[發(fā)明專利]一種二氧化碳除沫控制系統(tǒng)及方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111673061.0
• 申請(qǐng)日: 2021-12-31
• 公開（公告）號(hào): CN114214135A
• 公開（公告）日: 2022-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 付強(qiáng);李海生;馬遠(yuǎn)洋;謝雪禧;蔣慧娟;林畢;文天壽;黃柳
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 燕京啤酒（玉林）有限公司
• 主分類號(hào): C12F3/02
• 分類號(hào): C12F3/02;C12F3/06
• 代理公司: 廣州海心聯(lián)合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44295
• 代理人: 莫秀波

本發(fā)明公開了一種二氧化碳除沫控制系統(tǒng)，涉及啤酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，解決對(duì)發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳進(jìn)行回收的技術(shù)問題，系統(tǒng)包括除沫罐、控制器，除沫罐設(shè)有二氧化碳回收管、出氣管，除沫罐的底部設(shè)有排污口，排污口通過三通接頭連接有排污管、自循環(huán)管，排污管上設(shè)有第一控制閥，自循環(huán)管的上端連接除沫罐的頂部，自循環(huán)管上設(shè)有循環(huán)泵，除沫罐還設(shè)有液位檢測(cè)機(jī)構(gòu)，控制器電性連接第一控制閥、循環(huán)泵、液位檢測(cè)機(jī)構(gòu)。本發(fā)明還公開了一種二氧化碳除沫控制方法。本發(fā)明先通過循環(huán)擊泡使雜質(zhì)釋放，然后使雜質(zhì)充分沉淀后進(jìn)行排沉淀物，以及根據(jù)液位進(jìn)行自動(dòng)補(bǔ)水以持續(xù)回收二氧化碳，可以防止提純二氧化碳系統(tǒng)被污染。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及啤酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種二氧化碳除沫控制系統(tǒng)及方法。

背景技術(shù)

目前，在生產(chǎn)啤酒的發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳需要進(jìn)行回收，然后進(jìn)行提純使用，實(shí)現(xiàn)二氧化碳再生。在發(fā)酵罐發(fā)酵過程產(chǎn)生的低純度二氧化碳以小氣泡的形式存在，小氣泡帶有雜質(zhì)，如果小氣泡順著管道回收到二氧化碳提純系統(tǒng)，造成回收二氧化碳系統(tǒng)被污染，從而導(dǎo)致提純二氧化碳系統(tǒng)增加微生物的風(fēng)險(xiǎn)，而且在生產(chǎn)過程中清洗被污染的二氧化碳回收管，直接造成回收二氧化碳的浪費(fèi)，影響生產(chǎn)成本。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，本發(fā)明的目的一是提供一種二氧化碳除沫控制系統(tǒng)，以防止提純二氧化碳系統(tǒng)被污染。

本發(fā)明的目的二是提供一種二氧化碳除沫控制方法，以防止提純二氧化碳系統(tǒng)被污染。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的一，本發(fā)明提供一種二氧化碳除沫控制系統(tǒng)，包括除沫罐、控制器，所述除沫罐設(shè)有用于連接發(fā)酵罐的二氧化碳回收管、用于連接二氧化碳提純機(jī)的出氣管，所述除沫罐的底部設(shè)有排污口，所述排污口通過三通接頭連接有排污管、自循環(huán)管，所述排污管上設(shè)有第一控制閥，所述自循環(huán)管的上端連接所述除沫罐的頂部，所述自循環(huán)管上設(shè)有循環(huán)泵，所述除沫罐還設(shè)有液位檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所述控制器電性連接所述第一控制閥、循環(huán)泵、液位檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

作為進(jìn)一步地改進(jìn)，所述出氣管位于所述除沫罐的頂部。

進(jìn)一步地，所述二氧化碳回收管位于所述除沫罐的底部。

進(jìn)一步地，所述除沫罐的內(nèi)壁上端設(shè)有連接所述自循環(huán)管的噴頭。

進(jìn)一步地，所述液位檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括從上到下間隔設(shè)置于所述除沫罐側(cè)壁的高液位傳感器、低液位傳感器。

進(jìn)一步地，所述高液位傳感器、低液位傳感器均為音叉液位傳感器。

進(jìn)一步地，所述控制器為PLC控制器或單片機(jī)或工控機(jī)。

進(jìn)一步地，所述除沫罐的底部為上端大、下端小的錐體結(jié)構(gòu)，所述排污口位于錐體結(jié)構(gòu)的下端，所述二氧化碳回收管位于錐體結(jié)構(gòu)的中部。

進(jìn)一步地，所述除沫罐的頂部設(shè)有連接外部自來水源的補(bǔ)水管，所述補(bǔ)水管上設(shè)有電性連接所述控制器的第二控制閥。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的二，本發(fā)明提供一種二氧化碳除沫控制方法，在發(fā)酵罐發(fā)酵過程產(chǎn)生的低純度二氧化碳以小氣泡的形式通過二氧化碳回收管回收到除沫罐內(nèi)，除沫罐內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w通過出氣管輸送到二氧化碳提純機(jī)；還包括以下步驟：

步驟1.控制器控制循環(huán)泵運(yùn)行第一工作時(shí)間進(jìn)行循環(huán)擊泡，使小氣泡破裂，以使小氣泡內(nèi)的雜質(zhì)釋放；

步驟2.控制器控制循環(huán)泵停止工作第二工作時(shí)間，使雜質(zhì)充分沉淀；

步驟3.控制器控制第一控制閥開啟第三工作時(shí)間進(jìn)行排沉淀物，可以保證將沉淀物排出；

步驟4.控制器通過低液位傳感器檢測(cè)到液位低于低液位傳感器時(shí)，控制器控制第二控制閥開啟進(jìn)行補(bǔ)水；

步驟5.控制器通過高液位傳感器檢測(cè)到液位高于高液位傳感器時(shí)，控制器控制第二控制閥關(guān)閉；