[發(fā)明專利]一種茶葉萎凋裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111348780.5
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN114246227A
• 公開（公告）日: 2022-03-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 付紅偉;吳彥稷;熊金芳;熊昊明
• 申請（專利權(quán)）人: 宜興市九香生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 無錫市天宇知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32208
• 代理人: 郝靜

本發(fā)明公開了一種茶葉萎凋裝置，屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域。一種茶葉萎凋裝置，包括底座，底座頂壁上連接有第一支撐架，還包括：第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)，第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)輸出端連接有連接架，連接架端部轉(zhuǎn)動連接有放置架；攤晾架，放置于放置架內(nèi)部；導(dǎo)向盤，設(shè)置于第一支撐架內(nèi)壁上，導(dǎo)向盤內(nèi)壁上開鑿有滑槽，滑槽與放置架之間設(shè)置有調(diào)平補(bǔ)償組件；第二支撐架，安裝于底座頂部；翻動攤平組件，安裝于第二支撐架上，翻動攤平組件包括第二驅(qū)動機(jī)構(gòu)、傳動機(jī)構(gòu)和翻動攤平機(jī)構(gòu)；本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，能夠有效的提高茶葉萎凋時的通風(fēng)效果，能夠進(jìn)行翻動攤平操作，避免其萎凋時發(fā)生發(fā)熱霉變的情況影響茶葉口感，提高茶葉的萎凋效率與效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種茶葉萎凋裝置及其使用方法。

背景技術(shù)

萎凋是紅茶、烏龍茶、白茶等發(fā)酵茶生產(chǎn)中的一道重要工藝，是指將進(jìn)廠鮮葉，經(jīng)過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉呈萎蔫凋謝狀況的過程．萎凋既有物理方面的失水作用，也有內(nèi)含物質(zhì)的化學(xué)變化的過程。其目的，其一是蒸發(fā)部分水分，降低茶葉細(xì)胞的張力，使葉梗由脆變軟，增加芽葉的韌性，便于揉捻成條；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的內(nèi)含物質(zhì)的一系列化學(xué)變化，為形成紅茶色香味的特定品質(zhì)，奠定物質(zhì)變化的基礎(chǔ)。

萎凋處理，是將茶葉在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失，剛采摘下來的鮮葉水分含量高達(dá)75%～80%，萎凋主要目的在于減少鮮葉與枝梗的含水量，促進(jìn)酵素產(chǎn)生復(fù)雜之化學(xué)變化。

經(jīng)檢索，公開號為CN210445549U的實用新型，公開了一種茶葉萎凋裝置，包括底座，底座的上端設(shè)置有安裝箱、雙軸電機(jī)和控制器，安裝箱與安裝箱上部的前后側(cè)均設(shè)置有安裝板，安裝板上均設(shè)置有通風(fēng)框，通風(fēng)框內(nèi)均安裝有風(fēng)機(jī)，安裝箱與安裝箱相對方向的一側(cè)均開設(shè)有限位槽，安裝箱與安裝箱之間的底座上方設(shè)置有攤晾板，攤晾板的左右端相對應(yīng)限位槽的位置均設(shè)置有移動塊，安裝箱的內(nèi)部均設(shè)置有從動輪與隔板，安裝箱的外部前方的底座上端均設(shè)置有主動輪、限位板、雙軸電機(jī)等。本實用新型通過設(shè)置風(fēng)機(jī)、通風(fēng)框、拉繩、主動輪、移動塊和限位槽，解決了茶葉萎凋裝置中空氣不流通導(dǎo)致?lián)]發(fā)產(chǎn)生的濕氣不易消散以及工作人員不方便進(jìn)行茶葉攤晾的問題；但是該裝置結(jié)構(gòu)較為簡單，在輕微的風(fēng)力和外力的作用下及其容易導(dǎo)致發(fā)生傾斜撒漏的情況，且該裝置在對茶葉進(jìn)行萎凋時，難以對茶葉進(jìn)行翻動，容易導(dǎo)致茶葉發(fā)生發(fā)熱霉變的情況而影響茶葉的口感，因此該裝置仍存在一定的不足之處。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，而提出的一種茶葉萎凋裝置。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種茶葉萎凋裝置，包括底座，所述底座頂壁上連接有第一支撐架，還包括：

第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)，安裝于第一支撐架外壁上，所述第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)輸出端連接有連接架，所述連接架端部轉(zhuǎn)動連接有放置架；

攤晾架，放置于放置架內(nèi)部，并與其相配合；

導(dǎo)向盤，設(shè)置于第一支撐架內(nèi)壁上，且所述導(dǎo)向盤與連接架之間轉(zhuǎn)動相連，所述導(dǎo)向盤內(nèi)壁上開鑿有滑槽，所述滑槽偏心設(shè)置于導(dǎo)向盤內(nèi)壁上，所述滑槽與放置架之間設(shè)置有調(diào)平補(bǔ)償組件；

第二支撐架，安裝于底座頂部；翻動攤平組件，安裝于第二支撐架上，所述翻動攤平組件包括第二驅(qū)動機(jī)構(gòu)、傳動機(jī)構(gòu)和翻動攤平機(jī)構(gòu)，所述第二驅(qū)動機(jī)構(gòu)用于帶動傳動機(jī)構(gòu)進(jìn)行轉(zhuǎn)動，所述傳動機(jī)構(gòu)用于帶動翻動攤平機(jī)構(gòu)對茶葉進(jìn)行翻動攤勻，且所述翻動攤平組件與放置架和攤晾架均相配合；

風(fēng)機(jī)，通過第三支撐架連接在導(dǎo)向盤頂部，且所述第三支撐架內(nèi)部設(shè)置有加熱組件，所述第三支撐架底部設(shè)置有與攤晾架相配合的出風(fēng)罩。

所述第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括第一驅(qū)動電機(jī)、第一齒輪和第二齒輪，所述第一驅(qū)動電機(jī)安裝與第一支撐架外部，所述第一齒輪與第一驅(qū)動電機(jī)輸出端相連，所述第二齒輪與第一齒輪嚙合相連，所述連接架與第二齒輪固定相連。