[發(fā)明專利]一種生產(chǎn)周期短的高羊肚菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111396334.1
• 申請(qǐng)日: 2021-11-23
• 公開（公告）號(hào): CN114231419B
• 公開（公告）日: 2022-07-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王曉敏;朱森林;杜慕云;張邦喜;陳旭;楊珍;陳波;張欽語;楊杰仲;唐玲;楊仁德;趙恩學(xué)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州省土壤肥料研究所（貴州省生態(tài)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心）（貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所）
• 主分類號(hào): C12N1/14
• 分類號(hào): C12N1/14;C12Q1/6895;C12N15/11;A23L31/00;A23L33/00;A23L2/52;A61K36/062;A61P37/04;C12R1/645
• 代理公司: 北京金智普華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11401
• 代理人: 皋吉甫

本發(fā)明屬于食用菌領(lǐng)域，具體公開了一種高羊肚菌(Morchella elata)菌株黔羊肚菌5號(hào)，其保藏編號(hào)為CCTCC NO:M20211211。本發(fā)明還公開了該菌株在食品、保健品或飲料等方面的用途。黔羊肚菌5號(hào)的子囊果深褐色，菇形好，商品價(jià)值高；其次，該菌株畝產(chǎn)量可達(dá)147.1kg，比高羊肚菌川羊肚菌2號(hào)的畝產(chǎn)量高17.1kg，經(jīng)濟(jì)效益高；此外，該菌株栽培周期短，比川羊肚菌2號(hào)栽培周期縮短10～15天。本發(fā)明還公開了該菌株的分子標(biāo)記，該分子標(biāo)記對(duì)黔羊肚菌5號(hào)特異性強(qiáng)，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠；檢測(cè)方法簡單，速度快，適于在黔羊肚菌5號(hào)的真實(shí)性或侵權(quán)鑒定中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)時(shí)檢測(cè)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食用菌領(lǐng)域，具體涉及一種高羊肚菌菌株，還涉及該高羊肚菌菌株的用途。

背景技術(shù)

羊肚菌(Morchella)屬于羊肚菌科羊肚菌屬，因其菌蓋酷似羊肚而得名，是一種珍貴的藥食兼用菌。羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質(zhì)層上，在世界各地均有分布；我國28個(gè)省、市、自治區(qū)具有羊肚菌分布。羊肚菌營養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體必需氨基酸和維生素、微量元素與碳水化合物，脂肪酸種類也十分豐富；其味道鮮美，口味獨(dú)特。羊肚菌子實(shí)體還可以入藥，據(jù)《中華本草》記載，羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神等功效；羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒等活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用，在歐美等國家一直作為人體營養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。

高羊肚菌(Morchella elata)為羊肚菌科羊肚菌屬中的一個(gè)種。目前高羊肚菌栽培中主要存在菌種少、栽培周期長、產(chǎn)量低等問題，難以滿足人們對(duì)高水平生活的需要。

我國從南到北的廣大原始森林中具有豐富的野生食用菌資源，其中包括野生羊肚菌資源。對(duì)野生的羊肚菌資源進(jìn)行開發(fā)馴化，不僅可以豐富人們的餐桌，滿足人們高水平生活的需要；同時(shí)利用其藥食兼用的特性，還可以開發(fā)出附加值更高的食品、飲料或保健品，在提高人們養(yǎng)生和健康水平的同時(shí)，增加菇農(nóng)收入和出口創(chuàng)匯。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種生產(chǎn)周期短的高羊肚菌菌株。

本發(fā)明另一目的在于提供上述高羊肚菌菌株的用途。

本發(fā)明通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

本發(fā)明一種高羊肚菌(Morchella elata)菌株黔羊肚菌5號(hào)，保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，地址中國武漢武漢大學(xué)，其保藏編號(hào)為CCTCC NO:M20211211，保藏日期為2021年9月24日。

上述菌株黔羊肚菌5號(hào)在食品或保健品中的應(yīng)用。

一種食品或保健品，所述的食品或保健品中含有上述菌株黔羊肚菌5號(hào)或黔羊肚菌5號(hào)的提取物。

上述菌株黔羊肚菌5號(hào)在飲料中的應(yīng)用。

一種飲料，所述的飲料中含有上述菌株黔羊肚菌5號(hào)或黔羊肚菌5號(hào)的提取物。

上述菌株黔羊肚菌5號(hào)在制備提高人體免疫力藥物上的應(yīng)用。

一種高羊肚菌的基因工程菌，所述的基因工程菌的出發(fā)菌株為上述菌株黔羊肚菌5號(hào)。

用于鑒定上述高羊肚菌菌株黔羊肚菌5號(hào)的分子標(biāo)記，所述的分子標(biāo)記是指一個(gè)長度為743bp的DNA分子片段；所述的DNA分子片段的核苷酸序列如SEQ ID No：1所示。

上述分子標(biāo)記，所述的分子標(biāo)記的PCR擴(kuò)增引物由ITS1和ITS4組成；所述的引物序列如下：

ITS1：5'-TCCGTAGGTGAACCTGCGG-3'；

ITS4：5'-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3'。

上述分子標(biāo)記在黔羊肚菌5號(hào)真實(shí)性或侵權(quán)鑒定上的應(yīng)用。