[發明專利]一種桑黃菌絲體培養用液體培養基及其培養方法

在審

• 申請號: 202210179285.4
• 申請日: 2022-02-25
• 公開（公告）號: CN114317295A
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 張秀娟;侯亞光;隨洋
• 申請（專利權）人: 內蒙古科學技術研究院
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12N1/38;C12R1/645
• 代理公司: 北京清控智云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11919
• 代理人: 管士濤

1.一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：包括以下重量份數的原料，以每升計：

土豆粉60-80g，玉米粉30-50g，桑木屑提取物5-15g，甘草提取物3-6g，葡萄糖3-6g，麥芽糖2-4g，酵母粉3-8g，蛋白胨5-10g，磷酸二氫鉀2-5g，羥基磷灰石3-6g，硫酸鎂1-3g，碳酸鈣0.5-2g，維生素B 0.02-0.05g，檸檬酸三銨2-6g，四水乙酸鎂0.8-1.5g，余量為水。

2.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：所述土豆粉和玉米粉均經過100-200目篩網過濾。

3.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：所述桑木屑提取物經由以下制備方法制備而成，選取桑木屑粉碎成80-100目的桑木屑粉，加入質量濃度為55-70％的乙醇，所述桑木屑粉與乙醇的重量比為1:8-10，加熱至40-55℃后，超聲處理25-35min，循環提取2-3次，合并提取液，經濃縮、冷凍干燥后得到桑木屑提取物。

4.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：所述甘草提取物經由以下制備方法制備而成，選取甘草粉碎成80-100目的甘草粉，加入甘草粉重量5-10倍的水，加熱至30-35℃，超聲提取20-30min，循環提取2-3次，合并提取液，經濃縮、冷凍干燥后得到甘草提取物。

5.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：所述羥基磷灰石為納米級羥基磷灰石，粒徑為80-120nm。

6.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：所述桑黃菌絲體培養用液體培養基的pH值用pH調節劑調整為5-7。

7.根據權利要求1所述的一種桑黃菌絲體培養用液體培養基，其特征在于：

土豆粉70-80g，玉米粉40-50g，桑木屑提取物5-10g，甘草提取物3-5g，葡萄糖3-6g，麥芽糖2-4g，酵母粉3-6g，蛋白胨5-8g，磷酸二氫鉀2-5g，羥基磷灰石4-6g，硫酸鎂1-3g，碳酸鈣0.5-2g，維生素B 0.02-0.05g，檸檬酸三銨2-6g，四水乙酸鎂0.8-1.5g，余量為水。

8.一種桑黃菌絲體的培養方法，采用權利要求1-7任一項所述的液體培養基進行培養，其特征在于：包括以下步驟：

(1)將桑黃菌種接種液體培養基中進行活化培養，調整溫度為24-30℃，搖床轉速為100-130r/min下培養3-5天，得到種子培養液；

(2)將步驟(1)制得種子培養液按體積百分比為10-15％的接種量接種于液體培養基中，放置在液體發酵罐中，通入空氣的速率為2-4L/min，發酵溫度為25-30℃，攪拌轉速為180-220r/min，進行發酵培養10-14天，得到桑黃菌絲體和發酵液的混合液；

(3)將步驟(2)得到的桑黃菌絲體和發酵液的混合液過濾，將濾液高速離心得到固形物，然后將濾餅和固形物混合并在70-80℃的溫度下烘干，即得到桑黃菌絲體。

9.根據權利要求8所述的一種桑黃菌絲體的培養方法，其特征在于：所述步驟(3)的高速離心的轉速為8000-10000r/min。