[發(fā)明專利]一種參多糖甜婺金花紅茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210131791.6
• 申請日: 2022-02-14
• 公開（公告）號: CN114568557A
• 公開（公告）日: 2022-06-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程輝;李新蘭;杜鵬;周嘉威;程敏;劉志軒;謝青;程涵陽
• 申請（專利權(quán)）人: 武漢市紫物源科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A61K36/82;A61K47/38;A61P37/04;A61P3/02;A61P5/00;A61P1/14;A61P7/06;A61P3/00;A61P9/00;A61P9/10;A61P1/16;A61P11/00;A61P13/12
• 代理公司: 武漢謙源知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 42251
• 代理人: 尹偉

本發(fā)明涉及一種參多糖甜婺金花紅茶及其制備方法，該金花紅茶由以下重量百分?jǐn)?shù)的各原料組成：人參多糖粉10?40％；葛根膳食纖維素粉5?25％；食用菌多糖粉0.5?5％；淼甜婺金花紅茶粉40?70％；脫乙酰基甲殼素粉2?10％；微晶纖維素粉0.5?2.5％。其制備方法包括多糖成分混合成多糖復(fù)合粉、淼甜婺金花紅茶粉碎及添加混合及微晶纖維素的添加等步驟。本發(fā)明提供的參多糖甜婺金花紅茶是由各種有效成份配合而成，具備生津、清熱、抗炎、抗敏，調(diào)理氣血平衡，護(hù)理肺、肝、腎、心腦血管等功能，可有效增強(qiáng)人的免疫代謝營養(yǎng)，促進(jìn)人體胃腸道、血液代謝排毒功能，尤其適用于對女性慢性疾病的預(yù)防、輔助醫(yī)療和康復(fù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及現(xiàn)代生命科學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域；具體涉及一種具有對人體機(jī)體免疫營養(yǎng)供給、調(diào)理內(nèi)分泌、調(diào)理氣血平衡、促進(jìn)綜合代謝，具有護(hù)理心腦血管、肝、肺、腎等臟器功能和改善人體營養(yǎng)平衡、調(diào)理胃腸道并促進(jìn)胃腸代謝、血液體代謝等重要特殊膳食的飲食療作用的參多糖甜婺金花紅茶及其制備方法。

背景技術(shù)

參多糖甜婺金花茶產(chǎn)品項(xiàng)目研究論證背景:社會女性人群的健康是人類社會健康的基礎(chǔ)；由于女性生理的特殊性，當(dāng)代社會女性普遍存在內(nèi)分泌功能紊亂、綜合代謝功能失調(diào)、免疫功能低下，女性乳腺炎、乳腺腫瘤、糖尿病、高血脂、生理性經(jīng)期失調(diào)、經(jīng)期失血性貧血、心腦血管硬化、失眠、胃腸道代謝紊亂、便秘、下身宮寒、婦科腫瘤等等女性慢性疾病較普遍存在。上述慢性疾病已嚴(yán)重威脅、損害女性人群的生命健康安全。

研究開發(fā)參多糖甜婺金花紅茶原料及相關(guān)產(chǎn)品，旨在發(fā)揮中國傳統(tǒng)中醫(yī)、道家醫(yī)藥經(jīng)典有效方法，應(yīng)用現(xiàn)代生命科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論，論證傳統(tǒng)中醫(yī)藥對女性疾病有效性作用；并為上述女性疾病預(yù)防提供一種實(shí)用而經(jīng)濟(jì)的，具有護(hù)理肺、肝、腎、心腦血管作用，能阻礙、預(yù)防女性慢性疾病侵蝕，促進(jìn)人體主腸道、血液免疫營養(yǎng)代謝作用；并適合能、輔助治療內(nèi)分泌紊亂、糖尿病、高血脂等方面具有特殊膳食食療作用的創(chuàng)新產(chǎn)品，以滿足上述眾多人群的迫切需要，為社會女性人群增加新的產(chǎn)品選擇、使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種參多糖甜婺金花紅茶及其制備方法，旨在克服現(xiàn)有技術(shù)中缺乏對上述眾多的女性慢性疾病具有阻礙、預(yù)防等膳食營養(yǎng)作用且實(shí)用而經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新產(chǎn)品的不足，提供的參多糖甜婺金花紅茶能有效增強(qiáng)人體免疫機(jī)能營養(yǎng)，促進(jìn)人體胃腸道、血液綜合代謝，護(hù)理肺、肝、腎、心腦血管，預(yù)防女性乳腺炎、乳腺腫瘤、糖尿病、高血脂、經(jīng)期失調(diào)、經(jīng)期失血性貧血、失眠、胃腸道代謝紊亂、便秘、下身宮寒、婦科腫瘤等女性慢性疾病并能康復(fù)或輔助治療內(nèi)分泌紊亂、糖尿病、高血脂等，是一種具有特殊膳食食療作用的產(chǎn)品。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種參多糖甜婺金花紅茶，其由以下重量百分?jǐn)?shù)的各原料組成：人參多糖粉10-40％；葛根膳食纖維素粉5-25％；食用菌多糖粉0.5-5％；淼甜婺金花紅茶粉40-70％；脫乙酰基甲殼素粉2-10％；微晶纖維素粉0.5-2.5％。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下具體選擇。

具體的，淼甜婺金花紅茶粉由淼甜婺金花紅茶粉碎而成，淼甜婺金花紅茶通過以下方法制得：由掌葉覆盆子甜葉、木姜葉柯葉和山茶樹茶葉分別先按涼曬、萎凋、殺青、揉捻、固態(tài)發(fā)酵和低溫干燥的發(fā)酵茶加工工藝初加工成初發(fā)酵毛茶，然后按照1：1：1-3的重量比例充分混合后復(fù)合發(fā)酵，再汽蒸、緊壓、低溫發(fā)花、低溫干燥，即得，低溫干燥的溫度控制在26-30℃，低溫發(fā)花的溫度控制在16-22℃。

具體的，所述食用菌多糖粉以猴頭菇、香菇和杏鮑菇中的一種或多種為原料提取得到。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還提供了制備上述參多糖甜婺金花茶的方法，其包括如下步驟：

步驟A：將淼甜婺金花紅茶發(fā)花發(fā)酵茶原料進(jìn)行開片、切塊、粉碎和過篩，制成淼甜婺金花紅茶粉，備用；

步驟B：將人參多糖粉、葛根膳食纖維素粉和食用菌多糖粉按照其重量百分?jǐn)?shù)進(jìn)行稱量并混合，再添加相應(yīng)量的脫乙酰基甲殼素粉并混合均勻，即得多糖復(fù)合粉備用；