[發(fā)明專利]電火鍋的烹煮控制方法、電火鍋、計算機裝置和可讀存儲介質(zhì)

在審

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• 申請日: 2021-11-22
• 公開（公告）號: CN114145654A
• 公開（公告）日: 2022-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐藝寧;林魯強;韋天峰;陳穩(wěn)旭;潘君旺;湯璐
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J36/24;A47J27/10
• 代理公司: 珠海智專專利商標代理有限公司 44262
• 代理人: 黃炫畯;林永協(xié)

本發(fā)明提供一種電火鍋的烹煮控制方法、電火鍋、計算機裝置和可讀存儲介質(zhì)，烹煮控制方法包括獲取食材種類選擇指令；通過重力感應(yīng)器獲取食材重量數(shù)據(jù)；根據(jù)食材種類選擇指令和食材重量數(shù)據(jù)生成控制數(shù)據(jù)；根據(jù)控制數(shù)據(jù)控制加熱裝置工作。電火鍋和計算機裝置均包括處理器，處理器用于執(zhí)行存儲器中存儲的程序時實現(xiàn)電火鍋的烹煮控制方法?？勺x存儲介質(zhì)上存儲有程序，程序被處理器執(zhí)行時實現(xiàn)電火鍋的烹煮控制方法。本發(fā)明可結(jié)合食材種類和食材重量生成最佳的烹煮模式，保證食材的口感與味道，同時具有操作簡單、準確度高和成本較低的特點，更利于家庭使用和為家庭帶來更好的使用體驗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種電火鍋的烹煮控制方法、電火鍋、計算機裝置和可讀存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有一種電火鍋包括電熱座體和鍋體，電熱座體上形成一個用于容納鍋體的鍋體放置位，電熱座體在鍋體放置位的下方設(shè)有用于使鍋體發(fā)熱的電熱管組。

在烹煮食材時，不同食材有不同的最佳烹煮時長，雖然用戶能得知該些食材的最佳烹煮時長，但在烹煮時還需要自己對時間進行把握并對電火鍋的加熱啟停進行操作，因而難免會出現(xiàn)食材過熟或未熟的情況。

為實現(xiàn)識別不同的食材以及實現(xiàn)電火鍋的加熱啟停自動控制，現(xiàn)有一種電火鍋利用卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對食材圖像中的食材進行識別，根據(jù)食材的識別結(jié)果獲取與該食材相關(guān)聯(lián)的時間參數(shù)，根據(jù)時間參數(shù)確定該食材的推薦烹煮時長，并推送推薦烹煮時長，以對該食材進行烹煮。

但該方式不僅需要電火鍋聯(lián)網(wǎng)運行，還需要配備高清攝像頭，若只是在家庭中使用則成本過高，且湯底顏色(如紅油火鍋底料)以及水蒸氣均對圖像的有效性造成較大影響，該方式的準確度也較低。

另外，更重要的是，同一種食材在重量不同的情況下，最佳烹煮時長也有所變化，而現(xiàn)有的電火鍋控制方法更多地著重于如何準確識別食材，而對應(yīng)的推薦烹煮時長則是固定的，因而現(xiàn)有的電火鍋控制方法未能更好地對把控烹煮時長。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的第一目的在于提供一種能對針對不同食材對烹煮時長以及功率等進行控制并進行自動烹煮的電火鍋的烹煮控制方法。

本發(fā)明的第二目的在于提供一種能對針對不同食材對烹煮時長以及功率等進行控制并進行自動烹煮的電火鍋。

本發(fā)明的第三目的在于提供一種能實現(xiàn)上述的電火鍋的烹煮控制方法的計算機裝置。

本發(fā)明的第四目的在于提供一種能實現(xiàn)上述的電火鍋的烹煮控制方法的可讀存儲介質(zhì)。

本發(fā)明第一目的提供的電火鍋的烹煮控制方法包括獲取食材種類選擇指令；通過重力感應(yīng)器獲取食材重量數(shù)據(jù)；根據(jù)食材種類選擇指令和食材重量數(shù)據(jù)生成控制數(shù)據(jù)；根據(jù)控制數(shù)據(jù)控制加熱裝置工作。

由上述方案可見，系統(tǒng)中存儲有預(yù)設(shè)的每種或每個大類食材的單位重量的最佳烹煮時長以及對應(yīng)的加熱裝置工作功率等，該最佳烹煮時長可以是系統(tǒng)默認的，也可以是用戶輸出的，在用戶在按鈕或觸控板點選將要烹煮的食材，系統(tǒng)獲取對應(yīng)的食材種類選擇指令并識別出該食材對應(yīng)的單位重量最佳烹煮時長，隨后當用戶下食材，重力感應(yīng)器通過重力檢測數(shù)據(jù)獲得差值后即可得到食材重量，據(jù)此可計算出與食材重量更匹配的沸騰時長，從而使食材有更佳的味道與口感。

進一步的方案是，根據(jù)控制數(shù)據(jù)控制加熱裝置工作的步驟包括以控制數(shù)據(jù)對應(yīng)的工作功率和工作時長控制加熱裝置工作后，降低加熱裝置的工作功率。

由上可見，根據(jù)控制數(shù)據(jù)，加熱裝置以高檔位運行預(yù)設(shè)時長后轉(zhuǎn)換至低檔位運行，從而把控沸騰時長，還能避免由于過度沸騰導(dǎo)致的湯水迸濺。

進一步的方案是，根據(jù)食材種類選擇指令和食材重量數(shù)據(jù)生成控制數(shù)據(jù)的步驟包括：識別食材種類選擇指令對應(yīng)的預(yù)設(shè)的單位重量烹煮數(shù)據(jù)；根據(jù)單位重量烹煮數(shù)據(jù)和食材重量數(shù)據(jù)計算生成控制數(shù)據(jù)。

更進一步的方案是，預(yù)設(shè)的檔位重量烹煮數(shù)據(jù)根據(jù)獲取的鍵入指令生成。