[實用新型]去皮輥刀和高效雞胸去皮機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202121312110.3
• 申請日: 2021-06-11
• 公開（公告）號: CN215075129U
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 牟濤;李宗鋒;李艷子;李志坤
• 申請（專利權(quán)）人: 青島耐森機械科技有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種去皮輥刀和高效雞胸去皮機，涉及屠宰行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，包括：圓輥；二階突紋，所述二階突紋設(shè)置在所述圓輥的四周；一階突紋，所述一階突紋設(shè)置在所述圓輥的四周，所述一階突紋和二階突紋相間分布，所述二階突紋在所述圓輥的徑向長度上長于一階突紋。本實用新型的有益效果是，避免雞皮和雞胸肉向兩個突紋之間過量堆積，提高雞皮和雞胸肉分離的完整性，保證雞胸肉上的筋膜不被破壞，保證雞胸肉的完整性，分離效果好，提高工作效率，降低勞動強度，減少用工成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及屠宰行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種去皮輥刀和高效雞胸去皮機。

背景技術(shù)

屠宰行業(yè)的雞皮分離需要大量人力，隨著老齡化的加劇，勞動密集型企業(yè)面臨著用工荒，不能保證企業(yè)正常生產(chǎn)，根據(jù)企業(yè)需求，需要開發(fā)一種用于替代人工的專門分離雞皮的裝置，以便提高工作效率。

現(xiàn)有情況下，部分企業(yè)設(shè)計的去皮機，其去皮滾刀存在雞皮堆積的情況，導(dǎo)致雞胸肉和雞皮在分離過程中，雞皮容易撕碎或者壓碎雞胸肉。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是，雞皮和雞胸肉分離的完整性，保證雞胸肉上的筋膜不被破壞，保證雞胸肉的完整性，設(shè)計了一種去皮輥刀和高效雞胸去皮機。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種去皮輥刀，包括：圓輥；二階突紋，所述二階突紋設(shè)置在所述圓輥的四周；一階突紋，所述一階突紋設(shè)置在所述圓輥的四周，所述一階突紋和二階突紋相間分布，所述二階突紋在所述圓輥的徑向長度上長于一階突紋。

進一步的，所述二階突紋的一階與一階突紋相同。

進一步的，所述一階突紋和二階突紋與所述圓輥的軸線平行。

進一步的，所述一階突紋和二階突紋呈波紋狀設(shè)置在所述圓輥上。

一種高效雞胸去皮機，包括上述去皮輥刀。

進一步的，還包括：機架；第一傳送帶，所述第一傳送帶設(shè)置在所述機架上；刮刀，所述刮刀設(shè)置在所述機架上，所述刮刀設(shè)置在所述去皮輥刀的斜上方，所述刮刀和去皮輥刀設(shè)置在所述第一傳送帶的末端一側(cè)；被動滾刀，所述被動滾刀設(shè)置在所述機架上，所述被動滾刀設(shè)置在所述去皮輥刀的斜下方；撥輥，所述撥輥設(shè)置在所述機架上，所述撥輥設(shè)置在所述去皮輥刀的上方；撥片，所述撥片均勻設(shè)置在所述撥輥上；第二傳送帶，所述第二傳送帶設(shè)置在所述機架上，所述第二傳送帶和第一傳送帶位于所述刮刀的兩側(cè)。

進一步的，還包括機罩，所述機罩設(shè)置在所述機架上，所述機罩包覆刮刀、去皮輥刀和撥片。

進一步的，所述機架和機罩的材料是合金，所述機架和機罩的外表面噴涂有耐腐蝕材料。

進一步的，所述撥片與撥輥的夾角為30度。

進一步的，所述機架底部安裝有可剎式萬向輪。

進一步的，所述撥片的材料是橡膠。

進一步的，所述圓輥設(shè)有安裝腔。

本實用新型的有益效果是：避免雞皮和雞胸肉向兩個突紋之間過量堆積，提高雞皮和雞胸肉分離的完整性，保證雞胸肉上的筋膜不被破壞，保證雞胸肉的完整性，分離效果好，提高工作效率，降低勞動強度，減少用工成本。

附圖說明

下面將結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進一步說明，附圖中：

圖1是去皮輥刀的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的主視圖；

圖3是去皮機的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是去皮機的內(nèi)部機構(gòu)示意圖；

圖5是去皮機的內(nèi)部原理圖。

圖6是刮刀的結(jié)構(gòu)示意圖；