[發明專利]紅糖中活性成分的制備方法及其應用在審
| 申請號： | 202111454750.2 | 申請日： | 2021-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN114098082A | 公開（公告）日： | 2022-03-01 |
| 發明（設計）人： | 鄭卉;李昭昭;彭琦茹;樂為;唐蕓蕓;李倩;王濼钘;顧興強;馬樂 | 申請（專利權）人： | 南京財經大學 |
| 主分類號： | A23L33/125 | 分類號： | A23L33/125;A23L29/30;B01D11/04 |
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| 地址： | 210023 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 紅糖 活性 成分 制備 方法 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.紅糖中活性成分的制備方法，其特征在于，該紅糖的活性成分的原料及重量配比如下：紅糖20～100份。
2.根據權利要求1所述紅糖中活性成分制備方法，包括以下步驟：
(1)稱取紅糖質量500g，加入1∶1的熱開水，溶解紅糖。
(2)紅糖溶解后加入硅膠拌勻，紅糖和硅膠的質量比為1∶2；將紅糖與硅膠的混合物進行CO2超臨界流體萃取，夾帶劑為乙醇，夾帶劑含量：2～5mol％，萃取壓力為15～25MPa，萃取溫度為25～50℃，萃取時間是2h收集的萃取物即為去除了蔗糖和其他雜質后的紅糖液體。
(3)將所得到的紅糖液體經過溫度壓力控制器后，將紅糖液體轉化為氣體，再加入至分離釜中，氣體在分離釜中經進氣口導入回收分離釜內，進行第一次過濾；氣體再經過分子篩，進行第二次過濾；然后，氣體再經過罐蓋，進行第三次過濾，最后，經過三次過濾的氣體進入冷凝裝置冷凝回收，成功分離出紅糖中的活性成分。
3.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所使用硅膠的孔徑為100A。
4.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，所使用的分子篩的的型號為4A型。
5.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，用CO2來萃取是因為二氧化碳的臨界壓力和溫度較低，同時具有無毒、不可燃、成本低、純度高、易擴散、粘度低的優勢。
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