[實用新型]一種用于對花椒籽破膜的裝置

有效

• 申請號: 202123079077.7
• 申請日: 2021-12-09
• 公開（公告）號: CN216513735U
• 公開（公告）日: 2022-05-13
• 發明（設計）人: 黃棟;賀璞;馬帥;薛堯;王冬霞
• 申請（專利權）人: 陜西為康生物科技股份有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/02;C11B3/06
• 代理公司: 西安維賽恩專利代理事務所(普通合伙) 61257
• 代理人: 劉春

本實用新型公開了一種用于對花椒籽破膜的裝置，包括：輸送管，用于輸送花椒籽，旋轉軸，套設在輸送管內，絞龍葉片，圍繞旋轉軸螺旋設置，用于通過旋轉輸送輸送管內的花椒籽，破膜機構，設置在輸送管的內壁上，用于花椒籽在輸送過程中加大花椒籽輸送的阻力，使得花椒籽之間相互撞擊，還用于減小輸送管內的容積，使得花椒籽撞擊破膜機構，使得花椒籽表皮的油膜破裂，便于花椒籽后續的花椒籽皮油和花椒籽仁油的提取；本實用新型對花椒籽進行破膜，然后對皮油和仁油分次提取、收集，降低后續的精煉難度及加工成本。

技術領域

本實用新型屬于花椒籽油提取領域，尤其涉及一種用于對花椒籽破膜的裝置。

背景技術

花椒籽從結構上可分為三層，分別為外表皮、纖維殼和種仁，油脂存在于外表皮和種仁中。其中外表皮中含有6-8％的油脂，由于在晾曬及儲存過程中，長時間與空氣接觸使得皮油的酸值、過氧化值較高，外表皮中同時含有花椒籽特有的黑色素，在提取油脂時會直接帶入到成品中，使油脂色號加深，感官較差；而種仁中含有40％-50％的油脂，由于外表皮和纖維殼的雙層保護，未接觸空氣，所產仁油酸值、過氧化值極低，可直接達到植物油的食品安全國家標準要求，且種仁中無色素，最終所產仁油的色澤清亮、風味清香、無任何異味。

花椒是蕓香科花椒屬植物，是我國特色的香料之一。花椒籽是花椒的主要副產物，又被稱為椒目，至2021年，花椒籽的年產量已超過30萬噸，并在逐年增長當中。花椒籽中的油脂含量為20％-30％，其中不含種仁的空籽占50-60％，空籽即花椒籽表皮部分的油脂含量為6％-8％，脫殼后的種仁油脂含量為40％-50％。花椒籽的油脂含量高，產量大，且油脂中的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸含量遠高于普通植物油，近年來對花椒籽油的制備工藝研究在不斷加深，陸續出現了壓榨法、溶劑萃取法、亞臨界萃取法及超臨界萃取等方法，但由于采用的方法均是整籽萃取，具有高酸價、高過氧化值、高黑色素含量的皮油與仁油混合在一起，導致最終提取的油脂顏色深、且易酸敗，需進一步精煉后才能達到食用標準，而進一步的精煉又導致了成品油加工得率低、皂化味重，使得產品的市場競爭力不足，無法大量推廣。

現有技術的花椒籽油制備工藝，皮油和仁油混合在一起，油的酸值及過氧化值含量較高，遠超國家食用標準，導致精煉后的花椒籽油成本居高不下，市場推廣受阻，無法形成產業化。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種用于對花椒籽破膜的裝置，以解決皮油與仁油混合在一起導致了成品油加工得率低、皂化味重的問題。

本實用新型采用以下技術方案：一種用于對花椒籽破膜的裝置，包括：

輸送管，用于輸送花椒籽，

旋轉軸，套設在輸送管內，

絞龍葉片，圍繞旋轉軸螺旋設置，用于通過旋轉輸送輸送管內的花椒籽，

破膜機構，設置在輸送管的內壁上，用于花椒籽在輸送過程中加大花椒籽輸送的阻力，使得花椒籽之間相互撞擊，還用于減小輸送管內的容積，使得花椒籽撞擊破膜機構，使得花椒籽表皮的油膜破裂，便于花椒籽后續的花椒籽皮油和花椒籽仁油的提取。

進一步地，破膜機構為多個均勻固定在輸送管內壁的破膜刀，各破膜刀均與輸送管的橫截面平行，各破膜刀陣列排布。

進一步地，破膜機構為多個均勻固定在輸送管內壁的破膜釘，各破膜釘的走向均與輸送管的走向相互垂直。

進一步地，破膜機構由套管和多個錐形件組成，套管套設在輸送管的內腔，且與輸送管的軸線重合，旋轉軸位于套管內，各錐形件的盾端固定在套管的內壁上，各錐形件的尖端面向套管內腔，各錐形件用于刺破花椒籽的表皮。