[實用新型]一種省油煎盤

有效

• 申請號: 202120991042.1
• 申請日: 2021-05-11
• 公開（公告）號: CN215016392U
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 應澤寧;應佳宜;危銀章
• 申請（專利權）人: 浙江樂廚工貿有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 杭州新澤知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 33311
• 代理人: 程建敏

本實用新型公開了一種省油煎盤，旨在解決食物煎制后殘留油分過多從而影響健康的問題。其技術方案要點是：一種省油煎盤，包括盤體和與盤體可拆卸連接的手柄，盤體由內而外依次分布設置有防酸堿氧化層、鑄鐵層和表層，盤體的平底面上設置有若干凸條，凸條呈陣列設置于防酸堿氧化層表面，凸條呈波浪狀設置，若干凸條之間形成有用于儲存油的凹陷部，凸條的內部設置有導熱塊。本實用新型通過盤體內部表面上呈波浪形設置的凸條，減少了食物在煎制過程中與盤體表面的接觸面積，從而使得減少了食物對油分的吸收。

技術領域

本實用新型涉及一種省油煎盤。

背景技術

傳統的煎盤通常采用平底式的結構設計，先將油均勻的分布在鍋體內，通過將需要煎制的食物放置在鍋體內對食物進行加熱煎熟，食物在加熱過程中由于食物與油之間完全接觸使得食物會對油分進行吸收，從而使得煎熟的食物含油過多，長久食用對健康會產生一定影響。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種省油煎盤，通過盤體內部表面上呈波浪形設置的凸條，減少了食物在煎制過程中與盤體表面的接觸面積，從而使得減少了食物對油分的吸收。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種省油煎盤，包括盤體和與盤體可拆卸連接的手柄，所述盤體由內而外依次分布設置有防酸堿氧化層、鑄鐵層和表層，所述盤體的平底面上設置有若干凸條，所述凸條呈陣列設置于防酸堿氧化層表面，所述凸條呈波浪狀設置，所述若干凸條之間形成有用于儲存油的凹陷部，所述凸條的內部設置有導熱塊。

通過采用上述技術方案，手柄主要起支撐作用，且手柄與盤體為可拆卸連接，可減少更換成本，通過盤體的表面上設置的凸條，使得食物在煎制的過程中減少與盤體上防酸堿氧化層之間的接觸面積，可避免食物在煎制的過程中過于受熱導致食物變焦，通過呈波浪形設置凸條可減小食物與凸條之間的接觸面積，從而減少食物在煎制的過程中的油分殘留，油分在煎制的過程中會通過若干凹條之間形成的凹陷部進行收集，可用作其他食物的煎制，降低了食物的含油量，通過凸條內設置的導熱塊使得盤體在加熱食物的過程中能夠更加的均勻，煎制出的食物口感更好。

本實用新型進一步設置為：所述盤體的一端固定連接有支撐座，所述手柄與盤體連接的一端開設有凹槽，所述凹槽的內壁上貫穿開設有卡孔，所述支撐座上固定連接有與卡孔相配合的卡塊，所述卡塊通過彈簧固定于支撐座內。

通過采用上述技術方案，連接時，通過按壓支撐座上固定連接的卡塊，通過將手柄上開設有凹槽的一端套設在支撐座上，通過滑動手柄，使得支撐座上固定連接的卡塊從手柄上開設的卡孔內彈出后，對手柄與盤體進行連接，拆除時，通過按壓支撐座上固定連接的卡塊，通過將手柄向遠離盤體的一端滑動從而對手柄進行拆除。

本實用新型進一步設置為：所述手柄上開設有懸掛孔。

通過采用上述技術方案，通過手柄上開設的懸掛孔，方便對手柄進行懸掛，能夠節省盤體的占用空間。

本實用新型進一步設置為：所述盤體遠離手柄的一端可拆卸連接有擋片，所述擋片上固定連接有耳把。

通過采用上述技術方案，通過轉動擋片來對擋片的位置進行調整，食物在煎制時，由于部分食物中或食物上殘留有水分，當水分與油接觸時會產生迸濺，通過擋片可避免使用者在煎制食物的過程中受傷，通過擋片上固定連接的耳把方便了使用者對擋片的位置進行調整。

本實用新型進一步設置為：所述擋片的一端固定連接有彈片，所述盤體一側固定連接有支撐塊，所述支撐塊上相對開設有與彈片相嵌合的卡槽。

通過采用上述技術方案，通過擋片上固定連接的彈片與支撐塊上開設的卡槽卡緊，對擋片的位置進行固定，固定后通過轉動擋片可對擋片的位置進行調節。

本實用新型進一步設置為：所述盤體的中間呈凸起設置。