決的技術難點。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種桑黃菌絲體培養用液體培養基及其培養方法，通過對液體培養基中組分和含量的調整，以及培養方法的優化，實現了桑黃菌絲體的快速生長，提供了桑黃菌絲體的產量，有利于解決現有技術對桑黃稀缺的問題。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案，一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，包括以下重量份數的原料，以每升計：

土豆粉60-80g，玉米粉30-50g，桑木屑提取物5-15g，甘草提取物3-6g，葡萄糖3-6g，麥芽糖2-4g，酵母粉3-8g，蛋白胨5-10g，磷酸二氫鉀2-5g，羥基磷灰石3-6g，硫酸鎂1-3g，碳酸鈣0.5-2g，維生素B 0.02-0.05g，檸檬酸三銨2-6g，四水乙酸鎂0.8-1.5g，余量為水。

所述土豆粉和玉米粉均經過100-200目篩網過濾。

所述桑木屑提取物經由以下制備方法制備而成，選取桑木屑粉碎成80-100目的桑木屑粉，加入質量濃度為55-70％的乙醇，所述桑木屑粉與乙醇的重量比為1:8-10，加熱至40-55℃后，超聲處理25-35min，循環提取2-3次，合并提取液，經濃縮、冷凍干燥后得到桑木屑提取物。

所述甘草提取物經由以下制備方法制備而成，選取甘草粉碎成80-100目的甘草粉，加入甘草粉重量5-10倍的水，加熱至30-35℃，超聲提取20-30min，循環提取2-3次，合并提取液，經濃縮、冷凍干燥后得到甘草提取物。

所述羥基磷灰石為納米級羥基磷灰石，粒徑為80-120nm。

所述桑黃菌絲體培養用液體培養基的pH值用pH調節劑調整為5-7。

作為優選，一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，包括以下重量份數的原料，以每升計：