[發明專利]一種發酵提取茶氨酸的方法在審
| 申請號： | 202111532806.1 | 申請日： | 2021-12-15 |
| 公開（公告）號： | CN114410504A | 公開（公告）日： | 2022-04-29 |
| 發明（設計）人： | 馮世紅;王飛;劉福玲;張宗華;郭曉東;張紹森;王利君 | 申請（專利權）人： | 新疆阜豐生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12P13/04;C07C231/24;C07C237/06;C12R1/19 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 830026 新疆維吾爾自治區烏*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 發酵 提取 氨酸 方法 | ||
1.一種發酵提取茶氨酸的方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：
步驟1）生物發酵，步驟2）陶瓷膜過濾，步驟3）一次脫色，步驟4）脫色膜脫色，步驟5）濃縮蒸發，步驟6）二次脫色，步驟7）結晶和烘干。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：
步驟1）生物發酵：將大腸埃希氏菌(Escherichia coli)CTh2020-05種子液按照10-15%的接種量接入到含有發酵培養基的發酵罐中發酵24h，收集茶氨酸發酵液；
步驟2）陶瓷膜過濾：將茶氨酸發酵液經過陶瓷膜過濾，收集陶瓷膜清液；
步驟3）一次脫色：將陶瓷膜清液打入脫色罐，加入活性炭進行脫色處理，脫色時間50min，脫色溫度70℃；
步驟4）脫色膜脫色：將步驟3）脫色完成的清液在脫色膜中進行脫色處理，得到脫色清液；
步驟5）濃縮蒸發：將步驟4）得到的脫色清液輸送到四效蒸發器進行蒸發濃縮結晶，離心收集粗晶體；
步驟6）二次脫色：將步驟5）得到的粗晶體溶于水，打入脫色罐，加入活性炭進行二次脫色處理，脫色時間50min，脫色溫度70℃；
步驟7）結晶和烘干：將步驟6）得到的脫色清液輸送到二效蒸發器進行蒸發結晶，離心收集晶體，烘干。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵培養基的組分為：葡萄糖60g/L，玉米漿20g/L，七水硫酸鎂1g/L，磷酸二氫鉀2g/L，磷酸氫二鉀2g/L，七水硫酸亞鐵50mg/L，一水硫酸鎂40mg/L，硫酸鋅10mg/L，六水硝酸鈷5mg/L。
4.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵條件為：轉速550rpm，pH=7.0，壓力0.05MPa，溫度36-40℃，溶氧控制為20%。
5.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述烘干采用流化床烘干，控制烘干溫度80℃，烘干時間15min。
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