[發明專利]一種綠色高效制備水溶性裸藻β-葡聚糖的方法及其應用

在審

• 申請號: 202111299643.7
• 申請日: 2021-11-04
• 公開（公告）號: CN113968918A
• 公開（公告）日: 2022-01-25
• 發明（設計）人: 王海濤;李洪亮;譚明乾;程沙沙;宋玉昆;蘇文濤
• 申請（專利權）人: 大連工業大學
• 主分類號: C08B37/02
• 分類號: C08B37/02;A23L33/125
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 彭素琴

1.一種水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將裸藻藻粉均勻分散于去離子水中，得到裸藻分散液；

(2)向裸藻分散液中加入堿性試劑調節pH至9.0～11.0，水浴加熱并攪拌發生反應，隨后冷卻至室溫，得到固液混合物；

(3)將固液混合物離心分離，收集沉淀，用去離子水洗滌沉淀至中性；

(4)將步驟(3)得到的沉淀凍干得到裸藻β-葡聚糖粗品；

(5)將裸藻β-葡聚糖粗品分散于去離子水中，得到裸藻β-葡聚糖分散液；

(6)向裸藻β-葡聚糖分散液中加入堿性試劑直至裸藻β-葡聚糖顆粒完全溶解，得到水溶性裸藻β-葡聚糖溶液；

(7)向水溶性裸藻β-葡聚糖溶液中加入有機溶劑，充分混合后，離心收集沉淀，再用去離子水復溶；

(8)重復步驟(7)的操作，得到水溶性裸藻β-葡聚糖復溶液；

(9)將水溶性裸藻β-葡聚糖復溶液凍干得到水溶性裸藻β-葡聚糖。

2.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)中的堿性試劑為NaOH或KOH；

和/或所述步驟(2)中的堿性試劑為NaOH或KOH。

3.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)中，水溶性裸藻β-葡聚糖溶液的最終堿濃度為0.5～2.5mol/L。

4.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(5)中，裸藻β-葡聚糖粗品與去離子水的比例為1:10～1:50(w/v)。

5.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(7)中，有機溶劑為醇類。

6.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(7)中，充分混合的方式：震搖2～10min；離心條件：轉速1000～8000rpm，時間5～20min。

7.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(8)中，重復步驟(7)的操作3～5次。

8.根據權利要求1所述的水溶性裸藻β-葡聚糖的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中，水浴溫度為30～50℃，反應時間為1～4h。

9.由權利要求1～8中任一項所述的方法制得的水溶性裸藻β-葡聚糖，其特征在于，無毒、無害、無污染。

10.權利要求9所述的水溶性裸藻β-葡聚糖在制備食品或保健品中的應用。