[發明專利]一種香椿粉的制備方法及其應用在審
| 申請號： | 202111542635.0 | 申請日： | 2021-12-16 |
| 公開（公告）號： | CN114145442A | 公開（公告）日： | 2022-03-08 |
| 發明（設計）人： | 高積中 | 申請（專利權）人： | 高積中 |
| 主分類號： | A23L27/14 | 分類號： | A23L27/14 |
| 代理公司： | 北京華清科睿知識產權代理事務所(普通合伙) 11989 | 代理人： | 朱紅濤 |
| 地址： | 050025 河*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香椿 制備 方法 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：
步驟一，清洗
在開春季節，采摘新鮮的香椿葉，用自來水進行清洗干凈；
步驟二，烘干
將步驟一洗干凈的香椿葉，放于烤箱烘干，24-48h翻面，烘干至水分不高于10％；
步驟三，粉碎
將烘干的香椿葉進行粉碎處理，粉碎后的香椿粉過篩處理；
步驟四，香椿粉烘干后處理
將香椿粉再次烘箱烘干，至水分降為4-8％，即得香椿粉。
2.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟一中，采摘的香椿葉摘除有毒的香椿底芽。
3.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟二中，所述烤箱烘干的溫度為30-45℃。
4.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟二中，所述烤箱烘干時間為36-72h。
5.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟三中，過篩處理后，得到80-120目的香椿粉。
6.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟四中，所述烘箱烘干的溫度為25-45℃。
7.根據權利要求1所述一種香椿粉的制備方法，其特征在于，所述步驟四中，所述烘箱烘干的時間為24-72h。
8.權利要求1-7任一所述香椿粉的制備方法制備的香椿粉可用于調味料的制備。
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