[發明專利]飲料供給裝置

在審

• 申請號: 202180011053.1
• 申請日: 2021-02-22
• 公開（公告）號: CN115003198A
• 公開（公告）日: 2022-09-02
• 發明（設計）人: 菅原章
• 申請（專利權）人: 富士電機株式會社
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/40
• 代理公司: 北京林達劉知識產權代理事務所(普通合伙) 11277
• 代理人: 劉新宇

目的在于提供一種能夠適當且靈活地對泡沫奶的泡沫等級和蒸汽奶的溫度進行獨立控制的飲料供給裝置。為此，分為生成泡沫奶的1個以上的泡沫奶生成期間(ΔT1)和生成蒸汽奶的1個以上的蒸汽奶生成期間(ΔT2)，由管泵來對泡沫奶生成期間(ΔT1)內的奶噴出速度(管泵的旋轉速度ω1)以及蒸汽奶生成期間(ΔT2)內的奶噴出速度(管泵的旋轉速度ω2)獨立地進行控制，泡沫奶是在從奶供給部供給的奶中混合蒸汽及空氣來使奶起泡而成的奶，蒸汽奶是在從奶供給部供給的奶中混合蒸汽來將奶加熱而成的奶。

技術領域

本發明涉及一種能夠適當且靈活地對泡沫奶的泡沫等級和蒸汽奶的溫度進行獨立控制的飲料供給裝置。

背景技術

以往，例如在便利商店等店鋪設置有咖啡機等飲料供給裝置。在由使用者選擇了飲料的情況下，飲料供給裝置例如進行咖啡豆研磨及滴濾的提取處理等來生成飲料，并利用構成該飲料供給部的噴嘴將飲料噴出來供給到配置在飲料供給部的杯(例如參照專利文獻1)。

現有技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本特開2009-274767號公報

發明內容

發明要解決的問題

另外，飲料供給裝置供給的飲料中包括作為含奶的咖啡飲料的歐蕾咖啡、拿鐵咖啡以及卡布奇諾等。歐蕾咖啡是在咖啡中加入奶而得到的飲料，拿鐵咖啡是在濃咖啡(espresso：蒸餾咖啡)中加入用蒸汽加熱過的奶即液狀的蒸汽奶而得到的飲料，卡布奇諾是在蒸餾咖啡中加入蒸汽奶和泡沫奶而得到的飲料，該泡沫奶是利用蒸汽及空氣來使奶起泡而成的泡狀的奶。此外，有時在拿鐵咖啡中不僅加入蒸汽奶，還加入蒸汽奶的一成左右的泡沫奶。即，在拿鐵咖啡、卡布奇諾中需要加入蒸汽奶和泡沫奶。

然而，在現有的飲料供給裝置中，關于生成泡沫奶和蒸汽奶的情況，通過有無供給空氣來進行切換，并且均以相同的噴出速度供給奶。即，泡沫奶是在奶中混合蒸汽及空氣而生成的，蒸汽奶是不供給空氣而僅在奶中混合蒸汽而生成的，但由于奶的噴出速度都是相同的，因此，存在泡沫奶的泡沫的細度即泡沫等級低的問題。在此，當加快奶的噴出速度時，會生成泡沫等級高的泡沫奶，但相反地，由于奶的噴出速度快，因此蒸汽奶的溫度會變低。

本發明是鑒于上述而完成的，目的在于提供一種能夠適當且靈活地對泡沫奶的泡沫等級和蒸汽奶的溫度進行獨立控制的飲料供給裝置。

用于解決問題的方案

為了解決上述問題并實現目的，本發明是用于對配置在飲料供給部的杯供給由飲料生成部生成的飲料的飲料供給裝置，所述飲料供給裝置的特征在于，具備：蒸汽供給部，其從蒸汽罐供給蒸汽；空氣供給部，其利用氣泵供給空氣；奶供給部，其利用奶供給用泵來從奶罐供給奶；混合部，其在所述奶中混合所述蒸汽及所述空氣，或者在所述奶中混合所述蒸汽；以及控制部，其將向所述杯供給所述奶的奶生成期間分為多個期間，并將各期間分配為生成泡沫奶的1個以上的泡沫奶生成期間和生成蒸汽奶的1個以上的蒸汽奶生成期間，所述控制部分別對所述1個以上的泡沫奶生成期間和所述1個以上的蒸汽奶生成期間內的所述奶供給用泵的單位奶供給量以及所述泡沫奶生成期間內的所述氣泵的單位空氣供給量可變地進行設定控制，所述泡沫奶是在從所述奶供給部供給的奶中混合所述蒸汽及所述空氣來使奶起泡而成的奶，所述蒸汽奶是在從所述奶供給部供給的奶中混合所述蒸汽來將奶加熱而成的奶。

另外，本發明的特征在于，在上述的發明中，所述控制部對所述1個以上的泡沫奶生成期間和所述1個以上的蒸汽奶生成期間中的各期間可變地進行設定控制。

另外，本發明的特征在于，在上述的發明中，所述控制部通過對所述奶供給用泵的奶噴出速度可變地進行設定控制，來對所述單位奶供給量可變地進行設定控制。

另外，本發明的特征在于，在上述的發明中，所述奶供給用泵是管泵，所述單位奶供給量是根據所述管泵的旋轉速度決定的。