[實(shí)用新型]一種食品擠壓去水裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202121418955.0
• 申請日: 2021-06-24
• 公開（公告）號: CN215590011U
• 公開（公告）日: 2022-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉美娟
• 申請（專利權(quán)）人: 劉美娟
• 主分類號: B30B9/06
• 分類號: B30B9/06;B30B9/26;B30B15/00;A23L11/45;A23C19/06
• 代理公司: 蘇州中合知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32266
• 代理人: 趙路路

本實(shí)用新型涉及一種食品擠壓去水裝置，包括上方開口的容器、容器上蓋、擠壓板、充氣氣囊、充氣泵、氣壓傳感器、控制器及供電電源，充氣泵連接充氣氣囊，充氣氣囊設(shè)置于擠壓板與容器上蓋之間，擠壓板與容器之間形成有用于容納食品的空間，擠壓板活動(dòng)設(shè)置，氣壓傳感器通信連接控制器，控制器連接控制充氣泵。本實(shí)用新型通過充氣氣囊施加擠壓壓力，并可根據(jù)氣壓傳感器檢測的壓力值自動(dòng)控制充氣泵為充氣氣囊充氣，可精確控制擠壓力大小，使擠壓壓力始終保持在設(shè)定范圍內(nèi)，可隨食品尺寸變化隨時(shí)調(diào)整氣囊壓力，直至食品達(dá)到所需硬度，同時(shí)擠壓力可多檔調(diào)節(jié)，適用于多種食品的加工，使用方便靈活，擠壓壓力均勻、穩(wěn)定，食品成型效果好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別是一種食品擠壓去水裝置。

背景技術(shù)

在豆腐或芝士的制作流程中，均需要將相應(yīng)的制作材料放在模具中擠壓去水，最后成型成塊狀。目前，現(xiàn)有的家用型食品擠壓成型裝置大多為手動(dòng)機(jī)械式，產(chǎn)生擠壓力的機(jī)構(gòu)有皮筋壓緊式、螺紋調(diào)節(jié)式、彈簧擠壓式、螺紋彈簧結(jié)合式等，此種結(jié)構(gòu)的擠壓機(jī)構(gòu)雖均具有擠壓作用，但都不能精確控制擠壓力大小，普遍存在擠壓力不足或不均勻的問題，導(dǎo)致成型效果差，無法達(dá)到所需硬度。因此，亟需一種能夠根據(jù)需要調(diào)節(jié)擠壓力，且可使擠壓力始終保持在一定范圍、作用均勻的擠壓去水裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的主要目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種可精確控制擠壓力大小，使擠壓壓力始終保持在設(shè)定范圍內(nèi)，且擠壓壓力均勻、穩(wěn)定，食品可達(dá)到所需硬度，成型效果好，使用方便靈活的食品擠壓去水裝置。

本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：

一種食品擠壓去水裝置，其特征在于：包括有上方開口的容器、用于封閉容器上方開口的容器上蓋、擠壓板、充氣氣囊、充氣泵、氣壓傳感器、控制器及供電電源，擠壓板和充氣氣囊可拆卸設(shè)置于容器內(nèi)，充氣泵連接充氣氣囊用于為充氣氣囊充氣，充氣氣囊設(shè)置于擠壓板與容器上蓋之間，擠壓板與容器之間形成有用于容納食品的空間，擠壓板活動(dòng)設(shè)置，用于對食品施加擠壓壓力，氣壓傳感器通信連接控制器，用于檢測擠壓壓力并傳輸至控制器，控制器連接控制充氣泵，用于根據(jù)氣壓傳感器檢測的壓力值控制充氣泵為充氣氣囊充氣使擠壓壓力保持在設(shè)定范圍內(nèi)。

進(jìn)一步地，所述充氣氣囊通過氣管與充氣泵連接，充氣氣囊與充氣泵之間設(shè)置有單向閥。

進(jìn)一步地，所述充氣氣囊還連接有用于減壓的放氣閥。

進(jìn)一步地，所述充氣氣囊由多個(gè)小氣囊串聯(lián)形成，以增加其擴(kuò)張行程，所述氣壓傳感器連接于充氣氣囊或氣管上，用于檢測充氣氣囊內(nèi)氣壓。

進(jìn)一步地，所述食品擠壓去水裝置還包括有氣囊連接頭，充氣氣囊下端固定連接于氣囊連接頭上，氣囊連接頭固定連接于擠壓板上方中部，充氣氣囊上端固定連接于容器上蓋下方。

進(jìn)一步地，所述容器上蓋上設(shè)置有控制面板，控制面板上設(shè)置有電源開關(guān)鍵、壓力擋位調(diào)節(jié)鍵及充電接口，電源開關(guān)鍵及充電接口分別電連接供電電源，壓力擋位調(diào)節(jié)鍵電連接控制器。

進(jìn)一步地，所述容器上蓋通過鎖扣與容器扣鎖連接。

進(jìn)一步地，所述食品擠壓去水裝置還包括有用于封閉容器上方開口的密封蓋，密封蓋內(nèi)側(cè)設(shè)置有密封圈。

進(jìn)一步地，所述充氣氣囊、充氣泵、氣壓傳感器、控制器及供電電源設(shè)置于容器上蓋內(nèi)；或充氣泵、氣壓傳感器、控制器及供電電源作為充氣外接組件設(shè)置于容器外部，充氣氣囊設(shè)置于容器上蓋內(nèi)，并在容器上蓋上設(shè)置用于連接充氣外接組件的充氣接口。